Znaleziono 28 wyników

autor: Łowca Absolutu
2010-02-28, 22:14
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Wódka gdańska - polski produkt regionalny
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1436

Nie mam nic przeciwko by ktoś to wrzucił na inny serwer, link i tak nie jest mój.
autor: Łowca Absolutu
2010-02-10, 16:04
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Mój problem z kolumną AAbratka
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1530

@ kompotZgruszek Bez urazy, ale może kiedyś, np. po legalizacji :), lub po zlocie. Na razie nie chcę się martwić, że ktoś mi będzie pukaniem zakłócał spokój, w trakcie destylacji. A tak na poważnie, to przecież nawet na forum wspominano o przypadkach szantażu, no i o tym, że jeden z nas WSPÓŁPRACUJE...
autor: Łowca Absolutu
2010-02-09, 23:40
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Mój problem z kolumną AAbratka
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1530

Dziękuję za odpowiedzi @ Astemio Właściwie, to miałem na myśli skierowanie kondensera ku górze kolankiem 45 stopni (bardziej pod klasycznego N-S). o ile dobrze rozumiem zasadę działania aparatu, nie powinno mieć to ujemnego wpływu na destylację. Wysokość pomieszczeia mam dużą, więc nie martwię się d...
autor: Łowca Absolutu
2010-02-09, 20:45
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Mój problem z kolumną AAbratka
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1530

Mój problem z kolumną AAbratka

Problemem jest spawacz. Ten, na którego liczyłem "nie chciał wbić gwoździa do mojej trumny". W związku z tym chciałbym z kolegami omówić wyjście awaryjne z sytuacji. Mianowicie zastanawiam się, czy można zbudować głowicę z gwintowanych rur, kolanek redukcji itd.. Wszystko połączone taśmą teflonową, ...
autor: Łowca Absolutu
2010-02-06, 22:08
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Wódka gdańska - polski produkt regionalny
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1436

Wódka gdańska - polski produkt regionalny

Wódka gdańska. Skórek pomarańczowych z białego okrajanych gramów 1,80, skórek cytrynowych świeżych gramów 570 cynamonu gramów 32, kwiatu muszkatowego 1 i 1/2 g łuta, gwoździków 3/4 łuta, kardemonu 3/4 łuta, anyżu 2 i 1/2 łuta, rozmarynu 1 i 1/2łuta, lewandy 1 i 1/2 łuta, korzenia fiołkowego 1i 1/2 ł...
autor: Łowca Absolutu
2010-02-06, 21:48
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Żołądkowa gorzka
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 14506

Tu jest oryginalny staropolski z 1901r. przepis na wódkę żołądkową

http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=2713

a tu źródło

http://rapidshare.com/fil...odrae_cznik.pdf
autor: Łowca Absolutu
2010-02-04, 23:44
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Keg - Otwór
Odpowiedzi: 77
Odsłony: 19062

autor: Łowca Absolutu
2010-02-03, 00:05
Forum: Kulinaria
Temat: Młode ziemniaczki z boczkiem na grila.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 3515

To spróbujcie tego: Na plaster pomidora trzeba nałożyć sporą warstwę startego żółtego sera i polać całość sosem zrobionym z majonezu, dla mnie najlepszy jest Winiary, zmieszanego ze śmietaną (by był trochę rzadszy) zmiażdżonego czosnku - ilość wg smaku, soli i papryki słodkiej, zmielonej. Można jeść...
autor: Łowca Absolutu
2010-02-02, 18:19
Forum: Kulinaria
Temat: Z czego wykonać pojemnik na farsz do nadziewarki
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 6391

zbyszko pisze: Sam używam maszynki 22 ,silnik 1,1
A jak to połączyłeś?
autor: Łowca Absolutu
2010-02-02, 17:40
Forum: Hyde Park
Temat: Staropolskie metody na siwuchę
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2987

@Tofi

link podałem w tym dziale, bo może jeszcze ktoś się zainteresuje. Przepisów jest więcej.

http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... 3694#63694

A czy autorzy, pisząc tą książkę, byli akurat w stanie pomroczności jasnej, tego nie wiem. :D .
autor: Łowca Absolutu
2010-02-02, 17:35
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Biblioteka bimbrownika ;)
Odpowiedzi: 189
Odsłony: 52976

Tu jest kilka przepisów z roku 1901 na sporządzenie różnych alkohli.

"Kuchnia polska
niezbędny podręcznik dla kucharzy i gospodyń ..."

http://rapidshare.com/files/344881085/K ... _cznik.pdf
autor: Łowca Absolutu
2010-02-02, 17:24
Forum: Hyde Park
Temat: Twoja ulubiona książka
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 4268

Dla mnie bezkonkurencyjny jest Steven Erikson. A oto drobny cytacik, że nie tylko moim: "Steven Erikson (pseudonim) Steve Lundi Ten skromny, urodzony w 1959 roku Kanadyjczyk jest uznanym przez krytyków i popularnym wśród czytelników autorem największego odkrycia literatury ostatnich lat – twór...
autor: Łowca Absolutu
2010-01-31, 01:24
Forum: Hyde Park
Temat: Bimber z trawy
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 15098

No rzeczywiście, choć dla mnie świeży :)
autor: Łowca Absolutu
2010-01-31, 01:10
Forum: Hyde Park
Temat: Staropolskie metody na siwuchę
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2987

Staropolskie metody na siwuchę

672. Destylowanie spirytusu do wódek. Spirytus wzięty prosto z gorzelni trąci, choćby i dwa razy przepędzono go przez aparat, siwuchą i trzeba gO najprzód oczyścić z cuchnących olejków, co się uskutecznia za pomocą węgli drzewnych, najlepiej lipowych lub osowych. Na ten cel trzeba go nalać na utłucz...