Znaleziono 51 wyników

autor: janas27
2017-02-02, 18:31
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Śliwki - zaopatrzenie
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 11515

Jeśli chodzi o spady cóż zależy to głównie od dwóch czynników a mianowicie od pogody i od odmiany. Co do całkowicie zgniłych i zapleśniałych, cóż ja bym ich na śliwowice nie polecał, przynajmniej nie dla siebie, przy podnoszeniu kieliszka miałbym je chyba przed oczami. Najlepiej właśnie wyczaić ten ...
autor: janas27
2017-02-02, 08:29
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Śliwki - zaopatrzenie
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 11515

Cóż z morelą przyznam się w tym roku jeszcze nie wchodziłem na rynek (młode nasadzenie). Według mnie osobiście taka śliwka którą rwę i wożę na giełdy nie nadaje się do niczego, no chyba żeby nią kogoś rzucić i zrobić porządnego guza, ale cóż konsument taki owoc sobie życzy. Dla mnie najlepsze śliwki...
autor: janas27
2017-02-01, 19:26
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Śliwki - zaopatrzenie
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 11515

Cóż ceny bardzo różnie się plasowały, zależnie od jakosci owocu i odmiany. Można powiedzieć że śliwy ok 50 gr po nawet ponad 3 zł w najlepszym okresie i za dobrą jakość. Czereśnia około 5-7 zł, brzoskwinia 2-3,5 zł, natomiast truskawka około 3 zł. [ Dodano : 2017-02-01, 19:40 ] A za te 200 kg węgier...
autor: janas27
2017-02-01, 18:11
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Śliwki - zaopatrzenie
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 11515

Cóż daty mniej więcej wyglądają następująco :
Czereśnia - druga połowa czerwca
Morela - lipiec
Śliwa - od lipca do października, listopada, a z chłodni do grudnia.

A no i jeszcze jak coś mam truskawki, też duże ilości.

Truskawka - czerwiec
autor: janas27
2017-02-01, 17:55
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cydr
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3762

No cóż tak czy tak już tego otwierał nie będę, niech sobie stoi może akurat coś z tego wyjdzie. Potrzymam z tydzień w ciepłym a potem powędruje do piwnicy, może do lata wydobrzeje:)
autor: janas27
2017-02-01, 17:36
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Śliwki - zaopatrzenie
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 11515

Jeśli chodzi o śliwki z szydłowa proszę o kontakt ze mną, jestem dużym producentem :) [ Dodano : 2017-02-01, 17:50 ] Oczywiście mowa tak o śliwkach świeżych jak i suszonych, a w zasadzie to dokładniej mówiąc wędzonych starą szydłowską metodą na tzw laskach. Ponadto brzoskwinie, czereśnie, morele.
autor: janas27
2017-02-01, 17:34
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cydr
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3762

O BLG miało podczas zlewania, ale tak jak mówiłem do kazdej butelki 0,5 dodałem około 4g cukru.
autor: janas27
2017-02-01, 12:43
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cydr
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3762

Ta zrobiłem od razu, stoi w cieple i w małej butelce jest wlane ale pęcznieć nie pęcznieje. Butelkowane w sobotę było więc jak na mój rozum ruszyć już powinno.
autor: janas27
2017-02-01, 12:17
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cydr
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3762

Jest szansa że się nagazuje? Nie przeszkodzi to 3 krotne zlewanie?
autor: janas27
2017-02-01, 11:42
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cydr
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3762

Sok był z rivivy jabłkowy chyba 11g cukru w 100g.
Coś mi się ten Twój link nie otwiera. Drożdże takie
autor: janas27
2017-02-01, 11:30
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cydr
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3762

No właśnie otworzyłem jedna i lipa nic nie gazuje
autor: janas27
2017-02-01, 10:33
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cydr
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3762

Cydr

Witam. Otóż forum może niezbyt o tej tematyce, ale spróbuję tutaj zapytać. Zrobiłem cydr z soku z kartonu 100% 30l Do tych 30l dałem jeszcze 1 kg cukru drożdze pożywka i w balon. Burzliwa przez około 4 dni potem dofermentowanie, cicha. Gdy przestało pracować zlałem znad osadu, po dwóch dniach znowu,...
autor: janas27
2017-01-18, 16:55
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zaprawianie syropami owocowymi
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1993

Tak dokładnie o takie syropy mi chodzi.
autor: janas27
2017-01-18, 16:40
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zaprawianie syropami owocowymi
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1993

Zaprawianie syropami owocowymi

Witam. Ma ktoś może doświadczenie z zaprawianiem destylatu syropami owocowymi, typu wiśnia, malina, czarna porzeczka, aronia z np herbapolu? Robił ktoś takie eksperymenty może?
autor: janas27
2017-01-12, 22:13
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z marchwi i jabłek
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 4821

Będzie wrzało normalnie tak jak woda?