Znaleziono 131 wyników

autor: kuba
2012-04-03, 19:54
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Gorzka cytrynówka, POMOCY
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 13415

U mnie najstarsza cytrynówka ma ponad 2 lata i podobnie jak u kolegów wraz z wiekiem nabiera lekkiego posmaku stęchlizny. Podobnie miałem tylko z jedną nalewką, a mianowicie truskawkową. Świeża smakuje wyśmienicie a po roku niemiłe zaskoczenie - lekki zapach stęchlizny.
autor: kuba
2012-04-03, 19:37
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Brzozówka
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 7849

Żeby zebrać sok nie trzeba wiercić dziur w pniu. Wystarczy obciąć gałązkę, włożyć obcięty koniec do butelki, butelkę przywiązać sznurkiem i gotowe. Na następny dzień pozbierać butelki i zlać sok. Możliwe że jest on zdrowy ale ja nie widzę w nim nic specjalnego.
autor: kuba
2012-01-02, 20:52
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Orzechówka
Odpowiedzi: 316
Odsłony: 58517

Mam pytanie, może to już kogoś spotkało. Robię nalewkę na orzechach od kilkunastu lat. Zarówno taką dla celów leczniczych (mocną i niesłodzoną) do spożycia w ciągu roku przy niestrawnościach i zatruciach, jak i jako wytrawną wódkę (zostało mi jeszcze trochę z 2006r.). Niestety w tym roku coś nie wys...
autor: kuba
2011-08-25, 17:17
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Jeżyny
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1338

No niekoniecznie. Jagoda to owoc wielu roślin. Na botanice się nie znam ale chodzi o brak osłonki nasionka. Agrest, winogron i borówka to też jagody a popularnie nazywana przez nas jagoda to jagoda czarna. W angielskim jagoda to berry i w nazwie tych owoców występuje często końcówka -berry.
autor: kuba
2011-06-28, 06:30
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Orzechówka
Odpowiedzi: 316
Odsłony: 58517

Według tradycyjnych przepisów orzechy do zrobienia nalewki zrywa się dwa tygodnie po Świętym Janie, więc jeszcze można poczekać tydzień. Piszę o nalewce która ma mieć właściwości lecznicze , kieliszek wypity przy niestrawnościach żołądkowych załatwia sprawę w parę minut. Oczywiście wszystko zależy j...
autor: kuba
2011-06-28, 06:22
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Barwienie alkoholu
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 7306

NALEWKA NA NASZYCH JAGODACH WYCHODZI ŻECZYWIŚCIE JAK "RUM NA KOŚCIACH".
autor: kuba
2011-06-26, 21:04
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewki - Przechowywanie
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 7311

Mnie jednak jakoś nie pasuje plastik do spirytusu. Przechowuję większe ilości w 5 litrowych baniakach po winach ze Słowacji lub z Biedronki. Jako mniejsze opakowania kupiłem 0,7 litrowe butelki o przekroju kwadratowym. Okazało się to bardzo dobrym rozwiązaniem, można je układać jedna na drugich bez ...
autor: kuba
2011-06-26, 20:43
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Wódka czysta
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1345

Zgadzam się, że nawet zamrożone przedgony mogą smakować, ale coraz szybciej się po nich ściemnia. Tak na poważnie to też nie jestem fanem mocno schłodzonej wódki, lubię na przykład herbatką z prądem, żadnego dziadostwa nie można dolać.
autor: kuba
2011-06-09, 20:53
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Materiały na :Alembik miedziany retro
Odpowiedzi: 91
Odsłony: 23669

Może wróćmy do tematu. 1. Czy ktoś robił taki stylowy alembik, nadający się w pełni do destylacji? 2. Jak tam "bury67" czy zrobiłeś jakiś sprzęt? 3. Byłem dzisiaj u jednego fachmana który ma maszynę do wyoblania, ma się zastanowić nad ceną alembika. Największy problem z łabędzią szyją, bo na zdjęcia...
autor: kuba
2011-05-24, 16:56
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Druciak/Zmywak - Zone
Odpowiedzi: 965
Odsłony: 139957

Witam
Robiłem aparaturę koledze. Pół roku temu kupiłem zmywaki "dobry duszek" na Allegro. Ostatnio uruchomiliśmy sprzęt i po pierwszym gotowaniu zmywaki dosłownie się rozleciały, szczególnie te ze spodu kolumny. Więc chyba "dobre duszki" się zepsuły.
autor: kuba
2011-05-24, 08:45
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Wino z mniszka lekarskiego
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 2555

Robiłem kilka lat temu (w 2006r) nalewkę na kwiatach z mniszka. Stoi do dzisiaj. Jak dla mnie to kolor i klarowność super ale w smaku paskudna.
autor: kuba
2011-03-26, 15:22
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Imbirówka - Krokodyle Łzy
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3116

Ja nie wyciskam za każdym razem pozostałych owoców po nalewkach, mam inną metodę. Mianowicie od wiosny jak zaczyna się sezon na nalewki wszystkie "odpady" wrzucam do jednego pojemnika fermentacyjnego i zalewam 60% alkoholem i tak przez cały rok. Do tego wszelkie owoce za które nikt nie chce się chwy...
autor: kuba
2011-03-26, 09:49
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zimna czy ciepła
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2465

Zimna czy ciepła

Witam.
Mój znajomy był ostatnio parę miesięcy w Rosji. Opowiadał że Rosjanie nie piją schłodzonej wódki, tylko taką w temp. pokojowej. w zmrożonej nie czuć czy jest dobra czy nie. Myślę, że coś w tym jest. Co o tym sądzicie?
autor: kuba
2011-03-26, 09:27
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: O ziołach z Darów Natury i o Aroniówce słow kilka...
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2058

Witam. Wszystko zależy od upodobań. Robiłem wszystkie te nalewki: dla spokojności, dla zdrowotności, twardy korzeń, przeciw przeziębieniu, na serce , benedyktynkę. Nie robiłem żołądkowej ale wtedy jeszcze jej nie było (robiłem te nalewy w 2006r w 2l butlach i do dzisiaj są prawie pełne) najlepsza wy...
autor: kuba
2009-08-08, 15:04
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast II
Odpowiedzi: 1511
Odsłony: 72662

Sory Spiryt, ale jak przeczytałem twoją wypowiedz: Zostawiłem wszystkich kumpli dla Niej a teraz Ona zostawiła mnie to troche to modyfikując powiedziałeś piękną złotą myśl: Zostawiłem wszystkich kumpli dla Niej a teraz Ona zostawiła mnie dla moich kumpli . Jeszce raz sorki ale to nie osobiście do ci...