Znaleziono 72 wyniki

autor: M
2023-02-12, 19:28
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 251506

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Bardzo ciekawe informacje.
A czy nasz dąb jest gorszy od francuskiego i amerykańskiego?
Chodzi mi o jakoś trunku leżakowanego w beczkach (lub bieda wersja szczapki)z naszego dębu?
autor: M
2022-11-10, 14:11
Forum: Hyde Park
Temat: Znów pomoc z allecośtam
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 8556

Re: Znów pomoc z allecośtam

Poszło
autor: M
2022-10-30, 19:21
Forum: Hyde Park
Temat: Znów pomoc z allecośtam
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 8556

Re: Znów pomoc z allecośtam

Podbiłem :D
autor: M
2022-10-17, 11:55
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 176023

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Piwnice mam 2 jedną suchą i druga mokrą. Tylko bardziej martwi mnie to że nie mam teraz tyle towaru. Czy jak będzie stała w mokrej piwnicy to może zapleśnieć? I jeszcze jedno pytanko ile ona kosztuje bo nie mogę doczytać. Zmierz suchą piwnicę ile % pokazuje, jak nie ma rur ciepłowniczych, kaloryfer...
autor: M
2022-10-14, 21:38
Forum: Hyde Park
Temat: Znów pomoc z allecośtam
Odpowiedzi: 44
Odsłony: 8556

Re: Znów pomoc z allecośtam

Poszło
autor: M
2022-09-23, 20:52
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 176023

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Piwnice mam 2 jedną suchą i druga mokrą. Tylko bardziej martwi mnie to że nie mam teraz tyle towaru. Czy jak będzie stała w mokrej piwnicy to może zapleśnieć?
I jeszcze jedno pytanko ile ona kosztuje bo nie mogę doczytać.
autor: M
2022-09-22, 18:34
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe
Odpowiedzi: 732
Odsłony: 176023

Re: Beczki dębowe po winie, dąb francuski - Akcje zakupowe

Czy jest jeszcze szansa załapać się na taką beczkę?
autor: M
2018-11-15, 18:07
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Kocioł
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 4790

Kocioł

Witajcie! Widziałem dzisiaj na zlomie kocioł 300l z płaszczem. Ogrzewany był chyba gazem bo jest okopcony z dołu. pokrywa jest ale pogieta. Jak kogoś interesuje to zdjęcia na maila mogę podesłać. Powiedział mi orientacyjnie że koszt około 1050zl (waga około 250kg) plus flacha dla mnie :wink: Na upar...
autor: M
2018-09-27, 07:31
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Tarnina
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 2801

Re: Tarnina

A nie za wcześnie jeszcze na zbiór?
Pytam bo też mam upatrzona ale myślałem że musi przemarznać.
autor: M
2013-02-27, 12:43
Forum: Kulinaria
Temat: Prawie oscypki i inne sery
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 9621

Zbynnekkk czy mógłbyś podać przepis na ten ser korciński?
Pozdrawiam!
autor: M
2012-12-11, 07:44
Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
Temat: Węgiel aktywny płynny
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 11545

To Ty kolego dodajesz drożdże razem z węglem aktywnym?
autor: M
2012-10-23, 19:54
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Ocena destylatu - kto chciałby spróbować?
Odpowiedzi: 65
Odsłony: 12874

Ogólnie świeże zbożówki pachną dość intensywnie, i nie zawsze ładnie. Dopiero po jakimś czasie zaczynają zyskiwać, na smaku i aromacie.
Myślę, że Twój destylat nadaje się spokojnie do starzenia.
A to że ostre, to nic dziwnego, żyto tak ma i nie każdemu to pasuje.
Pozdrawiam!
autor: M
2012-06-20, 13:04
Forum: Hyde Park
Temat: Konfekcjonowanie alkoholi sklepowych.
Odpowiedzi: 814
Odsłony: 95073

Glenfiddich 12 yrs Whisky 20,0 (br.140zł) 1x :lol:
autor: M
2012-05-25, 08:39
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z pszennej śruty
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6719

Kolego a w jakiej temp. trzymałeś zacier, może miał za zimno i dla tego tak wolno fermentowało?
autor: M
2012-05-23, 09:01
Forum: Hyde Park
Temat: Konfekcjonowanie alkoholi sklepowych.
Odpowiedzi: 814
Odsłony: 95073

11 :lol: