Witam. Kupiłem pasteryzator 50l . Elektryczny 400zł tańsze od gara. Kupiłem jęczmień i kukurydzę. Kupiłem enzymy(upłynniający i scukrzający). Braki: - beczka 70l (do zacierania na lenia+ transport do pędzenia) -Beczka 120 l na zacier -Słody do piwa(Inny temat). Nurtuje mnie pytanie zasadnicze jak bę...

W sumie to dobre pytanie. Piwo robiłem kilka lat temu. Dwie warki wyszły ciekawe, trzecia chyba się zakaziła, czwarta mi nie smakowała. Do tego czas potrzebny do zacierania i tak przestałem się bawić. Myślę bardziej o zbożu + kukurydza. Na początek enzymy, może w niedalekiej przyszłości słód. Mam ko...

Witam. Pytanko natury technicznej. Przymierzam się do przerabiania ziarna. Powoli szlifuję temat enzymów, ale nie o tym. Pytanie dotyczy stabilizacji temperatury 61-63*. Trwa to długo a ja z czasem stoję kiepsko, zawsze go brakuje. Tu pojawił sie temat warnika do wody 20l. Stoją na alllecostam ok 30...

Witam. Zakupiłem okazyjnie beczkę (keg). Moje są w czarej gumie(Rubber pony(wyskakują kucyki :lol: )) Cena wydaje sie promocyjna 50zł szt. Ale jest bez korków. Beczka posiada 3 otwory. Duży na środku i 2 chyba takie same spustowy i do napełniania. Te otwory mają dziwny mały gwint ok 27mm potem stacz...

Kolego! Jesteś w błędzie. Nie zapominaj o prądzie jeżeli nie chcesz by chałupę rozwaliło. W trakcie pędzenia kolega przysnął, ciśnienie wody się zmniejszyło na tyle że para zaczęła się wydobywać. Wtedy nastąpiło wielkie bum i okno zostało wydmuchnięte na zewnątrz. Kolega przeżył, ale ma nauczkę że ...

Witam. Czy ktoś z szacownych kolegów słyszał bądź ma może sterownik do taboretu gazowego. Mam tu namyśli taki jak do grzałek tylko na gaz. Mój kociołek jest przystosowany. Ma 2 grzałki i sterownik z termometrami, ale nie mogę ich używać. I tu pytanie. Taboret ma 3 manualne pokrętła i 3 palniki nieza...

Witam. Masz troszkę racji i to wydaje się słuszne. Ale... ... podczas ostatniego pędzenia gęstwy z śliwowicy doszło do spienienia kolumny na początku i do samego końca miałem fioletowy destylat. Nastąpiło to po otwarciu powrotu i przykręceniu odbioru na 90%. Dodam że zacieru było wielokrotnie więcej...

Witam. Rok temu zakupiłem sprzet z OLX. Nie dałem dużo bo 600 PLN, myślałem że będzie gorszy. Przy kapaniu wychodzi urobek od 93-60 % Kolumna posiada 4 zimne palce. Chłodnicę KO 50 cm wys i 10-13 średnicy i coś co nazywa się reflektusem zewnętrznym. Tu zaczyna się zagadka, gdyż po odkręceniu powrotu...

Witam.

Zamówiłem ze strony Młynu. I ważna poprawka: cena 1kg z przesyłką 2,75zł. Nigdzie taniej nie znalazłem.

Witam. Ja stosuję taki przepis na pizz'ę: :arrow: Składniki: CIASTO: - mąka - 3 szklanki - drożdże - 2/5 kostki - olej lub oliwa z oliwek - 2 lub 3 łyżki stołowe (wg.uznania) - woda - 1 szklanka - szczypta soli i cukru (ok. pół małej łyżeczki, płaskiej!) SOS: - koncentrat pomidorowy - pół słoiczka -...

Witam. Czytając, czytając i czytając na chwilę obecną zawieszam produkcję słodu. Być może gdy będę miał na koncie kilka warek, a proceder warzenia mi się spodoba to na pewno wrócimy do tego tematu. :?: mam pytanie :?: Co sądzicie o słodach BOGUTYN MŁYN ?? Tu jest link do aukcji allegro. Allegro.pl P...

Kolego nie do mnie narzazie mam poziom LAIKA.

Ale mam JĘCZMIEŃ i nie zawaham się go użyć

Może z kupnem słodu nie ma problemu. Ale jęczmień jest prawie za darmo. Większość z nas ma czasu pod dostatkiem.

Cz jest pora roku w której kiełkowanie jęczmienia nie sprzyja ??

Witam. Fakt. Napisałem "mleczko słodowe". Ale to tylko zaczytany zwrot. Chodzi mi o sam fakt. Kiełkuje ziarno wstępnie podsuszam(tak by kiełki odleciały). Dalej mielenie ziarna i robienie warki. Cały problem pewnie powstał by z oddzieleniem kiełków. Ale była by zaleta z czasem i energią jaką trzeba ...

Witam.

Zamierzam zrobić sobie domowe piwko, z tego co koledzy piszą największym problemem jest samo suszenie ziarna.

Moje pytanie jest takie: Czy jest to konieczna czynność. Czy można ją skrócić i co koledzy wiedzą o "mleczku słodowym".

Czy możliwe jest wykiełkowane ziarenko od razu w gar..... ??