Znaleziono 9 wyników

autor: zask
2016-04-30, 11:12
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Nastaw z młodych pędów sosny - przepis
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 16664

I tak szukając inspiracji na nowy sezon trafiłem tutaj. Moja przygoda z pędami sosny: Akcja miała miejsce rok temu i nie pamiętam proporcji itd W dużym słoju zalałem pędy alkoholem bez dodatku cukru i innych rzeczy (słoik w około 75% pędy i do pełna zalany spirytusem rozrobionym do 50%). Po około 2 ...
autor: zask
2014-11-27, 17:37
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 52435

Naczynie grzewcze ma pojemność 116l, że by zakryło grzałkę to muszę wlać około 50l-60l. Jak dla mnie małe ilości to jakieś 20l wsadu, nie wiem jak dla Ciebie.
autor: zask
2014-11-24, 22:49
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 52435

Mogły tylko ucierpieć kubki smakowe. Mój sprzęt nie obsługuje małych ilości, więc muszę iść na całość. W przyszłości dopiero planuję zainwestować w mały keg.
autor: zask
2014-11-24, 22:12
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 52435

Jestem po "naprawie". Przez 4 dni macerowałem 4 laski cynamonu i laskę wanilii. Dzień przed przepuszczeniem wrzuciłem do macerowania 4 gwiazdki anyżu. Poszło to na wypełnioną kolumnę — zmywaki nierdzewne + miedź. Założyłem jednak, że chce otrzymać wódkę o delikatnym tylko posmaku i dlatego pos...
autor: zask
2014-11-18, 22:52
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 52435

Sprzęt nie jest nowy (spawy wytrawione), używałem go kilkanaście razy z pełnym powodzeniem, ale pierwszy raz zrezygnowałem w pełni z wypełnienia. Może dodam anyż, może cynamon... i przepuszcze na kolumnie z pełnym wypełnieniem z miedzią aby otrzymać wódkę o delikatnym tylko posmaku. OLO 69 taki zami...
autor: zask
2014-11-18, 21:19
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Katalizator miedziany
Odpowiedzi: 446
Odsłony: 84793

Aby nie zanieczyszczać tematu o miedzi wątkami pobocznymi, temat o nastawie na winogronach rozwinąłem w TYM temacie.
autor: zask
2014-11-18, 21:15
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 52435

Trafiłem tutaj z tematu o katalizatorze miedzianym i aby nie zaśmiecać tamtego tematu wypowiem się tutaj. Kolega magas37 nakierował mnie na ciekawy pomysł. Cytat aby wiadomo było o co chodzi: Nie uratuję już nimi mojego destylatu z winogron który zalatuje lekko siarkowodorem, ale nie powtórzy się ju...
autor: zask
2014-11-18, 19:47
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Katalizator miedziany
Odpowiedzi: 446
Odsłony: 84793

Kupiłem 6 sztuk. Po ich otrzymaniu sprawdzę czy faktycznie są zgodne z opisem - 100% Cu.
Nie uratuję już nimi mojego destylatu z winogron który zalatuje lekko siarkowodorem, ale nie powtórzy się już to przy kolejnych owocówkach. I to właśnie doświadczenie skłoniło mnie do zainwestowania w miedź.
autor: zask
2014-11-17, 19:47
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Katalizator miedziany
Odpowiedzi: 446
Odsłony: 84793

Witam wszystkich. Jako, że więcej czytam forum niż "muszę" pisać, pierwszy raz zwracam się do Was z pytaniem - o wypełnienie katalizatora zmywakami miedzianymi. Odpowiedź większości jest za pewne, że się nie nadają bo nie są wykonane ze 100% miedzi i będą korodować.... ale szukając wypełnienia miedz...