Znaleziono 9 wyników

autor: S3beq23
2024-05-08, 10:26
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z kukurydzy cukrowej
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 252

Zacier z kukurydzy cukrowej

Chcę zrobić zacier z kukurydzy cukrowej i zastanawiam się czy dawać ją w takich samych proporcjach co zwykłą kukurydzę czy jednak więcej. Będę nadawał z kolbami tylko pokrojoną na kawałki przez rębak. Robił ktoś z was taki zacier bo nie mogę bardzo znaleźć nic na ten temat. I co jest ważne aby dodaw...
autor: S3beq23
2022-05-13, 20:54
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Przebieg fermentacji zboża
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 3496

Przebieg fermentacji zboża

Zrobiłem tydzień temu w sobotę zacier z kukurydzy i zbóż. W przepisie pisało że ma stać 5-7dni. Ale na dzień dzisiejszych blg wynosi 0 a zacier nadal pracuje. I teraz pytanie czy destywaować jutro czy czekać aż przestanie pracować?
autor: S3beq23
2022-05-08, 20:47
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Zacier z kukurydzy i zbóż
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5572

Zacier z kukurydzy i zbóż

Zrobiłem w sobotę zacier z kukurydzy i zboża(kukurydza, słód jęczmienny, pszenica, żyto). Nalałem do beczki wpierw gorącej wody i dodałem zboże i kukurydzę. Drożdże dodałem dopiero dzisiaj rano ponieważ zacier był jeszcze zbyt gorący żeby dodać drożdże wczoraj. Dałem drożdże Safspirit USW-6. Ale wcz...
autor: S3beq23
2022-04-22, 18:52
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Jęczmień i żyto
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3370

Jęczmień i żyto

Polecacie jakieś strony gdzie będę mógł kupić i słód jęczmienny i żyto?
autor: S3beq23
2022-04-11, 21:49
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczka dębowa
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 3182

Beczka dębowa

Mam beczkę dębową 5L i myślałem żeby zrobić burbon i ją zalać. I teraz pytanie jak przygotować do tego beczkę ponieważ jak Ojciec wcześniej zalał to alkohol wyparował i zrobił się ciemny. I teraz pytanie czy trzeba jakoś woda zacząć zalewać a potem alkoholem czy w jaki sposób. Liczę na jakąś pomoc p...
autor: S3beq23
2022-04-02, 22:03
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylator aabratek a kolumna półkowa
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2149

Re: Destylator aabratek a kolumna półkowa

Myślałem że to będzie trochę prostsze. 1.Czyli mam robić bez bufora ale to wtedy nie mam dawać sprężynek miedziany i myjaków czy to dawać do kolumny? 2. Przy drugiej destylacji odbieram przedgon i potem to mogę normalnie do gąsiorów normalnie rozlewać aż do samego końca z pogonami. 3. Czy pogon ma z...
autor: S3beq23
2022-04-02, 21:05
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylator aabratek a kolumna półkowa
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2149

Re: Destylator aabratek a kolumna półkowa

A jak bym miał już robić na aabratku to lepiej skrócić kolumnę czy zostawić taka jaka jest bo myślałem żeby zostawić bufor ( bo tam są sprężynki) i głowicę a zamiast kolumny z wizjerem dać jakąś krótsza kolumnę np. 60cm. I czy to wystarczy puszczać raz czy trzeba dwa razy jak jest bufor? i czy taką ...
autor: S3beq23
2022-04-02, 16:14
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Destylator aabratek a kolumna półkowa
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2149

Destylator aabratek a kolumna półkowa

Chciałbym robić bimber z owoców i zbóż. Mam destylator aabratek (keg+bufor+kolumna z wizjerem+głowica destylacyjna) i myślałem żeby kupić do tego kolumnę półkowa (taka jak w załączonym pliku) i dać zamiast kolumny z wizjerem. I teraz pytanie czy bezie miało to sens czy czy nie. I jaką kolumnę półkow...
autor: S3beq23
2022-02-25, 21:20
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastawy owocowe
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 3346

Nastawy owocowe

Ma ktoś jakieś sprawdzone przepisy na nastaw z śliwki, jabłka, moreli lub inny owoców? Był bym bardzo wdzięczny jak ktoś by mógł podać. Z góry dzięki.