Znaleziono 22 wyniki
- 2023-03-17, 21:19
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Przymiarka do zacierania
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3558
Re: Przymiarka do zacierania
Witam. Kupiłem pasteryzator 50l . Elektryczny 400zł tańsze od gara. Kupiłem jęczmień i kukurydzę. Kupiłem enzymy(upłynniający i scukrzający). Braki: - beczka 70l (do zacierania na lenia+ transport do pędzenia) -Beczka 120 l na zacier -Słody do piwa(Inny temat). Nurtuje mnie pytanie zasadnicze jak bę...
- 2023-03-03, 20:37
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Przymiarka do zacierania
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3558
Re: Przymiarka do zacierania
W sumie to dobre pytanie. Piwo robiłem kilka lat temu. Dwie warki wyszły ciekawe, trzecia chyba się zakaziła, czwarta mi nie smakowała. Do tego czas potrzebny do zacierania i tak przestałem się bawić. Myślę bardziej o zbożu + kukurydza. Na początek enzymy, może w niedalekiej przyszłości słód. Mam ko...
- 2023-03-02, 21:01
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Przymiarka do zacierania
- Odpowiedzi: 7
- Odsłony: 3558
Przymiarka do zacierania
Witam. Pytanko natury technicznej. Przymierzam się do przerabiania ziarna. Powoli szlifuję temat enzymów, ale nie o tym. Pytanie dotyczy stabilizacji temperatury 61-63*. Trwa to długo a ja z czasem stoję kiepsko, zawsze go brakuje. Tu pojawił sie temat warnika do wody 20l. Stoją na alllecostam ok 30...
- 2022-04-11, 16:26
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Beczki Kegi i inne
- Odpowiedzi: 0
- Odsłony: 10512
Beczki Kegi i inne
Witam. Zakupiłem okazyjnie beczkę (keg). Moje są w czarej gumie(Rubber pony(wyskakują kucyki :lol: )) Cena wydaje sie promocyjna 50zł szt. Ale jest bez korków. Beczka posiada 3 otwory. Duży na środku i 2 chyba takie same spustowy i do napełniania. Te otwory mają dziwny mały gwint ok 27mm potem stacz...
- 2018-10-01, 21:47
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Sterownik Gazowy
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 1590
Re: Sterownik Gazowy
Kolego! Jesteś w błędzie. Nie zapominaj o prądzie jeżeli nie chcesz by chałupę rozwaliło. W trakcie pędzenia kolega przysnął, ciśnienie wody się zmniejszyło na tyle że para zaczęła się wydobywać. Wtedy nastąpiło wielkie bum i okno zostało wydmuchnięte na zewnątrz. Kolega przeżył, ale ma nauczkę że ...
- 2018-09-30, 21:12
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Sterownik Gazowy
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 1590
Sterownik Gazowy
Witam. Czy ktoś z szacownych kolegów słyszał bądź ma może sterownik do taboretu gazowego. Mam tu namyśli taki jak do grzałek tylko na gaz. Mój kociołek jest przystosowany. Ma 2 grzałki i sterownik z termometrami, ale nie mogę ich używać. I tu pytanie. Taboret ma 3 manualne pokrętła i 3 palniki nieza...
- 2018-09-27, 18:16
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc przy opanowaniu BESTII
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1051
Re: Pomoc przy opanowaniu BESTII
Witam. Masz troszkę racji i to wydaje się słuszne. Ale... ... podczas ostatniego pędzenia gęstwy z śliwowicy doszło do spienienia kolumny na początku i do samego końca miałem fioletowy destylat. Nastąpiło to po otwarciu powrotu i przykręceniu odbioru na 90%. Dodam że zacieru było wielokrotnie więcej...
- 2018-09-25, 19:46
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomoc przy opanowaniu BESTII
- Odpowiedzi: 2
- Odsłony: 1051
Pomoc przy opanowaniu BESTII
Witam. Rok temu zakupiłem sprzet z OLX. Nie dałem dużo bo 600 PLN, myślałem że będzie gorszy. Przy kapaniu wychodzi urobek od 93-60 % Kolumna posiada 4 zimne palce. Chłodnicę KO 50 cm wys i 10-13 średnicy i coś co nazywa się reflektusem zewnętrznym. Tu zaczyna się zagadka, gdyż po odkręceniu powrotu...
- 2011-04-06, 19:15
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Produkcja słodu/kiełkowanie,suszenie
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8911
- 2011-04-05, 20:05
- Forum: Kulinaria
- Temat: Ciasto na pizz'ę
- Odpowiedzi: 43
- Odsłony: 7813
Witam. Ja stosuję taki przepis na pizz'ę: :arrow: Składniki: CIASTO: - mąka - 3 szklanki - drożdże - 2/5 kostki - olej lub oliwa z oliwek - 2 lub 3 łyżki stołowe (wg.uznania) - woda - 1 szklanka - szczypta soli i cukru (ok. pół małej łyżeczki, płaskiej!) SOS: - koncentrat pomidorowy - pół słoiczka -...
- 2011-04-05, 19:39
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Produkcja słodu/kiełkowanie,suszenie
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8911
Witam. Czytając, czytając i czytając na chwilę obecną zawieszam produkcję słodu. Być może gdy będę miał na koncie kilka warek, a proceder warzenia mi się spodoba to na pewno wrócimy do tego tematu. :?: mam pytanie :?: Co sądzicie o słodach BOGUTYN MŁYN ?? Tu jest link do aukcji allegro. Allegro.pl P...
- 2011-03-25, 21:05
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Produkcja słodu/kiełkowanie,suszenie
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8911
- 2011-03-25, 20:33
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Produkcja słodu/kiełkowanie,suszenie
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8911
- 2011-03-25, 20:07
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Produkcja słodu/kiełkowanie,suszenie
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8911
Witam. Fakt. Napisałem "mleczko słodowe". Ale to tylko zaczytany zwrot. Chodzi mi o sam fakt. Kiełkuje ziarno wstępnie podsuszam(tak by kiełki odleciały). Dalej mielenie ziarna i robienie warki. Cały problem pewnie powstał by z oddzieleniem kiełków. Ale była by zaleta z czasem i energią jaką trzeba ...
- 2011-03-23, 22:28
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Produkcja słodu/kiełkowanie,suszenie
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8911