Znaleziono 9 wyników
- 2006-03-23, 15:13
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Stało się - zacieranie żyta
- Odpowiedzi: 544
- Odsłony: 216579
- 2006-03-21, 19:19
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Najtańszy zacier
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 11485
- 2006-03-21, 19:15
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Stało się - zacieranie żyta
- Odpowiedzi: 544
- Odsłony: 216579
- 2006-03-21, 16:17
- Forum: Drożdże
- Temat: Drożdże gorzelnicze T-22
- Odpowiedzi: 41
- Odsłony: 11651
- 2006-03-20, 22:29
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Zacier (mod: 1410)
- Odpowiedzi: 183
- Odsłony: 40525
- 2006-03-18, 23:32
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Zapewnić legalność domowej produkcji.
- Odpowiedzi: 51
- Odsłony: 32945
Tak się składa że pracuję w jakimś takim organie i żeby komuś zrobić koło pióra to trzeba go złapać na gorącym uczynku, ewentualnie razem do kupy sprzęt i gotowy wyrób który nie pozostawia wątpliwości że został wykonany w domu. Za sam sprzęt oraz dodatki typu dróżdże, cukier, śruta, enzymy, itp.... ...
- 2006-03-07, 19:31
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Stało się - zacieranie żyta
- Odpowiedzi: 544
- Odsłony: 216579
- 2006-03-05, 20:11
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Stało się - zacieranie żyta
- Odpowiedzi: 544
- Odsłony: 216579
- 2006-03-04, 19:13
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Stało się - zacieranie żyta
- Odpowiedzi: 544
- Odsłony: 216579
Witam, powodem niescukrzenia całej skrobi jest prawdopodobnie grubość śruty oraz pH zacieru. Glukopol działa nawet podczas fermentacji więc coś jeszcze wyłuska. Polecam najpierw zagotować wodę ostudzić do 80°C, wsypać żyto temperatura spadnie jeszcze i wtedy enzymy. Unikniemy tym sposobem przypaleni...