Bardzo ciekawe informacje.
A czy nasz dąb jest gorszy od francuskiego i amerykańskiego?
Chodzi mi o jakoś trunku leżakowanego w beczkach (lub bieda wersja szczapki)z naszego dębu?

Poszło

Podbiłem

Piwnice mam 2 jedną suchą i druga mokrą. Tylko bardziej martwi mnie to że nie mam teraz tyle towaru. Czy jak będzie stała w mokrej piwnicy to może zapleśnieć? I jeszcze jedno pytanko ile ona kosztuje bo nie mogę doczytać. Zmierz suchą piwnicę ile % pokazuje, jak nie ma rur ciepłowniczych, kaloryfer...

Poszło

Piwnice mam 2 jedną suchą i druga mokrą. Tylko bardziej martwi mnie to że nie mam teraz tyle towaru. Czy jak będzie stała w mokrej piwnicy to może zapleśnieć?
I jeszcze jedno pytanko ile ona kosztuje bo nie mogę doczytać.

Czy jest jeszcze szansa załapać się na taką beczkę?

Witajcie! Widziałem dzisiaj na zlomie kocioł 300l z płaszczem. Ogrzewany był chyba gazem bo jest okopcony z dołu. pokrywa jest ale pogieta. Jak kogoś interesuje to zdjęcia na maila mogę podesłać. Powiedział mi orientacyjnie że koszt około 1050zl (waga około 250kg) plus flacha dla mnie :wink: Na upar...

A nie za wcześnie jeszcze na zbiór?
Pytam bo też mam upatrzona ale myślałem że musi przemarznać.

Zbynnekkk czy mógłbyś podać przepis na ten ser korciński?
Pozdrawiam!

To Ty kolego dodajesz drożdże razem z węglem aktywnym?

Ogólnie świeże zbożówki pachną dość intensywnie, i nie zawsze ładnie. Dopiero po jakimś czasie zaczynają zyskiwać, na smaku i aromacie.
Myślę, że Twój destylat nadaje się spokojnie do starzenia.
A to że ostre, to nic dziwnego, żyto tak ma i nie każdemu to pasuje.
Pozdrawiam!

Glenfiddich 12 yrs Whisky 20,0 (br.140zł) 1x

Kolego a w jakiej temp. trzymałeś zacier, może miał za zimno i dla tego tak wolno fermentowało?

11