Znaleziono 666 wyników

autor: Paluch
2026-08-05, 17:23
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Dojrzewanie destylatów owocowych i wódek
Odpowiedzi: 181
Odsłony: 87479

Re: Dojrzewanie destylatów owocowych i wódek

Po latach dorzucę do tego tematu coś od siebie: Na spotkanie kolegów po latach od matury w 1972 roku (naprawdę) zabrałem butelkę starki żytniej mojej produkcji w pełni dojrzałej bo 19 letniej. Cmokania i mlaskania nie było końca. To był destylat z pot stila dwukrotnie pędzony około 65 % zalany w gąs...
autor: Paluch
2026-08-05, 13:44
Forum: Hyde Park
Temat: CO2, Kitaferia, Franta, Ostoja, Winiarek
Odpowiedzi: 454
Odsłony: 107189

Re: CO2, Kitaferia, Franta, Ostoja, Winiarek

[*]
autor: Paluch
2016-10-31, 20:37
Forum: Hyde Park
Temat: CO2, Kitaferia, Franta, Ostoja, Winiarek
Odpowiedzi: 454
Odsłony: 107189

[*] [*]
autor: Paluch
2016-05-09, 21:17
Forum: Hyde Park
Temat: Pożegnanie
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 10647

Szkoda Wojtka, bardzo żal gdy odchodzą znajomi, a poza tym On był za młody na takie numery !
Wyrazy szczerego współczucia dla Jego najbliższych.
[*]
autor: Paluch
2016-01-22, 15:03
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Pszenica - relacja krok po kroku
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 34835

Mogę tylko powiedzieć, że ponieważ jestem strasznym leniem to jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się dogotowywać po wsypaniu śruty. Mieszam starannie, mierzę temperaturę ale już bez przesadnej staranności, zostawiam do następnego dnia i już (drożdże i cała reszta dalej). Ale podkreślam - jestem starym le...
autor: Paluch
2016-01-17, 14:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czysta bez zapachu
Odpowiedzi: 345
Odsłony: 101289

Może przyda się do tego wątku opis "awarii" systemu: Po dłuższej nieuwadze (około 1 godz.) dał się słyszeć z piwnicznej izby odgłos raczej nie eksplozji a głębokiego westchnienia, basowego dupnięcia. Spowodowało to gwałtowny wzrost temperatury w pomieszczeniu w stopniu takim iż nadtopiły się nawet p...
autor: Paluch
2015-12-23, 08:55
Forum: Hyde Park
Temat: 10 lat forum
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 8276

Strasznie to szybko leci !
Sto lat i legalizacji !
autor: Paluch
2015-07-28, 13:26
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Orzechówka
Odpowiedzi: 316
Odsłony: 88573

A co można powiedzieć o orzechówce w miesiąc po zalaniu orzeszków?
Nic.
Spytaj po roku a najlepiej po trzech latach.
W tym fachu w ogóle nie należy się spieszyć.
Przepraszam - jak masz odciąć pogony to natychmiast, ale poza tym - spokojnie.

pozdrawiam
Paluch
autor: Paluch
2015-03-10, 13:08
Forum: Hyde Park
Temat: Wódka - jak długo przechowywać?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 15344

Jakiś czas temu widziałem opakowanie soli kuchennej z terminem przydatności do spożycia - rok czy jakoś podobnie.
Mam działkę w Wieliczce i tak sobie pomyślałem, że te miliony ton soli pode mną są już kompletnie przedatowane!
Tfu ! fuj! obrzydlistwo!

Paluch
autor: Paluch
2015-03-02, 16:05
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Filtrowanie żyta
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 9137

Czy nie lepiej, prościej i efektywniej bez filtrowania ale przy użyciu bełkotki?

Paluch
autor: Paluch
2015-02-05, 19:56
Forum: Hyde Park
Temat: GMO
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 8091

GMO, WI-Fi, komórka - ludzie to jest nasze życie. Bez tego nie damy rady egzystować - no chyba że tam tamy, zbieractwo na łączce po godzinach i te rzeczy. Przedwczoraj miałem zabieg angioplastyki serca, przez ponad dwie godziny byłem pod wpływem ciągłego promieniowania rentgenowskiego przez klatkę p...
autor: Paluch
2014-12-30, 20:32
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Przedgony
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 9706

Trochę przypomina mi to takie sprzątanie: odkurzam pokój, wytrzepuję cały worek ze śmieciami w drugim pokoju, odkurzam ten drugi pokój, wytrzepuję worek ze śmieciami w trzecim pokoju, okurzam trzeci i tak dalej i tak dalej... Urąga to mojej inteligencji. Czy nie mądrzej wyp... te śmieci wcześniej ? ...
autor: Paluch
2014-12-02, 14:21
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: 1 szybkie krótkie pytanie
Odpowiedzi: 708
Odsłony: 174282

@ elofura
"cmoknął cmok i gdańskiej wódki wyciągnął ... pół beczki..." :mrgreen:

Jeśli beczka duża a słomka mała to praktycznie nie zmieni.

pozdrawiam
Paluch
autor: Paluch
2014-11-10, 21:07
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czyszczenie miedzi.
Odpowiedzi: 79
Odsłony: 41093

@ OLO 69 Powiem jak ja to robię. Trawię w wymienionych wyżej roztworach, potem bardzo starannie płuczę i suszę. Przechowuję w stanie suchym. Przed powtórnym użyciem jeśli trzeba lekko trawię, płuczę i już. Można przechowywać w stanie mokrym w czystej wodzie ale z dodatkiem wody utlenionej (jedynie)....
autor: Paluch
2014-11-10, 20:51
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Czyszczenie miedzi.
Odpowiedzi: 79
Odsłony: 41093

Panowie, Przed laty podałem na Forum tę metodę czyszczenia miedzi. Wyjaśniałem już czemu trzeba używać wody utlenionej (perhydrolu). Widzę że trzeba jeszcze raz. W większości słabych kwasów miedź tworzy związki nierozpuszczalne w wodzie (w chemii mają one końcówkę w nazwie "miedziawy" Nie będę się t...