Znaleziono 74 wyniki

autor: krkkonrad89
2023-07-13, 21:25
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na kamionki 3 galony
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 53402

Re: Zapisy na kamionki 3 galony

1. dynio1977 - 4szt. - potwierdzam 2. przegab - 2szt.- potwierdzam 3. Wesoly49 - 1szt Potwierdzam , i jeśli się ktoś wykruszy to zwiększę ilość kamionek . 4. krkkonrad89 - 2szt. - potwierdzam 5. Szlumf - 1szt. 6. elofura - 2 szt. - POTWIERDZAM WEZMĘ 7. zalobik - 1szt. 8. Mariusz12502 - 3 szt. Potwi...
autor: krkkonrad89
2022-08-24, 12:20
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 151932

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

1. KRWI - 60l, 1 szt. mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy. 2. Gpawel76- 60 l mocno wypalona , dąb amerykański + korek silikonowy. 3. Zalobik 60l mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy. 4. pico 60l mocno palona, dąb amerykański + korek silikonowy. 5. kwik44 60l mocno palona, dą...
autor: krkkonrad89
2022-01-05, 13:11
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 112847

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Mierzyłem alkoholomierzem w temperaturze 14stC i przeliczyłem pomiar na alkocalc. Pomiar na pewno nie jest dokładny ale w przypadku próbek z kamionek ten sam alkoholomierz pokazał to samo pomimo różnego stopnia zabarwienia destylatu.

Wysłane z mojego SM-A415F przy użyciu Tapatalka

autor: krkkonrad89
2022-01-05, 12:14
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 112847

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Dzisiaj zalałem kamionki śliwowicą. 200kg śliwki wrzucone we wrześniu do beczki, na początku listopada wymieszane mieszadłem i dodane drożdże estelle. Destylowane na moim robionym alembiku przed sylwestrem. Pierwszy raz do zera, drugi raz z podziałem na frakcje. Śliwowica rozcieńczona do 50 % i wla...
autor: krkkonrad89
2021-07-13, 07:03
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Trzymanie surowki
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 1861

Re: Trzymanie surowki

Ja surówkę trzymam w kegach z nierdzewki. Łatwo przenieść, łatwo przelać, nic się nie rozbije i przede wszystkim nie oddaje nic od siebie.

Wysłane z mojego SM-A415F przy użyciu Tapatalka

autor: krkkonrad89
2021-03-06, 18:50
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
Odpowiedzi: 482
Odsłony: 80278

Re: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek

W końcu odało mi się zalać beczkę od Kowala. W zeszłym tygodniu dobiłem obręcze i zalałem ją wodą (weszło 23l pod sam korek - na beczce napisane 22.5l) beczka uszczelniła się po 24h. Dzisiaj wlałem do niej destylat ze słodu żytniego o mocy 50% i zniosłem do piwniczki gdzie dołączyła do kolekcji :) z...
autor: krkkonrad89
2021-03-06, 09:22
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 151932

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Wrzątek rozmiękcza drewno i łatwiej to zaklepać. Ale bez wrzątku nie próbowałem :) pewnie też działa.

Wysłane z mojego SM-A415F przy użyciu Tapatalka

autor: krkkonrad89
2021-03-06, 08:58
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 151932

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Wygląda jak otwarty kanalik. Miałem kiedyś podobnie. Destylat wysączał się delikatnie przez rant klepki. Magas doradził żeby zlać rant porządnie wrzątkiem w miejscu wycieku i zaklepać go młotkiem a kanalik się zamknie. Jak poradził, tak zrobiłem i po trzech próbach rant przestał łzawić. Wysłane z mo...
autor: krkkonrad89
2021-01-10, 23:45
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 112847

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Ja zlałem 4,5l a beczki pod sam korek nie zalewałem. A czy ona ma 5l czy trochę więcej to nie wiem. Śliwki też dokładnie nie wiem ile wlałem. Nie przejmuje się stratami. Są na tyle niewielkie ze mnie nie bolą.

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka

autor: krkkonrad89
2021-01-10, 23:14
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 112847

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Procent nie mierzyłem bo leżało w niej wino. Teraz śliwka 50%. Zobaczymy co będzie za parę miesięcy.

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka

autor: krkkonrad89
2021-01-10, 21:52
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 112847

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Beczkę rozebrałem. Zdjąłem obręcze, wyciągnąłem jeden dekiel i ją wyszlifowałem papierem ściernym w środku. Myślę że jakby w środku był wkład z kwasówki to bym go zauważył :). Beczki i kamionki trzymam w piwniczce gdzie wilgotność dochodzi do 98% i jest poniżej 10 stopni C. Zarówno w beczkach jak i ...
autor: krkkonrad89
2021-01-10, 20:56
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 112847

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Te na dole to m-beczki 30l a ta u góry kupiona okazyjnie. Miałem ją rozebrać i złożyć tak dla zabawy ale jak już to zrobiłem to wlałem tam winko które i tak mi leżało. Po pół roku wino znacznie zyskało więc wlałem śliwkę na próbę. Może jej nie zepsuje. Zdaje sobie sprawę że do długiego leżakowania s...
autor: krkkonrad89
2021-01-10, 18:21
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 112847

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Mam nadzieję że rok wytrzyma :) a potem się zobaczy.

Wysłane z mojego Mi A1 przy użyciu Tapatalka

autor: krkkonrad89
2021-01-09, 23:34
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.
Odpowiedzi: 467
Odsłony: 112847

Re: Kamionki, dojrzewanie destylatów, nalewek, miodów itd.

Dzisiaj zalałem kamionki śliwowicą. 200kg śliwki wrzucone we wrześniu do beczki, na początku listopada wymieszane mieszadłem i dodane drożdże estelle. Destylowane na moim robionym alembiku przed sylwestrem. Pierwszy raz do zera, drugi raz z podziałem na frakcje. Śliwowica rozcieńczona do 50 % i wlan...
autor: krkkonrad89
2020-12-31, 12:15
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 1639
Odsłony: 225149

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

1. ogurek - 3 kamionki + 4 korki + kieliszki do wysłania 2. Mariusz12502 - 3 kamionki + 3 korki + kieliszki, dostarczone 3. krkkonrad89 - 4 kamionki + 4 korki + kieliszki - dostarczone 4. kujus 4 kamionki + 4 korki + kieliszki odebrane 5. radinho19 - 1 kamionka + 1 korek + kieliszki wysłane 6. KRWI ...