Cześć, zamierzam zrobić burbon, zacier już mam gotowy i rodzi się pytanie jak to puścić? Posiadam aabratka z OLM, katalizator miedziany, reszta kwasówka. Wyciągnąć sprężynki, czy zostawić? Odbierać około 24ml/min z OLM/głowicy czy odkręcić ile się da? Wszelkie wskazówki mile widziane ;) Z góry dzięk...

Alkohol po przebiegach z Cu jest bardziej neutralny, w zasadzie bezsmakowy. Bez miedzy jest coś w tym alkoholu co mi nie pasuje, jakby delikatny smak przypominający alkohol z jakiegoś małego pot still'a bez wypełnienia (oczywiście smak ten jest dużo mniej intensywny niż z pot still'a ).

Jak wiadomo panuje powszechna opinia, że przy destylacji cukrówki zasyp miedziany jest zbędny. Oczywiście każdy może przetestować organoleptycznie urobek destylowany na sprężynkach kwasowych i miedzianych. Ja taki test przeprowadziłem używając dolnego odcina rury zasypanej sprężynkami miedzianymi, r...

Jak wiadomo temperatura zależy od ciśnienia które w ciągu dnia nie jest stałe, co może powodować skoki i spadki o te 0,1°C . Z tego co poradzili mi mądrzejsi koledzy skoki o 0,1-0,2°C nie mają większego wpływu na proces.

Cześć, nadchodzi lato, na dworze już ponad 30 stopni, a więc nastaw podczas fermentacji osiąga już sporą temperaturę. Jak chłodzicie swój nastaw? Macie jakieś ciekawe metody, albo jakieś urządzenie polecacie?

Cześć, sprawa wygląda następująco, zrobiłem nastaw 42L 12kg cukru na drożdżach Coobra pure tych niebieskich standardowych, realnie do kega (50L) wlałem około 39, reszta została wylana razem z osadem, BLG końcowe -5. Przeprowadziłem 2 destylacji i uzyskałem 2.7L spirytusu 97% jakościowo naprawdę bard...

Czyli Panowie, wracając do mojego pytania, do drugiej destylacji na kolumnie typu Aabratek bez obaw mogę dolewać "kranówy" do rozcieńczenia, byle do finalnego produktu dodać dobrej wody i nie zmieni to smaku na jakiś metaliczny od minerałów?

Oczywiście rektyfikuje cukrówkę, do rozcieńczania końcowego używam wody w bańkach. Muszę w końcu wypróbować te metodę 2,5

Powiem tak, nie robię tego na ilość, a na jakość, nie potrzebuje wiele, przedgon przypominał mi w zapachu ostry szczypiorek :lol: nuta tego wyczuwalna jest w sercu po pierwszej destylacji co osobiście mi przeszkadza, więc według mnie kolejna destylacja jest konieczna. Z tego co czytałem większość de...

Cześć, pytanie dotyczące drugiej destylacji kolumną typu AAbratek. Przy rozcieńczaniu produktu do drugiej destylacji, po dodaniu wody destylat robi się bardzo mętny, wytrąca się osad do tego stopnia, że wygląda jakby resztki bułki wpadły mi do butelki :lol: do drugiej destylacji potrzebuje około 40L...

Cześć,

Szukam alkoholomierza, chciałbym żeby był dość dokładny rozdzielczość 0,1 ale to chyba już standard. Macie jakieś polecane konkretne modele? Albo z czego wy korzystacie, w miarę możliwości proszę o linki do konkretnych alkoholomierzy.