Znaleziono 16 wyników
- 2021-04-02, 10:19
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
- Odpowiedzi: 732
- Odsłony: 153085
Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
1. ogurek 30L, mocno palona , dąb francuski , korek silikonowy. 2. Mariusz12502 60L, średnio palona , dąb francuski , korek silikonowy. 3. jowkon 30l, srednio plus, dąb francuski , korek silikonowy. +2 korki 30mm (kurier moj) 4. marcinbzyk 30l, dąb francuski średnio palona. 30l, dąb amerykański mocn...
- 2021-02-12, 07:47
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
- Odpowiedzi: 732
- Odsłony: 153085
- 2020-10-19, 15:28
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
- Odpowiedzi: 732
- Odsłony: 153085
Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Beczka dębowa : 1. gpawel76 60 L. mocno palona , dąb francuski , korek silikonowy. 2 krisslook 50l mocno palona dąb amerykański (przy ostatniej akcji byłem jeszcze "gówniarz" i jedyne co dębowe mogłem zamówić to płatki, mam nadzieję że teraz już dorosłem;) pozdrawiam 3.gary1966 - 60l, 1 szt mocno pa...
- 2020-08-10, 13:02
- Forum: Gdzie zrobić zakupy
- Temat: Gdzie kupić cebulę do whisky?
- Odpowiedzi: 78
- Odsłony: 25066
Re: Gdzie kupić cebulę do whisky?
https://pl.aliexpress.com/item/10050012 ... 2288QbIM7h
moim skromnym zdaniem do wzięcia.
moim skromnym zdaniem do wzięcia.
- 2020-06-08, 09:46
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Alembik inspirowany Szkocją
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 23813
Re: Alembik inspirowany Szkocją
Witam po przerwie! Mały update związany z organizacją tytułowego alembika oraz kilka przemyśleń. Jak pisało kilka osób temat pozyskania detalu metodą wyoblania nie jest łatwy. Znalazłem w Polsce trzech drykierów, którzy są mniej lub bardziej chętni na tego typu współpracę jak wykonanie tak dużego de...
- 2020-05-15, 14:09
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Sour Mash
- Odpowiedzi: 102
- Odsłony: 33507
Re: Sour Mash
Czytam sobie tematy związane z zacieraniem zboża, wytwarzaniem whisky sm, zakwaszaniem, fermentacją nastawów zbożowym. Setki stron i bardzo doceniam z jaką łatwością dzielicie się doświadczeniami. Kopalnia wiedzy, z której skorzysta jeszcze wielu. Pozwolę sobie również napisać to co udało mi się dow...
- 2020-04-30, 10:23
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Nastaw 400 litrów - moje pytania i przemyślenia
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 9722
Re: Nastaw 400 litrów - moje pytania i przemyślenia
Dlatego piwowarzy przy większych partiach jak w opisanym problemie stosują fermentory z płaszczem wodnym i chłodziarkę na wodę lodową. Robiąc warki rzędu 30l mi wystarczy lodówka ze sterownikiem temperatury. Dla takiej skali 30l z racji, że fermentacja jest procesem egzotermicznym temperatura wzrast...
- 2020-04-29, 07:06
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Alembik inspirowany Szkocją
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 23813
Re: Alembik inspirowany Szkocją
To po kolei: Są to złącza typu DN a nie SMS Złącze pod alembikiem to DN 100 Złącze nad alembikiem to DN 65 Średnica zewnętrzna prostego odcinka nad alembikiem to: 70 mm Potem przejściówka z "kwasówki" z DN 65 na DN 40 Łabędzia szyja - średnica zewnętrzna - 50 mm Wszystkie rury miedziane oraz alembi...
- 2020-04-25, 13:43
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Alembik inspirowany Szkocją
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 23813
Re: Alembik inspirowany Szkocją
Arek lubi czyściej, jego styl jest bardziej irlandzki, choć robi dwie destylacje, a nie trzy. Wszystko zależy jaki mamy plan na dojrzewanie, jeśli ktoś chce pić prędzej niż takie minimalne 3 lata w beczce, powinien iść przy drugiej destylacji czyściej, trunek będzie bardziej poprawny, może troszkę ...
- 2020-04-15, 09:22
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Alembik inspirowany Szkocją
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 23813
Re: Alembik inspirowany Szkocją
Piękny i funkcjonalny sprzęt Panowie. Dzięki za zdjęcia. Rozważam właśnie sposób łączenia, czy miedziane polutowane kryzy skręcone na śruby czy sms jak u Was, może tri-clamp. Tylko w przypadku ostatniego nie mogę dobrać odpowiedniej średnicy do rury miedzianej. Jakiej średnicy są te zastosowane w Wa...
- 2020-04-09, 10:47
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki - szkiełkiem i okiem
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 12876
Re: Beczki - szkiełkiem i okiem
Świetna robota, dziękuję za tłumaczenie. Wertując internet trafiłem na nieco bardziej praktyczne informacje dot wpływu rodzajów beczek (drewno, poprzedni alkohol) na bieżący destylat. beczka1.PNG beczka2.PNG https://www.whisky.com/information/knowledge/production/background-knowledge/types-of-whisky...
- 2020-04-05, 22:26
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Alembik inspirowany Szkocją
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 23813
Re: Alembik inspirowany Szkocją
Dzięki Panowie za odpowiedzi i porady. Faktycznie zacząłem rozważać alternatywę dla zaprezentowanego w temacie kotła. Najlepszą na ten moment zdaje się być keg 100l. Minusem to, że mniej kształtny, wyższy niż szerszy, Zaletą, że trwały, toporny - 27kg vs 7kg. Ktoś posiada taki? Interesuje mnie wymia...
- 2020-04-03, 23:12
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Alembik inspirowany Szkocją
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 23813
Alembik inspirowany Szkocją
Witam serdecznie Od kilku tygodni rozważam temat alembika. Niestety oferowane na rynku sprzęty mnie nie satysfakcjonują - są za małe lub jeśli większe - odbiegają kształtem znacznie od klasycznych szkockich alembików. Spędziłem kilkadziesiąt godzin w sieci wertując brytyjskie źródła nt szkockich whi...
- 2020-03-20, 13:40
- Forum: Gdzie zrobić zakupy
- Temat: Gdzie kupić cebulę do whisky?
- Odpowiedzi: 78
- Odsłony: 25066
Re: Gdzie kupić cebulę do whisky?
Zdaje się trudny temat z cebulą. Też szukam i nie jestem usatysfakcjonowany niczym poza alliexpress https://pl.aliexpress.com/store/2958194 Najgorzej, że zawirowania w gospodarce wpływają na sporą niekorzyść zakupów w EUR, USD... cebule.jpg cebula+stozek.jpg Ktoś kontaktował się z nimi? http://wyobl...
- 2020-03-19, 10:39
- Forum: Gdzie zrobić zakupy
- Temat: Alembik 50-60l - tylko import z Portugalii?
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3864
Re: Alembik 50-60l - tylko import z Portugalii?
Bardzo Wam dziękuję za odpowiedzi. Udało mi się ustalić, że sprzęt z alliexpress marki Distillex raczej nie jest składany za wschodnią granicą. Odpisali mi na pw: Screenshot_20200318_070214.jpg Choć zwróciłem uwagę, że otwierają produkcję również w Rosji. "Dobre wieści dla naszych klientów z Rosji. ...