Znaleziono 141 wyników

autor: zor-ro1970
2014-05-21, 19:22
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Przepis na whisky
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 277872

A ja do beczki (50l) po burbonie doleje 1 buteleczkę schery i po kłopocie.
autor: zor-ro1970
2014-05-21, 19:15
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Słód jęczmienny a jęczmień niesłodowany z enzymami
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 9723

Próbowałem zacierać jęczmień niesłodowany enzymami, porażka. Stosunek śruty do wody 1kg na 4 litry wody, jęczmień mielony na drobno, enzym upłynniający przy wrzeniu. Wystudziłem do 65 st i zonk, zamiast płynnej postaci coś w rodzaju kleiku, gęstwina. Enzym napewno prawidłowy, w kukurydzy sprawdził s...
autor: zor-ro1970
2014-05-21, 19:05
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
Odpowiedzi: 167
Odsłony: 73430

Wódeczka smakuje wybornie, grzech popijać. Dziś robię nastaw z wytłoczyn jęczmienia słodowanego.
autor: zor-ro1970
2014-05-18, 10:15
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Prosto, szybko z kukurydzy?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 20102

kacper mam kolumnę dzieloną robię na 60 cm z wypełnieniem
autor: zor-ro1970
2014-05-17, 21:21
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Prosto, szybko z kukurydzy?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 20102

Kolumna ma sie rozumieć@Wysładzam słód, odcedzam otręby i do cukrówki
autor: zor-ro1970
2014-05-17, 20:35
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Prosto, szybko z kukurydzy?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 20102

Olo 69 to jest pijalne z drożdży babuni? Ratyfikator czy post stil? Kacper mając tyle postów myślałem, że masz wiedzę w tym temacie. Zrób jak pisał OLo, ale drożdżaki do whisky lub zwykłe gorzelnicze, babunia do ciasta drożdżowego. A tak na marginesie jak chcesz cosik fajnego to zużyty słód jęczmien...
autor: zor-ro1970
2014-05-17, 07:55
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Prosto, szybko z kukurydzy?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 20102

Nie ma nic bez pracy, na łatwiznę jak lecisz to ku wódke ze sklepu, bez kłopotu.
autor: zor-ro1970
2014-05-16, 13:44
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Prosto, szybko z kukurydzy?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 20102

Kwaśny zacier Wujka Jesiego kłania się
autor: zor-ro1970
2014-05-15, 21:05
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Pszenica - relacja krok po kroku
Odpowiedzi: 105
Odsłony: 29871

Zatarłem pszenice, spiryt lekki orzeźwiający, po dodaniu wody z dzbanka brita szok, pachnie jak butapren! Poszło na węgiel znowu na rurki i czuć ten zapach w czym problem?
autor: zor-ro1970
2014-05-11, 20:43
Forum: Drożdże
Temat: Drożdże Turbo Double Snake C24
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4748

Drożdże Turbo Double Snake C24

Witajcie. 2 dni temu zakupiłem u kolegi Plipek1 drożdże jak w temacie. Wsad 24 kg cukru, 90 litrów wody i jedna paczka drożdżaków. Mija 2 dni i na cukromierzu 0 Blg!!! Wow nie spotkałem jeszcze tak szybkich drożdzaków. POlecaaaaaaaam [ Dodano : 2014-05-12, 15:42 ] Dziś 3 ci dzień pracy , na cukromie...
autor: zor-ro1970
2014-05-10, 18:40
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
Odpowiedzi: 167
Odsłony: 73430

Po ostatnim gotowaniu bez filtracji, tylko woda z osmozy i przegotowana.
autor: zor-ro1970
2014-05-10, 15:45
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
Odpowiedzi: 167
Odsłony: 73430

Dziś 3 raz poszło na rurki, Spirytus bezzapachowy połączyłem z wodą w filtra odwróconej osmozy i przegotowaną. Krystalicznie czyta wódka bezzapachowa o mocy 40%. Teraz się mrozi i wieczorem degustacja.
autor: zor-ro1970
2014-05-06, 20:15
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
Odpowiedzi: 167
Odsłony: 73430

gruby.jaro ta butelka to wysoka klasa. Postaram się zrobić lepszą!!!
autor: zor-ro1970
2014-05-04, 15:51
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
Odpowiedzi: 167
Odsłony: 73430

A może zdeminaralizowana? Czyściocha do akumulatorów?
autor: zor-ro1970
2014-05-03, 22:39
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
Odpowiedzi: 167
Odsłony: 73430

Tylko z jaka wodą połaczyć na ostatni raz???
Miałem na myśli wodę którą dodam do spirytusu po ostatniej rektyfikacji.
Co do wsadu, planuję ok 25%