Znaleziono 18 wyników
- 2010-06-28, 17:16
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw z malin
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 4633
Witam Mrożenie nie zaszkodzi myślę ze nawet pomoże. Mrożenie rozbija struktury komórkowe owoców i łatwiej po rozmrożeniu wyciska się sok. ( w przypadku malin to niewielka różnica) Co do smaku to chyba też nie ma różnicy. Robiłem nalewki z mrożonych wiśni i nie było żadnej różnicy w stosunku do tych ...
- 2010-03-21, 08:58
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Areometr
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 2106
Podaje link do tabeli przeliczającej Plato na SG
http://plato.montanahomebrewers.org/
http://plato.montanahomebrewers.org/
- 2010-02-17, 22:19
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacier z słodu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3386
przefiltruje tak jak na piwko filtr z oplotu potem gotowanie 60min chłodzenie i zadanie drożdży jeśli coś nie tak to poprawcie to mój pierwszy mocniejszy zacier mam zamiar robić to na pot-styll.u podobno dobry do wódek smakowych nie lubię czyściochy A po diabła chcesz to gotować ? To nie piwo po za...
- 2010-02-17, 21:24
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacier z słodu
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 3386
Mój przepis; Pilzneński 5kg, wędzony 2 kg, woda 15 l drożdże S04 , wysładzanie do 25 l filtracja , fermentacja 5 dni, Destylacja 2 razy . Pierwsza praktycznie wszystko tj. do 15 % druga po odrzuceniu głów do max. 60%. Wychodzi po rozrobieniu do 60% około 1,5 l. Leżkowanie z dębem 8 lat jak na prawdz...
- 2010-02-13, 15:09
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Ziarno
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 1871
piwo typu GMO tego jeszcze chyba nie ma :wink: Piwo GMO oczywiście już jest . Prawie cała amerykańska kukurydza jest GMO. Można z niej zrobić syrop glukozowo-fruktozowy , który jest powszechnym dodatkiem w przemysłowych piwach. . Powiem więcej sądzę że amerykański burbon jest jeszcze w większym sto...
- 2009-09-22, 14:24
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 292336
W temacie śliwowicy tekst z dzisiejszej Gazety Wyborczej, trochę długie ale polecam. "Daje krzepę, krasi lica nielegalna śliwowica Pomiędzy straganami dziarsko krążą parlamentarzyści. Jest Platforma i PSL. Brata się z nimi PiS. Degustują. Podziwiają kolor. Rozkoszują się bukietem. Słabość do śliwowi...
- 2009-09-11, 09:37
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Mała Aparaturka.
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 2882
Witam kolegów Rekiv napisał: "Zastanów się czy to ma wogóle sens 10 litrów ? To ile ci zostanie czystego towaru po odpadach butelka ? Wątpię ,żeby ktoś się zajmował takimi konstrukcjami tutaj... Na allegro możesz znaleźć różne cuda..." Oczywiście że ma sens . Używam jako kotła kolbe 6 l . Destylował...
- 2009-08-26, 19:34
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Nalewka z zamrożonych wiśni???
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 12944
- 2009-08-17, 17:08
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Chłodnica do pot still
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 6053
Witam Kolega Hootnik napisał: "problem polega na tym że alex destylował tylko 20% wsadu kolby szklanej (max 3l?) i boję się że przy gotowaniu 9 litrów chłodnica nie wyrobi... Kolba ma 6 l. Aparat doskonale się sprawdza do drugiej destylacji gdzie gotujemy wsad skondensowany do okolo 30% . Tempertura...
- 2009-05-08, 08:48
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Mocowanie otuliny taśmą z rzepem
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 3471
- 2009-03-18, 19:40
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: "PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"
- Odpowiedzi: 980
- Odsłony: 151838
Witam Kolego Yaco26 warki 10 litrowe są zupełnie nieopłacalne to zaledwie 20 butelek piwa. Zrób warkę 20 - 25 l, nakłady finansowe są trochę większe, ale nie to się liczy . Wszystkie składowe procesu trwają dokładnie tyle samo dla 10l jak i dla 25l. By zrobić naprawdę dobre piwo trzeba cały czas na ...
- 2009-01-08, 18:37
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Spiralsnake wchodzi do gry!!!
- Odpowiedzi: 31
- Odsłony: 16048
Alex, ten Twój apparatus to REWELACJA!!! Wszystkie te konstrukcje na chłodnicach to takie nadęte, skomplikowane urządzenia. Zimne palce, zawory i inne bajery mnie przerażają, bo w szkole spałem na pracach ręcznych. Do tej pory pożyczałem prostą aparaturę od znajomego, ale jestem właśnie na etapie mo...
- 2008-12-30, 21:03
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Biblioteka bimbrownika ;)
- Odpowiedzi: 189
- Odsłony: 53023
To ja dodam do biblioteczki absolutna klasykę gatunku rodem z Nowej Zelandi (wolnego kraju wolnych bimbrowników):
The Compleat Distiller
http://odsiebie.com/pokaz/1210788---fbe4.html
The Compleat Distiller
http://odsiebie.com/pokaz/1210788---fbe4.html
- 2008-12-28, 15:46
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 288408
Chcecie więcej? To proszę bardzo: "Whisky technology, production and marketing"
Trochę poważniejsza rzecz, może starczy wam sił by to przeczytać i oczywiście zastosować w praktyce. http://odsiebie.com/pokaz/1200595---839f.html
Trochę poważniejsza rzecz, może starczy wam sił by to przeczytać i oczywiście zastosować w praktyce. http://odsiebie.com/pokaz/1200595---839f.html
- 2008-12-28, 11:07
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 288408
Plik jest na: http://odsiebie.com/pokaz/1199583---a06f.html
A jeśli chodzi o torenty to jest to właśnie ten plik.
A jeśli chodzi o torenty to jest to właśnie ten plik.