To super. A jaki zielony pieprz używasz? Masz może linka?

Pytanie co ci tam nie wychodzi? Odniosę się do przepisu, który podałeś. Ja ten sos robię do polędwicy wołowej (a raczej razem z nią). Mąkę używam tylko do lekkiego oprószenia kawałków polędwicy. Podkreślam lekkiego. Używam tylko masła (może być klarowane). Uwielbiam oliwę ale nie tutaj. Nie daję sza...

Zastanawiam się co to jest zacier ze śliwek i jak go przygotowujesz?

Doszła i do mnie. Dzięki Magas za akcję!

Też proszę dane do przelewu na priva. Dzięki!!!

1. degu (chętnie nawet 2 egzemplarze, ale nie chcę nadużywać...)
2. pico
3. czach
4. Krkkonrad89
5. Twonk

Ja tam próbę jodową robię, żeby ustalić czy skrobia została pocięta na cukry proste. Zawsze mi się wydawało, że tym sposobem określamy czy skrobia w zacierze jeszcze się znajduje. Po fermentacji chyba nie ma sensu.

Dziękuję! Super!

Serdecznie polecam to miejsce. Byłem wczoraj w zacnym towarzystwie Łukasza (i nie tylko). Można się dowiedzieć wiele ciekawych rzeczy na temat historii destylacji i to praktycznie od czasów starożytnych do dzisiaj. Pięknie przygotowane ryciny, makiety i modele multimedialnie ożywione, odtworzony bar...

Okazyjnie zakupionym 12 letnim Royal Brackla finiszowanym w beczkach po sherry oloroso. Jak nie highland.

Lesgo chyba też tu gdzieś to publikował ale nie mogę znaleźć:
https://alkohole-domowe.com/forum/sposo ... t9301.html

Powiedział że na wlasny uzytek można, nie można sprzedawać alkoholu bez akcyzy i .... Legalnie nie można. W Czechach i na Słowacji to też nie takie proste. Jeśli jesteś zarejestrowanym rolnikiem i masz własne owoce (np. sad) to z własnych owoców możesz zlecić destylację max 30 l 100% alko na rok. P...

Przez długi czas nie wiedzieliśmy, czy możemy produkować z cukru. Do niedawna nie należał on do tzw. Pierwotnych Produktów Rolnych, z których można robić wódkę. Do tej pory są jeszcze polemiki na ten temat, ale ryzykujemy. Nie robisz tego w Polsce więc prawdopodobnie nie ma problemu. U nas minister...

Dla mnie destylat zalany do świeżej beczki węgierskiej, z racji bardzo dużej ilości tanin, jest praktycznie niepijalny. To samo dotyczy destylatów z beczek po winie zalanych na świeżo. W takich beczkach znajduje się kamień winny, który po rozpuszczeniu w alkoholu zmienia się w kwas który dla mnie w ...

Bardzo przejrzysta i potrzebna instrukcja! Przydatna nie tylko dla beczek przerobionych ale też wszystkich innych używanych do starzenia trunków.
Serdecznie dziękuję!