Znaleziono 7 wyników

autor: seta
2016-02-01, 06:52
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Pierwszy nastaw
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 6584

Przed wyjazdem do pracy sprawdziłem co dzieje się w bańce i jest to wszystko kwaśne śmierdzące i nadaje się tylko do porcelanki. Drożdże pracują, temperatura zacieru 33,5 st.
Jak trochę ochłonę jeszcze raz spróbuję z mąką.
autor: seta
2016-01-29, 12:38
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Pierwszy nastaw
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 6584

Poprzedni post poprawiony, przepraszam miało być 3 ltr. wody... 8kg kukurydzy+2kg pszenicy na 30 ltr. wody. A może być tak, że to jest już za stara kukurydza ma ponad rok! Mąka już zatarta wyszedł słodki syropek ciekawe ile będzie blg jak ostygnie. [ Dodano : 2016-01-29, 17:58 ] Zacier z mąki zrobio...
autor: seta
2016-01-29, 11:12
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Pierwszy nastaw
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 6584

..pszenica śrutowana ok.2kg, kukurydza o gradacji 3-4mm.
Zatrę jeszcze 1 kg mąki może to stare enzymy ważne były do grudnia.
autor: seta
2016-01-29, 10:29
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Pierwszy nastaw
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 6584

Na początek chciałem zrobić dobrej klasy spirytus. Ciekawy jestem jaka byłaby różnica wódki zrobionej ze zboża a cukru, a później na krótkiej rurce zrobić bimberek i parę miesięcy go potrzymać do degustacji, a jeszcze palone wiórki dębowe.
1 kg śruty na 3 ltr wody.
autor: seta
2016-01-29, 09:27
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Pierwszy nastaw
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 6584

Witam. Tak mi się wydaje, że nadszedł już czas na zbożówki i jestem już po pierwszym zacieraniu. Zacierałem śrutę kukurydzy i pszenicy po odfiltrowaniu wyszło 30 ltr - 13 Blg. i nie wiem czy warto to puszczać na rurki. Tak sobie myślę jakbym ten zacier jeszcze raz wlał do gara wsypał nową porcję śru...
autor: seta
2015-07-08, 10:43
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka z arbuza.
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 4724

W momencie pisania tego postu forum działało niepoprawnie i stąd te znaki zapytania.
Więc może jeszcze raz zapytam.
Czy zna ktoś może przepis na nalewkę z arbuza?
autor: seta
2015-07-06, 08:40
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka z arbuza.
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 4724

Nalewka z arbuza.

Czy zna kto? mo?e przepis na nalewk? z arbuza.