Znaleziono 7 wyników
- 2006-06-21, 09:00
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Przepisy ??? (na zaprawianie alkoholu)
- Odpowiedzi: 110
- Odsłony: 62031
Ja w tym roku zrobię eksperyment z gruszkami. U mnie na działce zawiązki gruszek są jeszcze na tyle małe, że można będzie pozakładać na nie butelki 1/2 litra. Później trzeba czekać do jesieni aż gruszki dojrzeją. A gdy to nastąpi trzeba zerwać butelki razem z gruszkami i zalać dobrą wódeczką ok 50%....
- 2006-05-18, 10:11
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Płatki dębowe
- Odpowiedzi: 127
- Odsłony: 21383
- 2006-05-17, 16:12
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Płatki dębowe
- Odpowiedzi: 127
- Odsłony: 21383
sorki za powtarzanie tematu, ale cały czas mam wątpliwości, bo jeżeli drewno ma być spalone na węgiel to znaczy, że trzeba dodać węgla drzewnego, no ale mnie chodzi o to, że przecież beczki wykonane są z drewna a nie z węgla drzewnego i czy wystarczy nasypać zwykłych kawałów wysezonowanej dębiny czy...
- 2006-05-17, 15:59
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Płatki dębowe
- Odpowiedzi: 127
- Odsłony: 21383
mam deskę dębową wysezonowaną już ładnych kilka lat. zrobię z niej zrębki tylko nie wiem jak je przypalić, żeby nadawały się do wrzucenia do słoja z wódeczką? czy ktoś wie jak najlepiej w warunkach domowych wykonać takie przypalane wióry. Ktoś mi kiedyś mówił, że trzeba zamknąć drewno w szczelnym na...
- 2006-05-16, 22:38
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Przepisy ??? (na zaprawianie alkoholu)
- Odpowiedzi: 110
- Odsłony: 62031
sorki wyjeżdżałem na dłużej. tak niektórzy nazywają tą roślinę pięciornikiem. sam zbierałem podziemne kłącza w lesie. z tego co wiem jest to odmiana skandynawska i rośnie tylko w północnych rejonach, na Suwalszczyźnie jest dość łatwa do znalezienia. Ja niestety zwykle trzymałem dłużej niż tydzień, a...
- 2006-05-16, 22:32
- Forum: Hyde Park
- Temat: Auto eksperymentalne, adaptacja przeróbki i wyniki.
- Odpowiedzi: 112
- Odsłony: 39591
- 2006-05-11, 00:42
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Przepisy ??? (na zaprawianie alkoholu)
- Odpowiedzi: 110
- Odsłony: 62031
trzeba zebrać czeremchy leśnej ok dwa wiadra. nie jest to trudne bo czeremcha ma wiele owoców. zalać akoholem ok 60% dodać 1/2 do 1 laski wanilii, kawałek kory cynamonu (tak ok wielkości końcówki małego palca do zgięcia), ze 9-15 goździków. tak trzymać ok 3-4 tygodni. po tym czasie zlać nalew i dopr...