Znaleziono 78 wyników

autor: yoyo
2016-12-17, 22:07
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy jest na forum ktoś z doświadczeniem na kolumnie półkowej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 2894

Kolego destylacja wódek smakowych ze spirytusu, czy to polega na maceracji owoców np. i późniejszej destylacji na półkowej?
autor: yoyo
2016-12-17, 21:57
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Tabele, wykresy, instrukcje itp.
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 81332

Tak tylko tam jest napisane w kolumnie cukier na litr roztworu.
autor: yoyo
2016-12-17, 11:35
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Tabele, wykresy, instrukcje itp.
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 81332

To dalej mi nie pasuje...
według tej tabeli na litr roztworu na 20,30% (33Blg) potrzeba 508g cukru...
a według moich obliczeń 20*17*1=340 to na litr roztworu na 20.30% trzeba 340g cukru
autor: yoyo
2016-12-17, 00:00
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Tabele, wykresy, instrukcje itp.
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 81332

http://www.bimber.info/forum/download.php?id=8830

Tak sobie patrzyłem i coś mi się dane z tej tabelki kupy nie trzymają.
Do nastawu na 20 % 456g cukru w litrze, czy plus litr wody?
autor: yoyo
2016-12-15, 21:20
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy jest na forum ktoś z doświadczeniem na kolumnie półkowej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 2894

Jasne, a po odpędzie rozcieńczasz do destylacji, jak tak to do ilu?
autor: yoyo
2016-12-15, 14:59
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy jest na forum ktoś z doświadczeniem na kolumnie półkowej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 2894

Dzięki serdeczne, to już bardzo konkretne porady praktyczne. Nie bardzo tylko rozumiem to: Do wódki najpierw zrobiłbym odpęd zacieru bez cięcia frakcji, a następnie destylował na 4-5 półek. Z dokręconym OLM, ale można i na CMie. O co chodzi z tym OLM i CM, i czy do destylowania wódek po odpędzie trz...
autor: yoyo
2016-12-15, 10:25
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy jest na forum ktoś z doświadczeniem na kolumnie półkowej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 2894

Witam kolego, kupiłem sitową ze strony destylatorymiedziane.pl no i jestem po pierwszym teście. Potrzebuje rady jak odbierać przedgon, dzielić frakcje, do kiedy jechać i ogólnie jak te destylaty układać. Mam termometr w kegu i w łuku na szczycie kolumny, kolumna ma 4 półki. Pierwsze na warsztat posz...
autor: yoyo
2016-12-14, 23:58
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rozważania teoretyczne dotyczące przedgonów
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 6169

Złapałeś mnie :D Oczywiście niższą.
autor: yoyo
2016-12-14, 23:26
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier żytni - słaby uzysk!
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3938

Teraz rozumiem :D Liczę się z długim leżakowaniem. Dzięki za podpowiedź, popytam ich.
autor: yoyo
2016-12-14, 21:22
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier żytni - słaby uzysk!
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3938

Pytanie podstawowe czy ten destylat zamierzasz odbierać na raz? Jeśli tak to do sukcesu brakuje Ci jeszcze jakieś 2 lata. Czy mógłby kolega jaśniej? [ Dodano : 2016-12-14, 21:23 ] Ja jak na razie przy kolumnie półkowej dorobiłem przejściówkę i odbierałem przecgon na zwykłej głowicy Aabratka i polec...
autor: yoyo
2016-12-14, 20:52
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czy jest na forum ktoś z doświadczeniem na kolumnie półkowej
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 2894

Czy jest na forum ktoś z doświadczeniem na kolumnie półkowej

Jak w temacie, poszukuje pomocy w opanowaniu półek. :D
autor: yoyo
2016-12-14, 20:48
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier żytni - słaby uzysk!
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3938

Kolega raczy sobie żartować. Kolumna z 4 półkami nie wyczyści destylatu tak jak normalna kolumna. I jeszcze jedno gdzieś jest tabela ile jest alkoholu w kotle przy określonej temp. z tego co pamiętam to przy 98 stopniach to w kotle jest jeszcze 2% sam policz ile w kotle zostało. Doskonale zdaje sob...
autor: yoyo
2016-12-14, 20:30
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rozważania teoretyczne dotyczące przedgonów
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 6169

Ja w mojej rurce 2m wypełnienia miałem termometr w okolicach 10 półki, i dwa na górze właśnie pomocne przy odbieraniu przedgonu. Pierwszy około 20cm poniżej górnego poziomu wypełnienia a drugi w głowicy przy wejściu par, termometry oczywiście dokładne do 0,02 stopnia. Po stabilizacji różnica między ...
autor: yoyo
2016-12-14, 19:59
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier żytni - słaby uzysk!
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3938

Ok, tylko takowej już nie mam :cry:
Chodzi mi o to jak w ogóle odbierać przedgon na półkowej, ma ktoś doświadczenie w temacie?
autor: yoyo
2016-12-14, 19:21
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier żytni - słaby uzysk!
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3938

Pamiętam jak zaciery robiłem w kegu 50l destylowałem na Abrabatku, to mi wychodziło 3l 96%.

Może ktoś ma teorię na skuteczny odbiór przedgonu na kolumnie z 4 półkami sitowymi?
Śmigałem pierwszy raz na niej i dopiero po ponad litrze z hakiem przestało pachnieć kwiatkami :?: