Znaleziono 6 wyników

autor: Skir
2023-01-22, 20:37
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Zbiornik do gęstego
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 5450

Zbiornik do gęstego

Na sprzedaż kocioł do gotowania gęstych zacierów oparty na pomyśle @drgrannat: trzech zestawów grzałek połączonych szeregowo. Wykonanie Akas. Kocioł ocieplony 50l 8 grzałek połączonych szeregowo o łącznej mocy 3.2 kW plus dodatkowa grzałka połączona dodatkowym przewodem np do wykorzystania przy goto...
autor: Skir
2023-01-22, 20:32
Forum: Hyde Park
Temat: Skrobia ziemniaczana po terminie
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2608

Re: Skrobia ziemniaczana po terminie

Testowałem, o ile chodzi o worki skrobi francuskiej. Lepsza wydajność, czystość i aromat
autor: Skir
2021-06-15, 00:07
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Przechowywanie beczek z trunkiem
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 23517

Re: Przechowywanie beczek z trunkiem

Ozonowanie! Chokera że o tym nie pomyślałem.
Pożyczę ozonator i przetestuję. Dzięki.
To na pewno nie kwestia mineralizowania.
autor: Skir
2021-06-14, 21:39
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Przechowywanie beczek z trunkiem
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 23517

Re: Przechowywanie beczek z trunkiem

No nie do końca: w ramach rozrywki przez godzinę delikatnie drapałem beczkę tępym nożem. Wydawało mi się, że ledwo pędzelkiem mazgnąłem beczkę, a warstwa była. Delikatnie zdrapałem, pozostała tylko jakby bardziej tłusta. Fakt: byłoby bez sensu - za mocno ograniczy oddychanie. @kwik44 no nie wiem, cz...
autor: Skir
2021-06-14, 16:43
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Przechowywanie beczek z trunkiem
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 23517

Re: Przechowywanie beczek z trunkiem

widziałem te zdjęcia. Moja starka jest w starej beczce. 30l rumu czeka na miejsce w nowej beczce. Po za tym, według jednej z relacji, koledzy mające olejowane beczki, długo wyczuwali zapach. W starej części piwnicy, ponad stuletniej, na ścianach jest takie coś, jak w załączniku. I to zadecydowało. W...
autor: Skir
2021-06-14, 09:55
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Przechowywanie beczek z trunkiem
Odpowiedzi: 73
Odsłony: 23517

Re: Przechowywanie beczek z trunkiem

Pierwszy post, choć czytam już dość długo, a zaczęło się od czarnego forum i tam bardziej się udzielam. Ale kwestia beczek mnie ostatnio mocno zainteresowała, więc szukałem na wszelkich forach informacji. Mam dwie beczki stare 30l od pawłowianki (starka i qq+jęczmień) i nową od pana Romana. Piwnica ...