Bez sensu nie opłaca się..

Surowca było 45 kg.

Zacier był robiony na 3 partie. Wyszło finalnie ponad 30l.

Ja robiłem zacier kolega destylację. Pierwszy proces bez podziału na surówkę. Drugi już z podziałem na frakcje.
Wyszło ok zapach owsianki wyczuwalny mocno lekko słodkie i gładkie. Bardzo przyjemne poszło do m-beczki w mocy 55%

Moja 23l już się uszczelnia. Duch słodu czeka. Po całkowitym uszczelnieniu mam zamiar beczke zalać winem porto z biedronki w ilości 5szt i często ją obracać. Jak długo nie wiem, ma pewno wino będzie służyło do kolejnych beczek.

Dostałem za darmo 33kg płatków owsianych i postanowiłem zrobić z tego jakiś użytek i eksperyment. Nastaw nr 1 48l wody 40g kwasku cytrynowego 15kg płatków owsianych 10ml enzym upłynniający 20ml enzym scukrzahacy Woda w temperaturze 70C dodane enzym upłynniający i wsypane płatki, zrobił się jeden kit...

Beczka 30l- weszło 36l i nie była pełna. No właśnie zbyt mocne i wlałem można było śmiało te 55%. Nie było zbyt mocno czyszczone z myślą , że poleży 2-3 lata ale nie wiem czy nie będzie za mocno dębowa. Jak przerobię te platki owsiane to zapakuję próbki i wyślę wszystko razem.

W lipcu minął rok od kiedy burbon wylądował w M-beczce vel 'Chardoney'. Moc zalania 65%, kolor ciemnozłoty. Aromat burbonu z nutą lekkiej kwasowości
winnej. Wyraźnie czuć jeszcze warzywny aromat młodego alkoholu.

Do mnie również dotarła paczka, od razu po otwarciu paczki uderza piękny aromat winno dębowy....

1.ogurek - 2. Mariusz12502 - 3 kamionki + 3 korki + kieliszki, dostarczone 3. krkkonrad89 - 4 kamionki + 4 korki + kieliszki - dostarczone 4. kujus 4 kamionki + 4 korki + kieliszki odebrane 5. radinho19 - 1 kamionka + 1 korek + kieliszki wysłane 6. KRWI - 2 kamionki + 2 korki + 2 kieliszki (2 op.) w...

1. ogurek 30L, mocno palona , dąb francuski , korek silikonowy. 2. Mariusz12502 60L, średnio palona , dąb francuski , korek silikonowy. 3. jowkon 30l, srednio plus, dąb francuski , korek silikonowy. +2 korki 30mm (kurier moj) 4. marcinbzyk 30l, dąb francuski średnio palona. 30l, dąb amerykański moc...

Daj linka i jaki koszt takich przyrządów..?

Z piw historycznych. Udało mi się uwarzyć warszawskiego portera lodowego. Z nieistniejącego już browaru królewskiego. Piwo wyszło wyśmienite i zbierało bdb oceny ale było bardzo pracochłonne. Dokumenty z browaru http://www.browarymazowsza.pl/?page_id=4&child_id=197 Ściągawka z piwo.org https://www.p...

Niech mi Kopyra w prezencie da.... Problemem całej tej akcji jest to, że Palikot to biznesmen a nie gorzelnik. I z tego nic dobrego nie będzie.

Na razie 43 szt.