No dobra. Tak więc jestem po pierwszym wyrobie. Przeprowadziłem destylację cukrówki z podziałem na frakcje. Po pierwszej destylacji wyrób raczej nie był spożywczy. Następnie przepuściłem całość przez filtr w węglem i poddałem drugiej destylacji. Produkt końcowy zaskoczył mnie pozytywnie. Pozdrawiam ...

Przedgon czyli u mnie pierwsze około 80 ml - zanim pojawiła się odpowiednia temperatura - na cale przemysłowe. Później tak jak pisałem pierwsze 0,5 - 65 %, drugie 0,5 - 55 %, trzecie 0,5 - 40 %. Dalej nie odbierałem, temperatura rosła podczas destylacji od 83 do 87-88 na małym ogniu. W godzinę wycho...

Dzięki. Wszystko jasne. Wracając do tematu pierwszego trunku - właśnie się odbywa... Nastaw cukrówki pięknie się wyklarował z czasem, zalałem z 8-9 litrów i pierwsze pół literka wyszło 65%, drugie 55%, dalej właśnie odbieram truneczek. Oczywiście przedgon wyeliminowany, pogon również zostanie wychwy...

Brnę brnę... Przekonam się. Ale spoko. Cukrówka pracuje nadal, zrobiłem nastaw owocowy, z winka, powoli rusza, pracuje ale słabo... ważne, że naprzód cały czas. A odnośnie aabratka mam pytanie, na które odpowiedzi nie widziałem. A mianowicie jak się ma grubość/przekątna rury kolumny i głowicy do poj...

Dzięki. W chwili obecnej ponad 72h nastaw pracuje, choć drożdże były niby 72h (oczywiście nie kieruję się etykietą), chodzi nadal ładnie, zmierzyłem cukier, jest 1 Blg. Czyli wszystko super. A odnośnie klarowania proces ten powinien następować na otwartym zbiorniku z dopływem powietrza czy zamknięty...

Dzięki. Często opróżniać odstojniki czyli w praktyce przy destylowaniu np 8 - 10 litrów cukrówki na sprzęcie z dwoma odstojnikami powinno to pomieścić (tak myślę) czy powinienem to opróżnić podczas pracy ? Tak więc pierwszy nastaw się robi. Temperatura w pomieszczeniu 23 stopnie, fermentacja przebie...

Hehe.. Rady są po to by ich nie słuchać.. dobre. Ja dziękuję za rady i wypowiedzi, słucham, uczę się od mądrzejszych. Po wnikliwej analizie tematów, forum, rad w tym i innych podobnych tematach podjąłem decyzję, że zakupię sprzęt składający się z szybkowaru tureckiego 15 litrów, dwa odstojniki i chł...

Witam Serdecznie. Od pewnego czasu sporo czytam na forum i poza o sprzęciku i możliwościach wytwarzania domowych trunków. W swojej "karierze" wytworzyłem dużo dużo winka, przerabiając różne owoce i nie tylko. Zainteresowałem się również destylacją, w związku z powyższym mam do Was kilka pytań, gdyż ...