Dziękuję za niezbędne wskazówki! Wlaśnie dzisiaj zaczynam z tym zabawę. Jak juz dodam słód to temperaturę utrzymywać jakies 40 minut?
Pozdrawiam!

Witam kolegów! Przyszedł czas na kolejne eksperymenty, tym razem będzie to level wyżej czyli kukurydzianka. Przepis następujący: 6 kg śruty kukurydzianej 3 kg mąki żytniej 1,5 kg słodu jęczmiennego 50 gram drożdże 30 litrów wody Woda ma 70 stopni dodajemy kukurydzę następnie mąkę mieszamy i Odstawia...

Tya.. ale właśnie wsadziłem wino do gara i tu przy pierwszym gotowaniu temeratury mam książkowe..., a w tamtym przypadku tak jak pisałem, jakieś dziwne. Dopiero na sam koniec miałem powyżej 78 st. no i na końcu jak już leciało mi 50% miałem sporo wyższą a tak przez cały czas odbierania serca miałem ...

Przy drugim gotowaniu stosunkowo małej ilości w porównaniu do wielkości gara wsadu (70% alko po pierwszym gotowaniu) alkohol o mocy 88% zaczął skraplać się gdy na garze miałem 76 stopni a na wylocie 75 ststopni. Temperatury na garze 83 i na wylocie 82 stopni miałem dopiero pod koniec gotowania. Czy ...

Dziękuję Wam wszystkim za podpowiedzi. Pozostaje mieć tylko nadzieję, że będzie to smaczny trunek!

Dzięki! Fakt, to usprawni nieco produkcję.
Z tą temperaturą przy smakówkach właśnie nie wiem... To że skacze na początku, stabilizuje się a następnie rośnie pod koniec to jasna sprawa. Pytanie tylko jaką przy takim rodzaju alko utrzymywać temeratuję podczas odbierania serducha?

Taki przepis Kolego znalazłem na innym forum. Na dzień dzisiejszy owo nie działa.
Pamiętam, że dużo osób trunek z ów przepisu chwaliło sobie. Dlatego też podpytuję tutaj o szczegóły, których nie pamiętam.
Wg Ciebie drożdży w ogóle nie walić?

Taki ot przepis: Zebrane jabłka przepuścić przez sokowirówkę ewentualnie maszynkę do mięsa. Na 10 l. soku/ 15l. pulpy dać 2kg. cukru i 5g. pożywki. następnie zaprawić drożdżami. Po 4 dniach dodać 1 kg. cukru na 10kg. zacieru. Jak przestanie fermentować (okolice 3 tygodni) walić na rury. :) Przepis p...

Wszystkie wężyki są silikonowe spożywcze.

Witam Wszystkich serdecznie! Jestem z Wami już jakiś czas i przyszła ta chwila kiedy nie tyle co chcę się pochwalić, bo i nie ma specjalnie czym, a raczej proszę o opinię. Mojej konstrukcji pierwsza aparatura. Chyba zdecydowanie bardziej nadaje się do smakówek niż do czystego spirytu? Pytanie mam je...