Znaleziono 58 wyników

autor: gniady
2009-10-13, 17:50
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Stało się - zacieranie żyta
Odpowiedzi: 540
Odsłony: 202136

Czy ktoś może próbował postępować tak, jak przy produkcji piwa? To znaczy najpierw zatrzeć przy pomocy enzymów, zmienić skrobię w cukier a następnie wysładzać (przepłukiwać gorącą wodą i filtrować). Witaj, ja tak robiłem z małą różnicą, bowiem na dnie kubła z filtrem (z oplotu wężyka) najpierw znal...
autor: gniady
2009-05-24, 19:05
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Przepis na nalewki.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3173

Tylko w żadnym wypadku nie próbujcie robić żadnego piwa z przepisów zawartych w tej książce. Ja zrobiłem, ale nie nadawało się do picia pomimo użycia drożdży piwowarskich.
Fakt, że użyłem słodu własnej produkcji też na pewno miał wpływ na smak.
autor: gniady
2009-04-11, 02:19
Forum: Hyde Park
Temat: GRZYBY HALUCYNY
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 5603

...następnie wyciągają z pancerza metalową część tej linki , przywiązują jednym końcem do kierownicy ścigacza a drugim końcem do swojej szyi. Ci chłopacy mówią tak : jak przy prędkości 240 - 300 km wypadniesz z trasy to przynajmniej nie będziesz kaleką i kulą u nogi swoich bliskich. Pozdro :D Chyba...
autor: gniady
2009-04-09, 19:16
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Budowa fitru wstępnego bez żadnego spawania, czy lutowania
Odpowiedzi: 97
Odsłony: 12587

Witam, Chciałem się pochwalić moim nowym filtrem, właśnie odpaliłem. Wydaje mi się, że piszę w temacie, bo jest to filtr bez spawania, również bez lutowania, jest za to skręcany. O kosztach całości materiałów nie będę pisał, bo po wzroście kursów walut obcych sam zaworek igłowy kosztował mnie 98zł+V...
autor: gniady
2009-04-03, 19:58
Forum: Piwo i okolice
Temat: Sprzedaż własnego piwa?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1629

2-4 tygodni temu oglądałem program "Firma" na TVN24. Tematem była dokładnie analiza opłacalności browaru restauracyjnego.
Poszukałem i znalazłem http://www.tvncnbc.pl/
wpisz w wyszukiwarkę słowo "browar" i pierwszy link to "Browar restauracyjny" z 7 marca.
autor: gniady
2009-03-24, 19:23
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Cudem nie spłonęła chata
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 3531

Re: Cudem nie spłoneła chata

Akas pisze:... przytrafił się dla mojego znajomego....
Akas, czy przypadkiem Twoja rodzina nie pochodzi z okolic Białegostoku, bo tam tak fajnie zaciągają ;-)
Daniel_257_ pisze:Kobity i sprzętu nikomu się nie pożycza.
A ja znowu znam wersję, że kobiety i motocykla się nie pożycza, ale co kraj to obyczaj.
autor: gniady
2009-03-22, 22:54
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

Cóż, powiedzieć można tylko jedno - pot still. Wyczuwam drugie dno w tym zdaniu ;). Wtedy nie miałem jeszcze kolumny. Obecnie moja kolumna nie ma możliwości pracy jako wersja skrócona, stąd wolę akurat ten trunek destylować na pot-stillu niż na kolumnie. Następnym razem też tak zrobię (taki przynaj...
autor: gniady
2009-03-22, 17:55
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Słód jęczmienny - czy ktoś próbował?
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 5827

Jakiś czas temu pisałem, że robiłem destylat tylko ze słodu pilzneńskiego. Destylacja dwukrotna na pot still-u z deflegmatorem z pociętymi rurkami szklanymi dokładnie takim http://www.euro-win.pl/sklep/product_info.php?cPath=40&products_id=225 No ale do sedna, destylacja miała miejsce w sierpniu 200...
autor: gniady
2009-03-10, 19:56
Forum: Hyde Park
Temat: Skąd się wziął Winiarek czyli co dręczy miaumiaututu?
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 3920

@Kitaferia
A mi się akurat ten tekst nawet podoba. Nie wiem ile w tym prawdy, ale jeśli rzeczywiście sam wychowuje od ośmiu lat trójkę dzieci, to ja go mimo wszystko podziwiam.
autor: gniady
2009-03-01, 19:20
Forum: Hyde Park
Temat: AGD, Serwisant pralek (Whirpool)
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 2402

Jeszcze jedna podpowiedź dla osób które w przyszłości będą miały problem z pralką:Jeżeli programator zatrzymuje się i pralka nie chce prać a po przekręceniu programatora troszeczkę dalej zaczyna prać,może to być spalona grzałka. Ja już mam taki problem, tylko że grzałka grzeje a pranie potrafi się ...
autor: gniady
2009-03-01, 18:45
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast II
Odpowiedzi: 1511
Odsłony: 87150

To i ja się dopiszę, ja dzisiaj tylko piwo, na początek było tylko moje: - pils z zeszłego roku, znaczy z poprzedniego sezonu zimowego, - doppelbock (2 miesiące w butelkach), - dubbel (ponad pół roku w butelkach), - koźlak (poprzedni zimowy sezon). No i właśnie skończyłem jeszcze Dunkelweizen kolegi...
autor: gniady
2009-02-25, 13:52
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Jak nazwać bimber
Odpowiedzi: 117
Odsłony: 50761

U mojego teścia na Podlasiu na bimber mówią "Indyk". Prawdę mówiąc nie wiem dlaczego, ale lubię tego jego indyka już po ugotowaniu.
autor: gniady
2009-02-23, 13:13
Forum: Piwo i okolice
Temat: Drożdże - prośba o pomoc.
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1077

Re: Drożdże - prośba o pomoc.

Niestety zbyt późno :wall się zorientowałem że, drożdże płynne muszę przygotować dwa dni wcześniej :oops: , a brzeczka już stoi w fermenorze. Czy będą jakieś skutki uboczne jak zrobię na drożdżach Safale US-05, bo tylko takie obecnie posiadam. Na jakim etapie jesteś z tymi płynnymi? zbiłeś właśnie ...
autor: gniady
2009-02-22, 18:42
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Test Zmywaków
Odpowiedzi: 180
Odsłony: 34723

który zmywak nadaje sie w dzisiejszych czasach do wykonania wypelnienia? Ja nie testowałem zmywaków w soli ani kwasie za to kilka dni temu wyjąłem po prawie pół roku zmywaki z kolumny, z czego ostatnie dwa miesiące kolumna leżała nie umyta po brykaniu na balkonie. Zmywaki śmierdziały fuzlem, ale ni...
autor: gniady
2009-02-13, 20:07
Forum: Piwo i okolice
Temat: Keg 50L jako kadź zacierno-nastawna
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 10201

Re: Keg 50L jako kadź zacierno-nastawna

Jako że na wiosnę planuję zrobić piwo domowe ... Przygotowania pełną parą widzę idą. Będziesz drugim kurpiem o którym mi wiadomo, że sam robi piwo (ja jestem tym pierwszym którego znam). Oczywiście nie mówię o tych, którzy robią psiwo, bo to się nie liczy ;-). No i do sedna, na wiosnę niestety zacz...