do flesz 103 i innych pijacych tak zwane wino owocowe i poddajacych go dalszej przerobce uwaga panowie kazda pestka zawiera cyjanowodor czyli HCN, ktory szczegolnie w procesie destylacji lubi przechodzic do destylatu, dlatego tez przy produkcji sliwowicy, morelowki, brzoskwiniowki i z innych owocow ...

Nie bede tu na sile kogos przekonywal a szczegolnie studenta chemika bo nie lubie dyskutowac z osoba do ktorej nie docieraja fakty. Poniewaz fermentacja przebiega burzliwie konieczne jest zastosowanie pluczek lub wezownicy a co do fuzli to nic takiego nie stwierdzilem. Moja wydajnosc to 80-85% a wie...

do chemika studenta, nie mam zamiaru tlumaczyc Ci calego procesu fermentacji to co pisze odpowiada rzeczywistosci; no ale aby dojsc do takich wynikow trzeba duzo eksperymentowac a to wiaze sie z kosztami . A propos: dobrze zauwazyles, ze fermentacja u Ciebie powinna trwac jeden do dwoch dni. A w spr...

do chemika studenta, nie wiem na jakiej uczelni studiujesz ale u mnie nie zaliczylbys prostego koloqium a mianowicie za to, ze podajesz bledne rownanie reakcji chemicznej fermentacji sacharozy, a przedstawia sie ona nastepujaca sumarycznie: C12H22O11+ H2O-----4C2H5OH+4CO2 co przebiega dwustopniowo 1...

witam, stare przyslowie "czysta kobieta i wodka sa najlepsze" otoz to panowie; im wiekszy "bukiet " tym wieksze obciazenie dla watroby, bo to ona w swietny sposob radzi sobie przy pomocy enzymu dehydrogenazy alkoholowej z czystym etanolem, natomiast wszelkie estry (bukiet) to dla niej dodatkowe obci...

do lopes
sorry, oczywiscie masz racje po polsku benzen w jezyku niem. i ang. benzol
do kirka
opowiadaja bzdury! nie ma alkoholu etylowego nieodwodnionego o stezeniu powyzej 95,5% obj. (mieszanina azeotropowa)

genesis 721,
nie wiem po co Tobie alkohol 100-owy; ale jezeli chcesz go uzyskac do celow nie konsumpcyjnych to najlepsza metoda - destylacja etanolu 95,5%-owego z benzolem(C6H6)
tylko pamietaj tego sie nie pije!!!
pozdro

mozna uzyc kazdego surowca, ktory jest weglowodanem czyli cukrem obojetnie czy jest to cukier prosty czy zlozony; problem w tym jak uzyskac z tych surowcow cukry proste, ktore podlegaja bezosrednio fermentacji alkoholowej a wiec po co sie meczyc z hydroliza cukrow zlozonych skoro do dyspozycji mamy ...

do AAbratek, dzieki za solidne informacje, wlasnie jak wczesniej napisalem, zastosowalem pluczki; na wynik trzeba poczekac a wyniki opisze na forum. Prosba do wszystkich hobbystow, aby poslugiwali sie iloscia sacharozy uzytej do procesu a koncowy wynik podawali w przeliczeniu na czysty alkohol, to u...

do moonjava,
a wiec te pare % trace jak temu zapobiec? Ostatnio zastosowalem szeregowo pluczki zobaczymy co z wydajnoscia napisze za tydzien. A co do "turbo" to cofam ich krytytke sa super "made in Sverige" Jedyna moja korekta przepisu producenta, to zmniejszenie temperetury o pare stopni
pozdrawiam

witam po przerwie i od razu ustosunkowuje sie do wypowiedzi AAbratka, ktory twierdzi, "...ze male ilosci alkoholu wyparowuja podczas procesu fermentacji..." pytanie: czy mierzyles te ilosci, bo dla mnie stwierdzenie "male ilosci" sa niewystarczajace. Mierzenie stezenia alkoholu w zacierze roznymi pr...

pozdrawiam, prosze o informacje jakie uzyskujecie stezenie zacieru cukrowego fermentowanego turbo drozdzami.Mysle, ze 20% o ktorych pisze dystrybutor to lekka przesada, poza tym przy temp. 34oC i trwaniu fermentacji 5dni czesc wytworzonego alkoholu wyparowuje przez rurke fermentacyjny czy macie w ty...

hallo Tofi,
czy moglbys zdradzic mi tajemnice jak otrzymujesz czysty spirytus ca. 90%
profesor