Podgrzałem wodę do 65 stopni dodałę słód, temperature zacierania utrzymywałę 60-62 mieszając co 10 min przez 1h. Zawartość wlałem do beczki gdy temperatura spadła do 35 dodałem drożdże i pożywkę to znaczy tylko 10kg bo drugie 10 trafiło do beczki następnego dnia. Drożdże pracowały 6-7 dni. Sprawdził...

Witam,
zacier z słodu zatrzymał się przy 6 blg. Co robić?
Zacierałem 2x10kg w garnku potem przelałem do beczki i dodałem drożdże Fermiol. Na początku Blg 20 proporcja wody 3:1.

Witam wszystkich :D Jeżeli to możliwe to poproszę 1 . cafekot - 10 kamionki, 10 korki 2. Waldix74 - 8 kamionki, 8 korki 3. Mowmiojcze - 6 kamionek, 6 korków 4. Markusek - 4 kamionki, 4 korki 5. BB44rrtt - 4 kamionki, 4 korki 6. przegab - 4 kamionki, 4 korki 7. duch - 4 kamionki, 4 korki 8. Zbyszek T...