Znaleziono 5 wyników

autor: betex
2010-01-17, 21:56
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z pomarańczy
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2538

Nastaw z pomarańczy już robi. Dzięki za podpowiedzi za lub przeciw. Nie mogę zmarnować materiału jest słodki i trzeba go zagospodarować. O winie z pomarańczy zdecydowana mniejszość wypowiada się pozytywnie. Zobaczymy co z tego wyjdzie ? Zawsze mogę popędzić drugi a nawet trzeci raz i pozbyć się smak...
autor: betex
2010-01-16, 16:57
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z pomarańczy
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 2538

Nastaw z pomarańczy

Posiadam spore ilości pomarańczy znajomy nie sprzedał leżakują u mnie w chłodni.
pytanko.Czy ktoś destylował nastaw z pomarańczy.
Na forum winiarskim znalazłem przepis na wino
6kg pomarańczy
6l wody
2 kg cukru
drożdże
Może ktoś ma inny przepis na nastaw
autor: betex
2009-12-03, 21:29
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z jabłek ??
Odpowiedzi: 393
Odsłony: 146032

Witam!!! Dzisiaj popędziłem nastaw z jabłek do 30l kega wlałem góra 25l i tu niespodzianka jak temperatura w kegu osiągneła 77 stopni poszła temperatura na głowicy a w kegu zaczęła gwałtownie spadać puściłem max reflux i szybko odlałem jakieś 6 l .Wszystko wróciło do normy. Pytanie co zrobić żeby na...
autor: betex
2009-11-23, 10:42
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Gruszkówka
Odpowiedzi: 218
Odsłony: 72215

Mam pytanko odnośnie gruszek. Zrobiłem według wskazówek kol a-priv 12kg gruszek zmielenie maszynką, 5kg cukru w dwóch porcjach 5 l wody 40 gr kwasku cytrynowego i bayanusy .Gruszki to typowe zimówki w smaku czuć gruszkę w miarę słodkie. Moje rozczarowanie to brak wyczuwalnego zapachu gruszki w nasta...
autor: betex
2009-10-07, 17:30
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 280527

Witam, pierwszy raz zrobiłem nastaw na śliwkach 1 beczka 80 kg węgierki drożdże winne, 8 kg cukru nastaw ma 3 tygodnie i już kiepsko pracuje. 2 nastaw podobnie tylko dosypywałem na trzy razy śliwki i cukier podobne proporcje jak podałem wyżej jeszcze pracuje jestem w trakcie budowy kolumny. Pytanie:...