Znaleziono 6989 wyników

autor: magas
2025-11-01, 09:32
Forum: Hyde Park
Temat: CO2, Kitaferia, Franta, Ostoja, Winiarek
Odpowiedzi: 443
Odsłony: 76986

Re: CO2, Kitaferia, Franta, Ostoja, Winiarek

{*}
autor: magas
2025-10-27, 20:01
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast VII
Odpowiedzi: 1603
Odsłony: 269959

Re: Wirtualny toast VII

Zdrowie Zbynkka bo dziś jego święto, whisky z drobnym akcentem polski https://www.youtube.com/watch?v=riwQANwR7v8
autor: magas
2025-10-17, 21:58
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Niezupełnie przerobiony nastaw cukrowy po rektyfikacji
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6748

Re: Niezupełnie przerobiony nastaw cukrowy po rektyfikacji

Najwięcej na plusie mają ortodoxy, bo mniej alkoholu po fermentacji, kumpel kiedyś do mnie że on nowy a śliwka mu schodzi do zera, a ja przez te moje kombinację mam 3 na plusie, ale u niego % prawie dwa razy tyle co u mnie choć śliwek dał 3 razy mniej niż u mnie, a beczka identyczny rozmiar.
autor: magas
2025-09-23, 22:06
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 1863
Odsłony: 337081

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

1. Guli - dwie kamionki z korkami. dane do opłaty wysłane, po wpłaceniu proszę na pw podać telefon, meil i nr paczkomatu , lub pełne dane adresowe kiedy ma być kurier do drzwi.
autor: magas
2025-09-17, 18:00
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 1863
Odsłony: 337081

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

1. lakilukii - 2 kamionki - 2 korki
wysłane i odebrane.
autor: magas
2025-08-31, 14:08
Forum: Kulinaria
Temat: Sos pieprzowy do mięsiwa i nie tylko.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4835

Re: Sos pieprzowy do mięsiwa i nie tylko.

Pierwszy kupiłem Figaro, jest miękki i ma taką nutkę, jakby posmak czegoś czego nie szukałem już mi to cos z tyłu smakuje bo przywykłem https://allegro.pl/oferta/figaro-pieprz-zielony-w-zalewie-100-g-17752569763?utm_feed=aa34192d-eee2-4419-9a9a-de66b9dfae24&utm_content=supercena&utm_source=google&ut...
autor: magas
2025-08-30, 18:28
Forum: Kulinaria
Temat: Sos pieprzowy do mięsiwa i nie tylko.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4835

Re: Sos pieprzowy do mięsiwa i nie tylko.

Dzięki, już znalazłem przyczynę, wychodziło mi smacznie, ale nie tak jak chciałem, robiłem na różne sposoby, a to z zasmażką a to bez, raz z winem białym wytrawnym innym razem paliłem koniakiem, a i palone koniakiem i podlane lekko winem i mimo że super to dalej mi cos nie grało, pierwszym czynnikie...
autor: magas
2025-08-24, 21:53
Forum: Kulinaria
Temat: Sos pieprzowy do mięsiwa i nie tylko.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4835

Sos pieprzowy do mięsiwa i nie tylko.

Jest tu jakiś kucharz, albo ktoś kto się specjalizuje w sosie z marynowanego zielonego pieprzu ? Nie szukam kogoś kto teraz wygoogluje przepis na francuski sos pieprzowy, a kogoś kto to robi od dawna, kogoś kto wie co to Pepe Verde , gdzieś daję dupy, a to https://www.karointhekitchen.com/dodatki/so...
autor: magas
2025-07-31, 18:00
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Ekstremalnie wędzony słód, zarys pomysłu na akcję testową
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 35665

Re: Ekstremalnie wędzony słód, zarys pomysłu na akcję testową

Co to czysty dąb ? Dziewicza beczka 99(Virgin Oak) ? W sensie po żadnym destylacie, tylko średnio opiekana. Nie pierwszy raz tak robię i beczuszki dają rady. Najdłużej trzymałem 16 miesięcy piwo, akurat było to dość specyficzne (jopejskie) i wyszło pięknie. Beczki raczej pod mocne alkoholowo piwa b...
autor: magas
2025-07-31, 12:30
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Ekstremalnie wędzony słód, zarys pomysłu na akcję testową
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 35665

Re: Ekstremalnie wędzony słód, zarys pomysłu na akcję testową

Co to czysty dąb ? Dziewicza beczka 99(Virgin Oak) ? Napisz coś więcej o tym piwku, ja nie piwowar, nawet nie znam się na piwie i bardzo rzadko piję, praktycznie wcale, ale jak widzę coś dziwnego to kupuje, ostatnio kolega przywiózł mi jakieś torfowe piwko rzemieślnicze i było całkiem przyzwoite, ja...
autor: magas
2025-07-30, 21:26
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 733
Odsłony: 194255

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Została mi jedna beczka 50-60l średnio palona dąb francuski, po winie, ale po winie nie znaczy mokra od wina, tylko specjalnie czyszczona z kamienia winnego, tostowana w maszynie by zwiększyć warstwę czerwoną w klepkach, a później wypalona na średnio. To beczka dla tych co mają piwnicę, nie nadaje s...
autor: magas
2025-07-30, 13:32
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 1863
Odsłony: 337081

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

1. Bartolwino 2 kamionki + 2 korki :arrow: Dziś do wysyłki 2. A_ST 2 kamionki + 2 korki Dziś do odbioru z paczkomatu :arrow: 3. Psotnik84 - 5 kamionek i 5 korków w trakcie realizacji, jutro do wysyłki.
autor: magas
2025-07-13, 01:16
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 1863
Odsłony: 337081

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

1. Bartolwino 2 kamionki + 2 korki :arrow: 2. A_ST 2 kamionki + 2 korki :arrow: 3. Psotnik84 - 5 kamionek i 5 korków
autor: magas
2025-07-12, 11:01
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 1863
Odsłony: 337081

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Kamionek dostatek, nawet już domy weselne nie czekają, a to oni mieli do mnie najwięcej pretensji, że na forum były, a dla nich choć zabierają osobiście bez pakowania zawsze brak.