Znaleziono 14 wyników
- 2022-12-04, 20:09
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Jak zrobić RUM domowym sposobem?
- Odpowiedzi: 62
- Odsłony: 51367
Re: Jak zrobić RUM domowym sposobem?
Tak właśnie jest. Pomiar ciągły papugą , ale cały urobek do jednego gara - stąd ta średnia moc odpędu. Cukru trochę mi mało zostało i czekam na dostawę tak aby 90 litrów nastawu zrobić ( mam keg 50 litów ). Wcześniej robiłem na świeżej wodzie, teraz zrobię na dundrze, choć nie będę miał go zbyt wiel...
- 2022-12-04, 16:18
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Jak zrobić RUM domowym sposobem?
- Odpowiedzi: 62
- Odsłony: 51367
Re: Jak zrobić RUM domowym sposobem?
Za namową kwik44 wczoraj zrobiłem odpęd na półkowej z przedgonami i pogonami. Wyszło mi surówki prawie 11 litrów o mocy średniej 50 % vol. ( nastaw 45 litrów) Czy też tyle osiągacie przy pierwszym odpędzie. Będę oczywiście działał z materiałem drugi raz. Dunder zostawiłem i czekam na cukier trzcinowy.
- 2022-12-04, 15:57
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 203880
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Witam. Dyskusja fajna. Wątek rumu, co i jak robić - przenieśmy panowie na właściwe miejsce. Porady jak najbardziej wskazane viewtopic.php?f=24&t=4345&start=45&hilit=rum.
- 2022-12-02, 22:21
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 203880
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Beczki 50 litrowe mają na miejscu. Wypalenie mocne i średnie +. Najlepiej byłoby wziąć dwie z różnym wypaleniem, ale nie mam zamiaru wlewać tego samego do beczek i później porównywać. Docelowo w jedną QQ a w drugą rum. Tylko rumu trochę jeszcze mało mam. Muszę zrobić kolejny większy nastaw - taki 10...
- 2022-12-02, 06:27
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 203880
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Wieku, a jak opiszesz doznania smakowe trunków z beczki?
- 2022-12-01, 21:46
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 203880
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Witam w trakcie meczów. Wypalenie beczek węgierskich do zakupu to mocne i średnie + . I co wybrać ? Proszę o podpowiedź. Mam do zalania QQrydziankę oraz będzie rum. Kwik44 co myślisz? Wiem,że u jednego beczka będzie inaczej wypalona jako mocna, a u innego będzie jak średnio. Pytam o konkretnego prod...
- 2022-11-30, 21:18
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 203880
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Fajnie, fajnie. Wiem co działać. Prawie wiem :D :D . Kamionki mam od magasa, ale zalane niestety, a może stety :D :D :D Jedna mi została 1 galonowa, ale co to jest... W kamionkach calvados 43%- calvados w dwóch kamionkach, tylko tyle, że do jednego dodałem trochę pogonów - ładnie pachnących i w smak...
- 2022-11-30, 18:07
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 203880
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Witaj kwik44. Czy aby muszę mieć 100 % materiału do zalania takiej beczki QQ, czy wystarczy np. 60% pojemności na starcie tj. te moje 30 litrów? Zanim do mnie dotrze (a czas oczekiwania u węgrów to teraz 40 dni -beczka bez kranika) to może jeszcze mi się uda coś dorobić. A co do rumu? Jakieś podpowi...
- 2022-11-30, 06:44
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 203880
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Witam serdecznie. Koledzy, proszę o poradę co dalej robić. Na chwilę obecną posiadam około 30 litrów QQrydzianki w szkle oraz rumu w ilości 10 litrów. Procesy trwają (łatwiej dla mnie z tym rumem, bo zacierać nie muszę) i mam zamiar kupić beczki od węgrów - nie wiem czy 30 litrowe - wiem, że będzie ...
- 2022-11-04, 19:25
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na kamionki 3 galony
- Odpowiedzi: 426
- Odsłony: 57643
Re: Zapisy na kamionki 3 galony
Witam serdecznie. Troszkę historii. Zakupiłem kamionki 1 galonowe u MAGASA w ilości 5 sztuk. Dotarły około początku czerwca tego 22 roku. Do sedna, panie kolego... Czerwiec 2022 rok - zalałem 2 kamionki śliwowicą ze szkła - czytaj dama 5 litrowa rocznik 2019 :) - na starcie miały 70 % rozcieńczyłem ...
- 2022-06-01, 06:31
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
- Odpowiedzi: 1679
- Odsłony: 230696
Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
...starcie już zakupiłem 40 litrów soku nfc jabłkowego i jabłkowo gruszkowego... Nie wiem jat ten NFC, ale ARO mi "skisł" przy próbie robienia cydru. Odór siarki i 0 alko. Witaj. Proces fermentacji prowadziłeś jak dla wina? Korek i szczelność plus dobre drożdże oraz wydezynfekowany zbiornik to pods...
- 2022-05-31, 20:35
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
- Odpowiedzi: 1679
- Odsłony: 230696
Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Witam wszystkich serdecznie. Jak magas napisał, tak też się stało. Kamionki dziś dostarczone, całe i zdrowe. Wyglądają lepiej niż na zdjęciach :D :D :D dzięki magas :D :D :D Teraz tylko czymś fajnym zalać i czekać, czekać i jeszcze raz czekać. Plan mam na nie taki,że na starcie już zakupiłem 40 litr...
- 2022-05-26, 06:52
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
- Odpowiedzi: 1679
- Odsłony: 230696
Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Wysłane trzy paczki, dajcie proszę adresy z telefonem dla kuriera, bo jak są niepełne dane to zawsze jakieś cyrki wyjdą, to prośba do osób które zapłaciły, a ja nie wysyłam. Witaj magas. Wiadomość z adresem i telefonem wysłana na priv 17 maja, kasa na konto wyslana 18 maja więc niestety nie rozumie...
- 2022-03-18, 06:04
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
- Odpowiedzi: 1679
- Odsłony: 230696
Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
1. Ramadan 4 kamionki 4 korki . Wysłane-Odebrane. 2. Twonk 1 kamionka 2 korki. Wysłane-Odebrane. 3.Mariusz12502 3 kamionki i 3 korki. Wysłane w poniedziałek 27-12-22 Odebrane. 4. Slant 2 kamionki +2 korki + jak można 200 g szczapki. 5.PolishWhisky 1 kamionka, 1 korek, 100g szczapki. dziś odbiór 6. ...