Znaleziono 28 wyników
- 2010-02-28, 22:14
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Wódka gdańska - polski produkt regionalny
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1436
- 2010-02-10, 16:04
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Mój problem z kolumną AAbratka
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1530
@ kompotZgruszek Bez urazy, ale może kiedyś, np. po legalizacji :), lub po zlocie. Na razie nie chcę się martwić, że ktoś mi będzie pukaniem zakłócał spokój, w trakcie destylacji. A tak na poważnie, to przecież nawet na forum wspominano o przypadkach szantażu, no i o tym, że jeden z nas WSPÓŁPRACUJE...
- 2010-02-09, 23:40
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Mój problem z kolumną AAbratka
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1530
Dziękuję za odpowiedzi @ Astemio Właściwie, to miałem na myśli skierowanie kondensera ku górze kolankiem 45 stopni (bardziej pod klasycznego N-S). o ile dobrze rozumiem zasadę działania aparatu, nie powinno mieć to ujemnego wpływu na destylację. Wysokość pomieszczeia mam dużą, więc nie martwię się d...
- 2010-02-09, 20:45
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Mój problem z kolumną AAbratka
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 1530
Mój problem z kolumną AAbratka
Problemem jest spawacz. Ten, na którego liczyłem "nie chciał wbić gwoździa do mojej trumny". W związku z tym chciałbym z kolegami omówić wyjście awaryjne z sytuacji. Mianowicie zastanawiam się, czy można zbudować głowicę z gwintowanych rur, kolanek redukcji itd.. Wszystko połączone taśmą teflonową, ...
- 2010-02-06, 22:08
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Wódka gdańska - polski produkt regionalny
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1436
Wódka gdańska - polski produkt regionalny
Wódka gdańska. Skórek pomarańczowych z białego okrajanych gramów 1,80, skórek cytrynowych świeżych gramów 570 cynamonu gramów 32, kwiatu muszkatowego 1 i 1/2 g łuta, gwoździków 3/4 łuta, kardemonu 3/4 łuta, anyżu 2 i 1/2 łuta, rozmarynu 1 i 1/2łuta, lewandy 1 i 1/2 łuta, korzenia fiołkowego 1i 1/2 ł...
- 2010-02-06, 21:48
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Żołądkowa gorzka
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 14490
Tu jest oryginalny staropolski z 1901r. przepis na wódkę żołądkową
http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=2713
a tu źródło
http://rapidshare.com/fil...odrae_cznik.pdf
http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=2713
a tu źródło
http://rapidshare.com/fil...odrae_cznik.pdf
- 2010-02-04, 23:44
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Keg - Otwór
- Odpowiedzi: 77
- Odsłony: 19055
- 2010-02-03, 22:38
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Węgiel drzewny z brzozy lub lipy
- Odpowiedzi: 3
- Odsłony: 4242
Tutaj też
http://www.youtube.com/watch?gl=PL&hl=p ... re=related
a tutaj technika, o której wspomina 98%
http://www.kuznya.kiev.ua/doc/coal.htm
można też tak
http://www.marpol.biz.pl/instrukcja_uzy ... etorty.pdf
http://www.youtube.com/watch?gl=PL&hl=p ... re=related
a tutaj technika, o której wspomina 98%
http://www.kuznya.kiev.ua/doc/coal.htm
można też tak
http://www.marpol.biz.pl/instrukcja_uzy ... etorty.pdf
- 2010-02-03, 00:05
- Forum: Kulinaria
- Temat: Młode ziemniaczki z boczkiem na grila.
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 3515
To spróbujcie tego: Na plaster pomidora trzeba nałożyć sporą warstwę startego żółtego sera i polać całość sosem zrobionym z majonezu, dla mnie najlepszy jest Winiary, zmieszanego ze śmietaną (by był trochę rzadszy) zmiażdżonego czosnku - ilość wg smaku, soli i papryki słodkiej, zmielonej. Można jeść...
- 2010-02-02, 18:19
- Forum: Kulinaria
- Temat: Z czego wykonać pojemnik na farsz do nadziewarki
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 6387
- 2010-02-02, 17:40
- Forum: Hyde Park
- Temat: Staropolskie metody na siwuchę
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2987
@Tofi
link podałem w tym dziale, bo może jeszcze ktoś się zainteresuje. Przepisów jest więcej.
http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... 3694#63694
A czy autorzy, pisząc tą książkę, byli akurat w stanie pomroczności jasnej, tego nie wiem. .
link podałem w tym dziale, bo może jeszcze ktoś się zainteresuje. Przepisów jest więcej.
http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... 3694#63694
A czy autorzy, pisząc tą książkę, byli akurat w stanie pomroczności jasnej, tego nie wiem. .
- 2010-02-02, 17:35
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Biblioteka bimbrownika ;)
- Odpowiedzi: 189
- Odsłony: 52961
Tu jest kilka przepisów z roku 1901 na sporządzenie różnych alkohli.
"Kuchnia polska
niezbędny podręcznik dla kucharzy i gospodyń ..."
http://rapidshare.com/files/344881085/K ... _cznik.pdf
"Kuchnia polska
niezbędny podręcznik dla kucharzy i gospodyń ..."
http://rapidshare.com/files/344881085/K ... _cznik.pdf
- 2010-02-02, 17:24
- Forum: Hyde Park
- Temat: Twoja ulubiona książka
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 4265
- 2010-01-31, 01:24
- Forum: Hyde Park
- Temat: Bimber z trawy
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 15090
- 2010-01-31, 01:10
- Forum: Hyde Park
- Temat: Staropolskie metody na siwuchę
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 2987
Staropolskie metody na siwuchę
672. Destylowanie spirytusu do wódek. Spirytus wzięty prosto z gorzelni trąci, choćby i dwa razy przepędzono go przez aparat, siwuchą i trzeba gO najprzód oczyścić z cuchnących olejków, co się uskutecznia za pomocą węgli drzewnych, najlepiej lipowych lub osowych. Na ten cel trzeba go nalać na utłucz...