Znaleziono 33 wyniki

autor: Marek Zegarek
2014-09-26, 19:40
Forum: Kulinaria
Temat: Ocet jabłkowy
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2296

Podobno niektórzy dodają suchy razowy chleb oraz drożdże piekarskie. Czy to ma sens?
autor: Marek Zegarek
2014-09-22, 18:24
Forum: Kulinaria
Temat: Ocet jabłkowy
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2296

Dzięki za przepis!
autor: Marek Zegarek
2014-09-22, 13:03
Forum: Kulinaria
Temat: Ocet jabłkowy
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2296

Ocet jabłkowy

Chciałbym zrobić ocet z jabłek. Szukałem przepisu, ale to co znalazłem to mnie zastanawia.
Do pulpy dodają drożdże piekarskie.
Czy ktoś może mi podać naprawdę dobry przepis na ocet z jabłek?
autor: Marek Zegarek
2014-08-23, 13:14
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Druciak/Zmywak - Zone
Odpowiedzi: 965
Odsłony: 143007

Po co właściwie dajemy druciaki do kolumny?
autor: Marek Zegarek
2013-09-15, 16:36
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Aparat Sallerona
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1214

Aparat Sallerona

Czy ktoś mi doradzi gdzie kupić aparat Sallerona ?
autor: Marek Zegarek
2013-02-08, 23:29
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1468
Odsłony: 219378

Czyli prosta, krótka kolumna bez refluksu i odstojników? Po co miedziane wypełnienie?
A kolumna ma być z kwasówki?
autor: Marek Zegarek
2013-02-07, 23:59
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Sposób pomiaru Blg.
Odpowiedzi: 64
Odsłony: 17379

Witam,
czy ktoś mi może powiedzieć krótko jaką ma moc cydr jeśli przed fermentacją miał 12 ° Blg
a teraz 0° Blg ?

Wszystkie te obliczenia są zawiłe i wymagają co najmniej ukończenia wydz. matematycznego na uniwersytecie.
autor: Marek Zegarek
2013-02-02, 21:18
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1468
Odsłony: 219378

Witam,
czy do otrzymania śliwowicy odpowiedni będzie sprzęt - kolumna ok. 500 mm bez wypełnienia
z dwoma odstojnikami? Czy powinna być miedziana czy może być z kwasówki? Czy coś jeszcze być powinno w zestawie?
autor: Marek Zegarek
2013-01-17, 22:58
Forum: Drożdże
Temat: Różnica między drożdżami
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 4869

Witam,
jakie drożdże polecacie do cydru?
autor: Marek Zegarek
2012-09-16, 10:31
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1468
Odsłony: 219378

Z Google znalazłem producenta śliwek, cena 1,40 zł ale nic z tego bo ma do sprzedania 8 ton i nie sprzedaje takich małych ilości jak 200 kg. Gdybym chciał 2-3 tony to byłaby już rozmowa. Rozpatruję inne wyjście; za rok założę sadek śliwkowy i nie będę musiał dziadować. Dochodzi tu jedynie kwestia od...
autor: Marek Zegarek
2012-09-13, 22:49
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: 1 szybkie krótkie pytanie
Odpowiedzi: 359
Odsłony: 38573

Jaki sprzęt i jakiej firmy polecacie do robienia śliwowicy ?
autor: Marek Zegarek
2012-09-12, 13:05
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1468
Odsłony: 219378

Dzięki za radę! Potrzebuję dość pilnie sprzętu do robienia śliwowicy i tak się miotam. Albo sobie odpuszczę w tym roku albo kupię coś na szybko( efekt może być inny od zamierzonego). Jest też oferta z f. VSOP. Cena z planety Księżyc a efekt działania też niewiadomy. Jakie są zdania na temat ich prod...
autor: Marek Zegarek
2012-09-11, 22:59
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1468
Odsłony: 219378

W hurtowni powiedziałem, że chcę kupić 100 kg i w odpowiedzi podali mi taką cenę.
W pobliżu nie ma żadnego skupu bo i upraw nie ma.
autor: Marek Zegarek
2012-09-11, 20:55
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1468
Odsłony: 219378

To u was śliwki są w śmiesznej cenie. Dzisiaj byłem w hurtowni-są po 3zł, renklody i węgierki.W detalu 4-4,50 zł.
autor: Marek Zegarek
2012-03-10, 23:58
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Biblia dla początkujących
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 77420

Dziękuję za wniesiony wkład w wyjaśnienie nurtującej mnie kwestii.