Znaleziono 39 wyników
- 2009-11-22, 22:04
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Czas fermantacji zacierów zbożowych
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 15073
Re: Czas fermantacji zacierów zbożowych
jakby to opisać.... spróbowałem zrobić wszystko źle i wyszło źle; a miało być cudownie: śruta żytnia + Red Ethanol: -za długo "trzymałem na śrucie"; ze 2 -3 tygodnie -chemiczna obróbka i rektifikacja po 5-6 tygodniach -węgiel + kolejna rektyfikacja efekt: "plastikowy" posmak, którego nie potrafię us...
- 2009-10-31, 19:56
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Taboret gazowy?
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 11427
poproś kogoś, kto zakłada instalacje c.o. o kawałek ekranu izolacyjnego za grzejniki dodaj tyle samo i obie części odwróć do siebie styropianem, podłóż pod palnik i gotowe, zadziała na 100% Dwie warstwy folii aluminiowej to dobry pomysł ale jeśli miedzy nimi jest styropian to już źle. Zwykła folia ...
- 2009-10-11, 07:48
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Tarniówka
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 20076
- 2009-10-03, 19:00
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Tarniówka
- Odpowiedzi: 63
- Odsłony: 20076
- 2009-07-30, 18:18
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Keg - Otwór
- Odpowiedzi: 77
- Odsłony: 19090
- 2009-07-25, 17:46
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Co wybrać ? Taboret gazowy czy grzałki w kegu.
- Odpowiedzi: 395
- Odsłony: 59758
Grzeję taboretem 7,5 kW i wystarcza mi na trzy KEG-i 50l (sprawność grzania!), przy płaszczu olejowym na 4. Rozważam przejście na prąd (+płaszcz olejowy) ze względu na bezpieczeństwo, bo otwarty ogień + spryt może oznaczać kłopoty. A przy takim argumencie to chrzanię czy to będzie 20 pln taniej czy ...
- 2009-07-25, 17:24
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 293556
Z mirabelek, a właściwie z ałyczy (jak ktoś słusznie poprawił) wychodzi fajna letnia śliwowica. Czaję się już na nią, bo zaczyna dojrzewać. Nie potrzebuje zbyt długiego starzenia, jeśli ktoś na sentyment do bałkańskich smaków. A w razie biedy (okazuje się, że to nie to :cry: ) świetny dodatek do nal...
- 2009-06-08, 18:49
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Płaszcz olejowy
- Odpowiedzi: 728
- Odsłony: 139549
- 2009-06-04, 21:50
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Płaszcz olejowy
- Odpowiedzi: 728
- Odsłony: 139549
- 2009-03-22, 11:57
- Forum: Kulinaria
- Temat: Golonka i przyległości
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 1857
http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1580 sprawdziłem ten przepis na własnym organiźmie.
Boskość w każdym gramie.
Boskość w każdym gramie.
- 2009-02-09, 18:53
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Stało się - zacieranie żyta
- Odpowiedzi: 544
- Odsłony: 205476
do tej pory raczej dodawalem platki dębowe do tego co mi wykapalo czyli 94% ale czy wlasnie nie lepiej troszke mocniejsze np:65-70% czy to robi wielka roznice?jak narazie raz rozcienczylem destylat (kukurydza,jeczmien,maka żytnia) do 45% i po raz pierwszy po dodaniu platkow dębowych zmetnialo Moim ...
- 2009-01-28, 07:01
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Co dodajecie do gotowania zacieru?
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 7258
- 2009-01-26, 19:00
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Co dodajecie do gotowania zacieru?
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 7258
- 2009-01-26, 17:02
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Co dodajecie do gotowania zacieru?
- Odpowiedzi: 32
- Odsłony: 7258
- 2008-12-27, 16:53
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 289581
bourbon-y
Whiskey typu bourbon: - skład 60% kukurydza, 20% jęczmień, 20% żyto (myślę, że nawet 30% jest ok - to oczywiście kwestia gustu) - fermentacja - osobno ale lepszy efekt jest jeśli wszystkie składniki fermentują razem; zacieram przy pomocy zestawu enzymów, później drożdże Red Ethanol; - destylacja - t...