Znaleziono 2 wyniki

autor: Artur
2007-11-05, 10:38
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Filtrowanie zacieru zbożowego
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 21431

A ja Kochani "kapkowicze" troszke inaczej : Warzę z kukurydzy - 10 kilo na 20 l wody - strasznie geste woda + termamyl (5ml - dużo za dużo)do jaki ch ś 90 stopni, dodaje całą śrutę - do wrzenia (mieszanie co jakieś 15 min) gotuję z 0,5 godziny, potem zestawiam aż ostygnie do jakiś 65 st dodaję Amiga...
autor: Artur
2007-02-15, 11:58
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z kukurydzy
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 6010

Zacier z kukurydzy

Witam wszystkich "Pędziwiatrów" Zaczynam działać z kukurydzą - ma najwięcej skrobi i co ważne nie rośnie zacier przy fermentacji ( nie ma ryzyka, że wykipi) Jak na razie zatarłem z enzymkami i hmmm nieźle wyszło 6 kg. + 18 litrów = 21 Blg. Puściłem drożdżyki i "idzie" jak burza i o dziwo nie rośnie.