Znaleziono 248 wyników

autor: Zalobik
2023-10-26, 16:12
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na kamionki 3 galony
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 53350

Re: Zapisy na kamionki 3 galony

Magas, daj jakąś fotkę na zachętę. Oczywiście kamionki.
autor: Zalobik
2023-08-03, 12:04
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Kto pomoże?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2859

Re: Kto pomoże?

Zbiornik może być np. taki:
https://ak-spaw.pl/produkt/zbiornik-60l-grzalki-ulwd/,
Na nim można postawić aabratka, na którym zrobisz i destylat smakowy i spirytus. Jest zdecydowanie najprostszy w obsłudze.
Taki zestaw poradzi sobie z każdym rodzajem wsadu.
autor: Zalobik
2023-08-03, 11:00
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Kto pomoże?
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2859

Re: Kto pomoże?

Aż łzy cisną się oczu, co za mądra Kobieta :brawo Pytanie podstawowe, to z czego Twój Pan chce robić ten bimber? Bez tej odpowiedzi, łatwo o błąd. Jeżeli ma to być alkohol wykonany z klarownych nastawów np. z cukru, z win lub brzeczki słodowej (zacier), to na początek proponuję elektrycznego aabratk...
autor: Zalobik
2023-03-29, 13:42
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192810

Re: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.

Doody pisze:
2023-03-28, 11:48
beczkę owinął streczem....Co sądzicie?
Wszystko poza tym zdaniem się sprawdzi. Beczkę wstaw w warunki, w których trzymałeś ją wcześniej i od czasu do czasu nią pomerdaj. Pzdr.
autor: Zalobik
2023-03-29, 13:34
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 7782

Re: Uruchamianie beczki. Instrukcja oraz dyskusja o innych sposobach.

Bez wątpienia jest coś na rzeczy. Wszystkie beczki 60l przerabiane z 225tek, które przyjechały do mnie z Portugalii były uszczelniane winem, ponoć winem które było w nich przechowywane. Tutaj muszę zaufać bednarnii z której przyjechały. Dekle były mocno zalane winem z wycieków, a beczki były szczeln...
autor: Zalobik
2023-02-08, 09:41
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Alembik Modułowy
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2954

Re: Alembik Modułowy

Piękne rzeczy robisz Kolego, tak trzymaj :1st
autor: Zalobik
2023-01-15, 18:32
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Sprzęt dla początkującego
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 8262

Re: Sprzęt dla początkującego

Cześć, 1- tak wystarczy, ale trzeba zacząć robić, żeby się połapać co i jak, 2- nie jest uciążliwe, żona będzie miała inne powody żeby Cię zatłuc, np. zapach fermentacji, częste "siorbanie" z wężyka itd. 3. To zależy, ja sobie cenię spust dolny i dodatkowy wlew do kega, ale to indywidualna kwestia d...
autor: Zalobik
2022-12-21, 16:24
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Destylator vevor 19l z pompa dwubembnowa
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5112

Re: Destylator vevor 19l z pompa dwubembnowa

...to może podpowiesz co w takim razie kupić za podobna kase na początek dla nowego w tej branży a nie obrażać się zaraz i takie tam W podobnej cenie, szukałabym czegoś podobnego do tego: https://www.olx.pl/d/oferta/destylator-miedziany-pot-still-nowy-szybkowar-15lt-CID628-IDJqbBh.html Przy odrobin...
autor: Zalobik
2022-12-08, 18:36
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7683

Re: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.

Jestem ciekaw Twojej opinii o czystej ze słodu żytniego. Nigdy nie robiłem. Porównując czystą jęczmienną zbożowa i słodową, spodziewam się miękkiego smaku i subtelniejszego profilu. Wódka z pewnością będzie smaczna, czy Tobie się spodoba, zobaczymy :)
autor: Zalobik
2022-12-08, 16:29
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7683

Re: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.

Nie robiłem w ten sposób i nie chcę spekulować. Odpędzam zacier żytni na prostym aparacie, potem idzie do rektyfikacji na zasypowej. Wg mnie smak jest wyraźnie żytni, ale jest to już wódka. Jeżeli chcesz eksperymentować, to zrób odpęd potem celuj w wysoki procent. Jeżeli będzie Ci to pasować, to ok....
autor: Zalobik
2022-12-08, 15:48
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7683

Re: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.

odpędzić to dwukrotnie na krótkiej kolumnie. Tak celować aby urobek po pierwszym i drugim odpędzie miał moc pomiędzy 95 - 95,5 %. Coś mi się wydaje - tak czuję - że mogła by z tego wyjść pyszna wódeczka żytnia - a takim minimalny posmakiem żytnim. Co o tym sądzicie ? Jeśli zacier odpędzisz na prost...
autor: Zalobik
2022-12-08, 15:39
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7683

Re: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.

Przy szybkim schłodzeniu i zadaniu drożdży w temp 35-37 nigdy rzygi mi nie wyszły. Nie zakwaszam, nie wydziwiam. Zacier zawsze taki sam.
autor: Zalobik
2022-12-08, 09:14
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7683

Re: Wódka czysta, nudna, a zarazem szlachetna w swojej czystości.

Dobra wódka nigdy nie jest nudna. Są wódki neutralne i te są nudne, ale to nie są dobre wódki do picia saute. Takie wódki muszą mieć smak. Mi ten smak najbardziej odpowiada z żyta, skrobi ziemniaczanej i pszenicy. W tej kolejności właśnie. Z ziemniaków nie robiłem bo mi się nie chce babrać w moich w...
autor: Zalobik
2022-09-16, 15:15
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 151897

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

1. KRWI - 60l, 1 szt. mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy. 2. Gpawel76- 60 l mocno wypalona , dąb amerykański + korek silikonowy. 3. Zalobik 60l mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy - ODEBRANA 4. pico 60l mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy. 5. kwik44 60l mocno ...