Znaleziono 13 wyników

autor: skrzosekp
2010-08-13, 10:10
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Miód
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 20159

Miałem na myśli destylację z miodu a raczej cukru.Muszę stwierdzić że wszyscy piszą ale nikt chyba nie smakował miodu,a gdzie destylacja.Ten cukier pachnie jak miód trąci smakiem jak miód ale raczej czystym miodem nie jest.Sprzęt OK.Tylko ten smak destylatu,kwaśny jak to Miód.
autor: skrzosekp
2010-08-10, 11:54
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Miód
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 20159

Jestem po pierwszych próbach destylacji.Miałem nadzieję na wyjdzie coś super,a tu? Nastaw pracował długo oj bardzo długo.Efekt,po rozcieńczeniu mleko,smak i zapach zdecydowanie nie ciekawy.Może jak poleży parę lat to dojrzeje.Spróbuje trzeci raz przepuścić,za drugim razem dodałem sody oczyszczonej ż...
autor: skrzosekp
2010-01-27, 11:54
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Stało się - zacieranie żyta
Odpowiedzi: 544
Odsłony: 205487

No i nikt Mi nie odpowiedział czy zacier na słodzie po destylacji ma inny smak i zapach, czy wina leży gdzieś indziej.
autor: skrzosekp
2010-01-16, 11:26
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Stało się - zacieranie żyta
Odpowiedzi: 544
Odsłony: 205487

Ostatnio zakończyłem destylację ze śruty i słodu jęczmiennego. Destylat ma smak słodu i to dość intensywny. Nigdy nie zacierałem dlatego nie wiem czy ten smak to normalka.
autor: skrzosekp
2009-12-24, 11:32
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wkład olejowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2233

Bełkotka ?.Chyba kupię keg i wspawam mój kocioł do środka zostanie mi po 2cm z każdej strony i po kłopocie.Zawsze mówiłem że droga na skróty nie musi być krótsza.Ale najwyraźniej sam tego nie czaję.Z wodą pomysł poległ zaraz jaj się narodził.
autor: skrzosekp
2009-12-22, 17:15
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wkład olejowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2233

No i jestem po pierwszej próbie z wkładem olejowym,w jednym zdaniu totalna PORAŻKA ,i jeszcze doszedł problem co z tym zrobić po zatarciu.Wkład w kotle nieźle się przypalił,osłona na podłączeniu grzałki BYŁA plastikowa,odpowietrzenie wkładu też było,prąd w piwnicy też był ale pod koniec zacierania t...
autor: skrzosekp
2009-12-13, 12:38
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wkład olejowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2233

Może i to dobry pomysł ale najpierw wypróbuje i porównam wyniki,wymiana ciepła powinna być dość dobra.To co wystaje zaizoluję termicznie.Grzałka w rurce nie dotyka ścianek,a ojeju bez grzałki wchodzi prawie 1l.
autor: skrzosekp
2009-12-12, 12:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wkład olejowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2233

Na wlew zastosowałem odpowietrznik grzejnikowy.Po zamontowaniu grzałki okazało się że było by miejsce przy grzałce na ten wlew i to było by najlepsze rozwiązanie prawie cała grzałka weszła by do środka.
autor: skrzosekp
2009-12-10, 16:17
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wkład olejowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2233

Zmiana rozmiaru rury na 60".powinno pasować.Teraz zmienił bym ten wlew do oleju a raczej spłaszczył bym końcówkę przy grzałce aby zmniejszyć odległość do kotła.W kotle zostawiłem 3cm przerwy nad dnem.Grzałka 1500W,bez zmian.Za dobry tydzień przetestuję na zacierze kukurydzianym.
autor: skrzosekp
2009-11-27, 16:43
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wkład olejowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2233

powinno być Ok.Najlepiej pospawać i spróbować.W przyszłym tygodniu zaczynam zbierać materiał,do końca roku będzie gotowe,mam nadzieję.Temperatura oleju może nie dochodzić aż do tak wysokich temperatur.No ale nie ma co gdybać tylko do roboty.
autor: skrzosekp
2009-11-25, 16:23
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wkład olejowy
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2233

Wkład olejowy

Witam kolegów po sztuce. Od tego czytania zachciało mi się zacierania zboża,ale sprzęt nie bardzo się nadaje, będzie przypalać. Czy może być coś takiego.Żona tróje że tylko tym się zajmuję, a o samochodzie pojęcia nie mam.Będzie tańsze w wykonaniu i materiału mniej.Na pewno ktoś już na to wpadł może...
autor: skrzosekp
2009-11-11, 14:30
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Maderyzacja
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1597

Nie liczy się sposób czy metoda.Ale efekt.Kto nie próbował niech sprawdzi , butelek po piwie z uszczelką bym nie polecał.
autor: skrzosekp
2009-11-09, 18:08
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Maderyzacja
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1597

Maderyzacja

To mój pierwszy post,ale w destylowaniu mam troszeczkę przebiegu,parę tysięcy litrów wina poszło przez komin. Ale do tematu. Maderyzacja w naturalny sposób przy pomocy samej matki natury,sposób nie którym na pewno znany. Temperatura od 50 do 60st,w stałej temperaturze i to za darmo.Ta wysoka tempera...