Znaleziono 40 wyników

autor: moist von lipwi
2010-12-09, 12:53
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Kolumna Aabratek z zewnętrznym refluxem
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 4336

Dzięki uprzejmości kolegi poddano analizie dwie próby z moich destylatów. Poza oczywistym faktem ilości etanolu czy ktoś pomógłby mi zinterpretować wyniki? Chyba kiepsko oddzieliłem przedgon bo występuje metanol. Druga próba to już chyba przeciągnięta jest. Dodam na swoje usprawiedliwienie że to mat...
autor: moist von lipwi
2010-11-18, 21:04
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Grappa
Odpowiedzi: 96
Odsłony: 23329

jak nie z wytłoków tylko z samego wina to chyba nie grapa a brandy ci wyszła.
autor: moist von lipwi
2010-10-07, 23:41
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Problem z galaretowatą nalewką
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 36515

wielkie dzięki Panowie - forum potęga !
autor: moist von lipwi
2010-10-06, 23:11
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Problem z galaretowatą nalewką
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 36515

Problem z galaretowatą nalewką

W itam Mam kłopot z nalewkami ( z malin i z aronii). Po kilku miesiącach leżakowania zawartość zamiast się klarować to zgęstniała do konsystencji płynu z grudkami galaretki. Nalewki nie ja robiłem więc wiele o jej produkcji nie wiem. Zostałem poproszony o pomoc w rozwiązaniu problemu (dostałem 1l t...
autor: moist von lipwi
2010-09-05, 13:59
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Destylacja owocówek na kolumnie bez wypełnienia
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 6159

Destylacja owocówek na kolumnie bez wypełnienia

Witam Posiadam kolumne Aabratek z regulowanym refluksem i chciałbym poprosić o doradztwo w sprawie destylowania nastawów owocowych i win. Kiedy wyjmuję wypełnienie (zostawiam tylko miedziany katalizator (10 cm) to mam kłopot ze stabilizacją temperatury. Na całkowicie otwartym zaworze (reflux 0) temp...
autor: moist von lipwi
2010-08-14, 11:16
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka z jeżyn
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2477

Nalewka z jeżyn

K toś ma jakieś doświadczenia z nalewką jeżynową? Ja narazie w słoju (ok. 3 litry) przesypałem jeżyny kilogramem cukru. Jakieś przyprawy? Korzenie? Jak puści sok to planuję zalać destylatem rozcieńczonym do 70 % i niech stoi do zimy. Jeśli ktoś ma sprawdzony przepis i doświadczenia w tej materii to...
autor: moist von lipwi
2010-02-17, 20:12
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Ulatniająca się para
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3165

za słaba chłodnica a układ powinien pozostać otwarty więc nie uszczelniaj go dodatkowo.
a ze zdjęcia wynika, że wąż doprowadzający (odprowadzający wode z chłodnicy) jest złamany i blokuje przepływ. Zmień go na sztywniejszy, żeby pod wpływem ciepłej wody się nie odkształcał
autor: moist von lipwi
2010-02-12, 12:55
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Ekstrakcja alkoholu olejem - kolejny cudowny patent
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7027

można by zalać nastaw/zacier olejem w beczce i zredukować zagrożenie zaoctowaniem
autor: moist von lipwi
2010-01-24, 11:21
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Coś nie wyszło z Red Etahanol.
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1555

Na nastaw około 40 litrów dałem 7 kg cukru, z zamiarem dodania kolejnej porcji po pewnym czasie. Zakwasiłem kwaskiem cytrynowym wg przepisu, dodałem pożywkę, nawet pigwę zmieloną kilka słoików żeby miały witaminę. Nie wiem czy wszystko dobrze mierzyłem ale przy starcie balingomierz pokazywał 17, a t...
autor: moist von lipwi
2010-01-16, 15:44
Forum: Hyde Park
Temat: Na wesoło :-)
Odpowiedzi: 2155
Odsłony: 408054

bimber po amerykańsku

jest kilka filmików tego samego użytkownika
autor: moist von lipwi
2010-01-09, 20:30
Forum: Hyde Park
Temat: Mam córę
Odpowiedzi: 148
Odsłony: 10457

bycze graty chłopie! moje śliwki, że się tak podepnę pod rozmowę kolegów leżały za długo w beczce. Tzn 3 miesiące nastaw stał razem z pestkami niestety. Dodatkowo śliwki "drylowałem" tłuczkiem do ziemniaków - takim sporawym i podejrzewam, że mogłem część pestek potłuc. Efekt: bardzo gorzki nastaw, a...
autor: moist von lipwi
2009-12-30, 21:14
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Proszę o uwagi - czy robię wszystko jak trzeba
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 6134

przyłączam się do prośby nezki o założenie wydzielonego tematu dotyczącego dokładnego z podziałem na czas i temperatury przebiegu procesu na kolumnie. Po pierwszych doświadczeniach na kolumnie wcale nie jestem zadowolony z rezultatów (lekki zapach rozpuszczalnika i ostry smak) i mam świadomość, że p...
autor: moist von lipwi
2009-12-20, 22:51
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Materiał na uszczelki - EPDM lub Viton
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 12769

jakby wam starczyło to ja chętnie odkupiłbym uszczelkę silikonową z płyty o średnicy wew 260mm a zew. 310 mm. Ale pytanie czy sprzedadzą wam kawałek. Z tego co ja się orientowałem ale w innym sklepie internetowym tną dowolną ilość ale z wałka szerokiego na 1200 mm i liczą po 50 kilka E za 1 m2
autor: moist von lipwi
2009-12-20, 09:54
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast II
Odpowiedzi: 1511
Odsłony: 87157

o to ja nawet w rocznicę kapałem nieświadomy okoliczności.
100 lat w zdrowiu w takim razie gospodarzy ! A piję próbując ślivovicy ciągle jakby za gorzkiej w smaku
autor: moist von lipwi
2009-12-13, 20:58
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 280793

O wielkie dzięki Janie K. Po rozcieńczeniu i bez leżakowanie smakuje jak trzeba :)
Twoje zdrowie kolego.