Znaleziono 166 wyników
- 2021-03-08, 21:19
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
- Odpowiedzi: 1677
- Odsłony: 227288
Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
1. ogurek - 3 kamionki + 4 korki + kieliszki do wysłania 2. Mariusz12502 - 3 kamionki + 3 korki + kieliszki, dostarczone 3. krkkonrad89 - 4 kamionki + 4 korki + kieliszki - dostarczone 4. kujus 4 kamionki + 4 korki + kieliszki odebrane 5. radinho19 - 1 kamionka + 1 korek + kieliszki wysłane 6. KRWI ...
- 2013-03-12, 00:39
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Informcja dla oszczędnych + pytanie
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 3406
Klarowanie dla oszczędnych - pozycja obowiązkowa:
http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... anie+zolem
Sprawdzone, działa na 100%. Koszta praktycznie pomijalne niezależnie od objętości.
http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... anie+zolem
Sprawdzone, działa na 100%. Koszta praktycznie pomijalne niezależnie od objętości.
- 2013-03-09, 19:46
- Forum: Kulinaria
- Temat: Papryczka ostra- co posadzić ?
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 1274
Papryki uprawiam od 3 lat. Polecam forum: http://chilihead.pl/ Wybór gatunku zależeć powinien od kilku czynników, np od miejsca uprawy - mieszkanie foliak, pod chmurką, jak i oczekiwań co do ostrości. Piri piri to ok. 50-150 k SHU, choć niektórzy oceniają ją niżej. Osobiście gustuję w paprykach poni...
- 2013-02-26, 22:54
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Leżakowanie destylatów inaczej...
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 6767
Pytałem swego czasu bogusia o starzenie mocnych trunków w nieszkliwionej kamionce i polecał tą metodę. Na forum winiarskim było organizowane zbiorowe zamówienie na takie kamionki i jeśli się to powtórzy to prawdopodobnie zakupię i ja coś takiego. Pewnym problemem w tym temacie wydaje mi się spory ub...
- 2013-01-23, 20:35
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Melasa
- Odpowiedzi: 55
- Odsłony: 15032
Trzymam kciuki! Zawsze się zastanawiałem dlaczego z melasy trzcinowej wychodzi rum, a z buraczanej Vistula. Czy różnica tkwi w surowcu, czy to kwestia technologii? Dodatek pożywki nawet przy zastosowaniu drożdży turbo uważam za stosowny - będzie mniej "aromatów", kwasku raczej już nie - w mojej ocen...
- 2012-12-15, 00:05
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Niskie blg po zacieraniu jęcznienia
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 6724
Chciałem zauważyć panowie, że lucjan nic nie pisał o uzyskiwaniu (jednak) 20l brzeczki o gęstości 20 Blg z 5 kg słodu. Tu zacytuję jego słowa: 5kg słodu na 20 l wody wyjdzie ci 20blg. Wyraźnie pisze on o zastosowaniu do warki 20l wody, a nie o uzyskaniu 20 l brzeczki. Tak więc 20 l to 20l, ale wody....
- 2012-10-21, 02:11
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Przepis na wódkę z ostrą papryczką pilnie poszukiwany
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 20764
Czyżby ktoś z tego forum był też na http://chilihead.pl/ ?
Oczywiście Jalapeno nie ma co porównywać do Habanero. Nie ta liga ostrości. Jak ktoś chce to niech popatrzy na skalę: http://www.ostrakuchnia.pl/content/view/54/44/
Oczywiście Jalapeno nie ma co porównywać do Habanero. Nie ta liga ostrości. Jak ktoś chce to niech popatrzy na skalę: http://www.ostrakuchnia.pl/content/view/54/44/
- 2012-09-12, 23:37
- Forum: Kulinaria
- Temat: Pasta paprykowa
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 7696
- 2012-07-10, 19:20
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Goldwasser
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 7415
- 2012-06-24, 15:04
- Forum: Gdzie zrobić zakupy
- Temat: Słód -najlepsza i najtańsza oferta
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 11249
- 2012-06-22, 17:00
- Forum: Gdzie zrobić zakupy
- Temat: Słód -najlepsza i najtańsza oferta
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 11249
Cena dobra. Ostatnio nie widzę słodu tańszego od ok. 4 zł/kg. Niestety na pewno jest to słód nie śrutowany. Potrzebuję 25 kg podstawowego słodu. Młynkiem do kawy mielić tego nie będę. Whisky chcę w tym roku znów pogonić , a domownicy domagają się piwa, bynajmniej nie sklepowego. Nie wiem czy jest se...
- 2012-06-04, 20:27
- Forum: Hyde Park
- Temat: Konfekcjonowanie alkoholi sklepowych.
- Odpowiedzi: 814
- Odsłony: 87806
- 2012-06-03, 16:19
- Forum: Hyde Park
- Temat: Konfekcjonowanie alkoholi sklepowych.
- Odpowiedzi: 814
- Odsłony: 87806
- 2012-04-01, 02:09
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Gin - poszukiwany przepis
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 27424
Gin jest jednym z moich sztandarowych wyrobów. Metoda jest wg mnie w sam raz dla leniwych a wymagających. Robię go w dość nietypowy sposób, mianowicie jako nalewkę typu wisielec. Zioła wieszam w woreczku z gazy nad alkoholem ok. 40%. Ważna jest temperatura procesu - gdy jest za wysoka to parowanie i...
- 2012-01-19, 00:35
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Porter
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 3770
Witam A w jakim celu chcesz to piwo klasyfikować , ważne żeby smaczne było , bo mocne to wyjdzie na pewno . :brawo robol Oczywiście najważniejszy jest smak. Mam nadzieję, że wyjdzie dobre. Pytanie o klasyfikację ma banalny powód. Nie wiem jak je nazwać. Wcześniej robiłem Portera. I jest Porter. A t...