Mashout możesz pominąć, nie ma potrzeby dezaktywacji enzymów wysoką temperaturą, tak jak jest to robione w przypadku zacierania na piwo. Pożywka, którą masz w zestawie na zdjęciu nie będzie potrzebna. Tak jak pisałeś po ok godzinie dobrze jest sprawdzić np. jodyną czy cała skrobia 'rozpadła' się na ...

Nie wiem czy dobrze rozumuje, ale wydaje mi się że najlepiej będzie jak "odparuje" sam alkohol najlepiej tak do 42-44%, tak żeby nie trzeba było rozcieńczać smaku wodą przed zlaniem do butelek. Będę jeszcze dolewał ok 10l więc najpierw zbadam wilgotność (choć ona w ciągu roku też pewno może się zmie...

Nie robiłem pomiarów wilgotności, muszę dopiero zaopatrzyć się w higrometr. Beczka znajduje się w piwnicy, na moje oko dość suchej, warunki w miarę stabilne: zima 12 stopni, latem ok 16. Jeszcze nie mam planu ile będzie leżakować, bo nie wiem jak będzie dojrzewać w beczce, ale jestem cierpliwy, więc...

Witam, u mnie po miesiącu od zalania beczki mocno palonej z dębu amerykańskiego od magasa taki oto kolorek. Wsad na chwilę obecną to 45l destylatu ze słodu o mocy 54%. Powoli w smaku można wyczuć lekki posmak dębu. Wygląda na to, że wszystko idzie w dobrym kierunku

1. KRWI - 60l, 1 szt. mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy. 2. Gpawel76- 60 l mocno wypalona , dąb amerykański + korek silikonowy. 3. Zalobik 60l mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy. 4. pico 60l mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy. 5. kwik44 60l mocno palona, dą...

1. euphorbia1-100kg 2. dynio1977 -100kg 3. gpawel76 - 150kg 4. Chropkin - 100kg 5. czach - 100kg 6. kwik44 - 150kg 7. radius - 50 kg 8. ernoliko - 50kg 9. Władek - 150kg 10. Doody - 50kg 11. acd - 25kg 12. kujus -100kg 13. Mrzon 100kg 14. czytam 75kg 15. Moskit81-50kg 16. roman0012- 50kg 17. Waldix7...

1. kwik44 2 szt + 2 korki silikonowe 2. dynio1977 - 4 szt + 8 korków 3 . Wesoly49 - 2szt +2 korki 4. Mariusz 12502- 4 szt +4 korki 5. gpawel76 4szt + 4 korki 6. siwucha 2 szt + 2 korki 7. Dagome: 12 szt. + 12 korków 8. patrzal 2 szt. + 2 korki silikonowe 9. wojt 4 szt + 4 korki silikonowe Wysłane z ...

1. wiking 2+2 wyjechała - dotarła 2. Doody 4+4 wyjechała - dotarła 3.madmax67 1+1 wyjechała - dotarła 4. radius 1+1 wyjechała - dotarła 5. karol1410 2+2 wyjechała - dotarła 6. morusek 2+2 wyjechała- dotarła 7. gary1966-2+0 wyjechała- dotarła 8. seneka25 2 + 2 środa wyjechała wieczorem 9. czytam 2 + ...

Witam wszystkich, dopisuję się do listy. 1. wiking 3+3 2. Doody 3+3 3.madmax67 1+1 4. radius 1+1 5. karol1410 2+2 6. morusek 2+2 7. gary1966-2+ 2 silikon 8. seneka25 1+1 9. czytam 2 + 0 10. wako 2+2 11. kwik44 4+4 12. Lutek82 3 +3 13. wawaldek11 2 + 2 14.kerama 2+2 15.ximenek 2+2 16. tabikgo 6+6 17....