Znaleziono 332 wyniki
- 2024-02-22, 05:31
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 1675
Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Tak nawiasem mówiąc, rybki nie da się wprost zastosować do (w miarę dokładnej) oceny zawartości alkoholu w mieszaninie trójskładnikowej woda-alkohol-cukry(ekstrakt). A o tym była mowa w pierwotnym pytaniu. Cukier podnosi temperaturę wrzenia o czym można się przekonać na przykład podczas jego inwerto...
- 2024-02-17, 22:30
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 1675
- 2024-01-12, 19:01
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Ekstremalnie wędzony słód, zarys pomysłu na akcję testową
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 5694
Re: Ekstremalnie wędzony słód, zarys pomysłu na akcję testową
Jak jest ekstremalnie wędzony ale nie jest z jakiegoś powodu aktywny enzymatycznie, to zawsze można dodać do zacierania zwykłego słodu.
- 2024-01-07, 12:07
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 299339
Re: Przepis na whisky
Tak przy okazji. Może wiecie, jak jest produkowany taki torfowy słód sprzedawany amatorom do wyrobu piwa i innych napojów? Ja wyczuwam w nim pewną sztuczność tych torfowych aromatów. Może jest robiony przez dodanie do zwykłego słodu jakiegoś nośnika zapachu? Przecież podobnie jest ze słodem zakwasza...
- 2024-01-06, 14:41
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Jaki sprzęt na początek?
- Odpowiedzi: 159
- Odsłony: 25149
Re: Jaki sprzęt na początek?
Silikonowy i to z prawdziwego silikonu. Będzie pracował długi czas w gorącym alkoholu o wysokim stężeniu. Oczywiście może być nierdzewny lub miedziany z teflonową lub silikonową uszczelką.
- 2024-01-06, 00:07
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 299339
Re: Przepis na whisky
kilka stron wyżej
viewtopic.php?f=16&t=570&p=172697&hilit ... ki#p172697
viewtopic.php?f=16&t=570&p=172697&hilit ... ki#p172697
- 2024-01-06, 00:01
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Zacieranie Bourbona drożdże dolnej fermentacji
- Odpowiedzi: 14
- Odsłony: 1143
Re: Zacieranie Bourbona drożdże dolnej fermentacji
Dunder dodawany do drugiej destylacji jest także w przepisie na pugirum - chyba standardowy amatorski przepis w niektórych krajach.
https://homedistiller.org/forum/viewtopic.php?t=5994
https://homedistiller.org/forum/viewtopic.php?t=5994
- 2024-01-05, 16:16
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Ile kW do destylacji
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 2162
Re: Ile kW do destylacji
1. Nieco poniżej progu zalania dla testowanych przez autora sprężynek.
2. Dla dowolnej, ocieplonej (nie uwzględnia strat energii), poniżej progu zalania.
2. Dla dowolnej, ocieplonej (nie uwzględnia strat energii), poniżej progu zalania.
- 2024-01-05, 16:10
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Jaki sprzęt na początek?
- Odpowiedzi: 159
- Odsłony: 25149
Re: Jaki sprzęt na początek?
Tylko łatwiej będzie przewiercić od strony okienka.
- 2024-01-05, 05:24
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Sprzęt nie wyższy niż 160 cm
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 20156
Re: Sprzęt nie wyższy niż 160 cm
naprawde nie ma nic pośredniego pomiędzy garnkiem z odstojnikiem i rektyfikatorem o wysokości 220 cm? Jest. Na przykład wrzuć w wyszukiwarkę bokakob. Jeden z rezultatów: https://learntomoonshine.com/how-to-build-a-boka-reflux-still-free-plan-with-step-by-step-instructions/ Ale osiągnięte rezultaty ...
- 2024-01-04, 22:20
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Jaki sprzęt na początek?
- Odpowiedzi: 159
- Odsłony: 25149
Re: Jaki sprzęt na początek?
Wsyp sprężynki do tej latarki, jeżeli można to też do tej pionowej części głowicy i będzie OK.
- 2024-01-02, 07:10
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Kolumna półkową miedź
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 1781
Re: Kolumna półkową miedź
To jest pytanie estetyczno-filozoficzne. Odpowiedź zależy od tego, co chciałbyś na tym sprzęcie osiągać?
- 2023-12-30, 16:37
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Jaki sprzęt na początek?
- Odpowiedzi: 159
- Odsłony: 25149
Re: Jaki sprzęt na początek?
Jest kilka opcji: - nie przefermentowało do końca - jakie jest blg wsadu i dundru? - nie dorektyfikowało się (niecierpliwosć operatora lub wada termometru w kotle) - poczekać na wrzenie w buforze, zmienić naczynie do odbioru, zaczekać na opróżnienie bufora; w zasadzie na podstawie obserwacji bufora ...
- 2023-12-28, 18:15
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Jaki sprzęt na początek?
- Odpowiedzi: 159
- Odsłony: 25149
Re: Jaki sprzęt na początek?
Gromadzić przed i pogony (z wyłączeniem tych wyjątkowo śmierdzących). Po zebraniu odpowiedniej do wielkości zbiornika ilości rektyfikować kilka razy.
- 2023-12-27, 10:02
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Jaki sprzęt na początek?
- Odpowiedzi: 159
- Odsłony: 25149
Re: Jaki sprzęt na początek?
Korzystając z tego kalkulatora możesz to łatwo policzyć (zależy od mocy wsadu, temperatury, mocy grzania). https://homedistiller.org/wiki/htm/calc ... t_calc.htm
Na tej stronie jest zresztą więcej przydatnych, przynajmniej na początkowym etapie, narzędzi.