Znaleziono 156 wyników

autor: kujus
2024-03-23, 11:51
Forum: Hyde Park
Temat: Cukier, gdzie najtaniej?
Odpowiedzi: 303
Odsłony: 100090

Re: Cukier, gdzie najtaniej?

Cukier w biedrze po 3 zł
autor: kujus
2024-02-21, 06:59
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Co do piknometru to i tak musisz pozbyc sie cukru lub alkoholu bo bedzie fałszował tak jak i spławik. Możesz sobie jeszxze ewentualnie ebuliometr sprawić , ja sciągałem z francji kolega mi za 30 euro kupił ale tak go spakowali że pobity termometr dojechał do mnie i jestem w trakcie przerabiania na c...
autor: kujus
2024-02-20, 09:07
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Ten sprzęt ciężki to lekki sprzęt podręczny 😁 ja ślusarz kowal to reszta zabawek jest od 2 t w górę. Co do statywu to nie licuje by mistrz w remiośle miał to podrutowane , a baniaczek to dobrze zauważyłeś jest od lutlampy taki miałem z niesprawnej lampy to nowe życie dostał . A żeby nie robić z płas...
autor: kujus
2024-02-18, 14:40
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Jedyny pewny przyrzad polecam
Obrazek
Obrazek
I masz pewny alkohol i pewny cukier
autor: kujus
2023-12-10, 14:56
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Zbiornik 200 L plus
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 391

Re: Zbiornik 200 L plus

Albo dać kolumne obok zbiornika i wykorzystać wtedy cała wysokość pomieszczenia , tyle że wtedy potrzebujesz pompki do zawracania lutrynku do zbiornika ale przy takiej konstrukcji to juz niewielki koszt. I wtedy pójść w większą średnice kolumny.
autor: kujus
2023-12-07, 05:38
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rektyfikat z zacieru w procesie ciągłym.
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1199

Re: Rektyfikat z zacieru w procesie ciągłym.

Ja z własnych doświadczeń mogę powiedzieć tak że żeby ok 12% nastaw wygotować na 4 calowych półkach od Akasa to przyłożona moc to max 6 kW i przepływ około 24 l na godzinę zwiększając moc już półki pracują gorzej a przy ponad 7 kW juz przestaje spływać w dół ciśnienie jest za duże i para przez przel...
autor: kujus
2023-11-16, 05:44
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Aparat destylacyjny dwukolumnowy do pracy ciągłej.
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 12943

Re: Aparat destylacyjny dwukolumnowy do pracy ciągłej.

Dokładnie do parowania jak kiedyś mierzyłem to na rozpalonym kotle to było ok 6 kg oleju czyli ca 8 l . Ale to dużo zależy czy nalejesz wody goracej czy zimnej i czy parujesz 120 min od wsypania zboża czy trzymasz 20 min od dojścia do 4 atn różnych technik próbowałem. Teraz testuje bezciśnieniówke i...
autor: kujus
2023-11-08, 21:11
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rektyfikat z zacieru w procesie ciągłym.
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 1199

Re: Rektyfikat z zacieru w procesie ciągłym.

Temat wstępnie przerobiony u mnie , zapraszam tu tam masz schematy itp viewtopic.php?t=7409 co do odbioru przedgonów i pogonów to najwìększy problem to przedgony bo trzeba 3 kolumny do odpędowej i spitytusowej dać epiuracyjną .
autor: kujus
2023-06-01, 06:23
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Cukrówka na drożdżach gorzelniczych
Odpowiedzi: 160
Odsłony: 72276

Re: Cukrówka na drożdżach gorzelniczych

Do 5,2-5,4 pH wg poradnika gorzelnika , jak masz duże zagrożenie bakteriami kwasu mlekowego to do 3,5 pH
autor: kujus
2023-04-27, 15:51
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Bimber z kukurydzy
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 30409

Re: Bimber z kukurydzy

Oceń do czego się to nadaje organoleptycznie , jak posmakuje to do wypicia , jak niedobre to spowrotem do gara i destylować z cięciem na frakcje aż dojdziesz do sadysfakcjonujacego smaku. Kukurydze czym zacierałeś słód czy enzymy ?
autor: kujus
2023-03-18, 21:21
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Przymiarka do zacierania
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3065

Re: Przymiarka do zacierania

Patrząc na te zdjęcia aż prosi się żebyś pozyskał kocioł z płaszczem od kuchni polowej. Miałbyś rozwiązany problem zacierania i odpędu w jednym. Ale póki co to może spróbój mieszać na początku aż się nie rozgrzeje wsad potem bedzie mieszać sie sam i powinno pójść :)
autor: kujus
2023-03-04, 00:01
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Przymiarka do zacierania
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3065

Re: Przymiarka do zacierania

Warnik jest Ci do niczego nie potrzebny , a do utrzymania temperatury fermentacji to wstawiasz beczkę do trochu większego wiadra czy kalfasa wlewasz wodę i wrzucasz tam grzałkę akwariową nastawioną na 2-3 stopnie większą niż zakładana temperatura fermentacji i masz płaszcz wodny który nie przypali C...
autor: kujus
2023-03-03, 05:47
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Przymiarka do zacierania
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3065

Re: Przymiarka do zacierania

Witam, nie wiem jakiej pojemności masz aparat ale zakładam, że raczej więcej niż wspomniany 20 litrowy warnik, dlatego nie szedł bym w niego. Na początek drogi z zacieraniem poszedł bym w duży garnek lub beczkę stalową 60 l i w niej zacierał i od razu fermentował a co do regulacji temperatury to tak...
autor: kujus
2023-01-27, 12:03
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Wódka z grochu.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5472

Re: Wódka z grochu.

Łuskanego nie mam, mam odmiame Tarchalska bo taka uprawiam, jak nic mi nie wyskoczy to za tydzien zrobie próbę :)
autor: kujus
2023-01-24, 06:38
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Wódka z grochu.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 5472

Re: Wódka z grochu.

Można eksperyment zrobić z gruchu co nie nadaje się do siewu typu połówki i uszkodzone ziarka, tylko taka zagadka czy ładować to w parnik i jak zboża przy 4 atm parować i liczyć się ze stratą cukrów prostych bo się skarmelizują, czy bezciśnieniowo i próbować to śrutować i tu zagadka jak groch będzie...