Znaleziono 25 wyników
- 2016-01-25, 17:42
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 195147
Czołem Panowie. Trzy miesiące temu zalałem swoją beczułkę 10 l destylatem żytnio-pszenicznym. Co jakiś czas kontrolowałem co się dzieje wewnątrz (oczywiście organoleptycznie :D ). No i nie dopilnowałem... Przedębiona :? Zlałem do szkła i zobaczymy jak się będzie "układało". Trzy miesiące i kolor ład...
- 2015-06-08, 19:01
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Pot-still ... im dalej w las tym ciemniej
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 12701
20 litrowy.Nie wiem w czym problem, ale nie dodaje mi zdjęcia. No to link: https://alkohole-domowe.pl/product-pl-9 ... itrow.html
- 2015-06-06, 17:28
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Pot-still ... im dalej w las tym ciemniej
- Odpowiedzi: 26
- Odsłony: 12701
Sorry robol69, ale nie każdy :) Zaczynałem od zimnych palców, potem Aabratek fi 50, następnie Aabratek fi 63, ale dwa lata temu decyzja - alembik. I to był strzał w 10. Nie żałuję i przy tym pozostanę. Oczywiście spirytusu nie otrzymuje, ale przejście z kolumny na alembik było przemyślane i świadome...
- 2014-09-10, 13:08
- Forum: Hyde Park
- Temat: Zapasy cukru
- Odpowiedzi: 13
- Odsłony: 2780
- 2013-03-19, 09:10
- Forum: Kulinaria
- Temat: Przechowywanie orzechów laskowych
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1114
Witam. Ja trzymam w przewiewnych woreczkach na balkonie. Przechowuje tak orzechy laskowe jak i włoskie. Nie są wyschnięte, są lekko wilgotne. Leżą w drewnianej skrzynce z przykryciem. Jak do tej pory nie miałem problemów. No chyba, że będzie dużo wligoci np. w zimie, ale mróz im nie straszny. Pozdro...
- 2013-03-19, 09:03
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Rozrabianie destylatu
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 7153
- 2013-03-11, 19:08
- Forum: Kulinaria
- Temat: Kociołek węgierski
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 9801
No właśnie. Węgierski czy myśliwski (żeliwny czasem powlekany ceramiką). Od kilku lat używam żeliwnego zakręcanego, stawianego do ogniska. Jak dla mnie lepsze jedzonko wychodzi z żeliwnego bez porcelany. Coś za coś. O żeliwny czarny trzeba odpowiednio zadbać by nie rdzewiał, powlekany łatwiej utrzym...
- 2011-05-27, 19:47
- Forum: Hyde Park
- Temat: Powiedzonka
- Odpowiedzi: 282
- Odsłony: 22353
- 2009-12-30, 23:00
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Czy każdy bimber smierdzi?
- Odpowiedzi: 10
- Odsłony: 14522
Witam. Hmmm. Dla mnie posmak drożdży musi być. Oczywiście bardzo delikatny, wyczuwalny dopiero po przełknięciu. W bimberku właśnie ten posmaczek jest najlepszy. Kiedyś przepuściłem przez filtr węglowy bo wydawało mi się, że będzie lepsze, ale więcej tego nie zrobię. Było niezłe (żadnych posmaków), a...
- 2009-10-20, 22:41
- Forum: Hyde Park
- Temat: Najlepszy avatar
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 2457
- 2009-09-20, 20:31
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Nalewki - Przechowywanie
- Odpowiedzi: 67
- Odsłony: 10842
- 2009-09-03, 20:20
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Jak to jest z tym zacierem....?
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1628
Witam. Robiłem nastaw z żyta według przepisu: 3 kg żyta zalać wodą tak, aby przykryć zboże. Dodać szklankę cukru i pozostawić na 3-4 dni aż zacznie fermentować( bez dodatku drożdży ) . Następnie dodać wodę z cukrem. Ja uzupełniam do 25 litrów (dodając w proporcjach: 2,5 kg cukru na 10 l wody). Drożd...
- 2009-08-27, 20:04
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Przepis - wódeczka na wiejski stół.
- Odpowiedzi: 60
- Odsłony: 53191
Witam. Ma być szybko i smacznie? OK. Na 1 litr bimberku 10 szt. liści wiśni. Naprawdę polecam! 7 dni (nie dłużej) i mamy piękny zielony kolorek z delikatną nutą wiśni(podobno bo ja nie czuję). A skuteczny zwłaszcza przy niezbyt udanym urobku. Znajomemu tak posmakowało,że postanowił czystą ze sklepu ...
- 2009-04-27, 21:47
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Nowy aparacik
- Odpowiedzi: 18
- Odsłony: 4556
Nowy aparacik
Witam
Poczytałem trochę, pooglądałem i wymyśliłem coś takiego. Całość z nierdzewki. Zastanawiam się nad zmywakami czy będą przydatne. Czekam na opinie i uwagi zanim zacznę kompletować. Odstojniki już mam - fi 90mm, wysokość 180 mm u dołu zawór spustowy. Wszystko połączone na sztywno.
Poczytałem trochę, pooglądałem i wymyśliłem coś takiego. Całość z nierdzewki. Zastanawiam się nad zmywakami czy będą przydatne. Czekam na opinie i uwagi zanim zacznę kompletować. Odstojniki już mam - fi 90mm, wysokość 180 mm u dołu zawór spustowy. Wszystko połączone na sztywno.
- 2009-03-19, 17:36
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Zwiększenie efektywności filtrowania węglem
- Odpowiedzi: 635
- Odsłony: 171612