Znaleziono 644 wyniki
- 2024-04-11, 14:37
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
- Odpowiedzi: 1252
- Odsłony: 214629
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Ja, ale nie z powodu oksydacji, tylko braku odpowiednio dużej ilości. Pierwszą napełnianą w ten sposób beczkę obracałem co kilka dni. Kolejnych już nie i nie widzę różnicy.
- 2024-03-22, 12:29
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Zacieranie na zimno - eksperyment
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 1491
Re: Zacieranie na zimno - eksperyment
Czy aby nie za niska temperatura? Enzymy działają w trochę wyższych! Enzymy działają w każdej temperaturze (wyższej od krytycznej i niższej od denaturującej) i mają swoje optima, gdzie działają najbardziej wydajnie. Poniżej tego optimum działają wolniej, a powyżej zwykle się rozpadają w skutek dena...
- 2024-02-28, 15:39
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 2059
Re: Ruszam z zacieraniem
"Świat słodu" to sklep, nie słodownia- słodownia w Bydgoszczy to Crisp Malt (a dawniej Global Malt). Uważaj na śrutowanie w tym sklepie, podobno nie jest idealne:
https://piwo.org/forums/topic/31003-sklep-swiatslodupl/
https://piwo.org/forums/topic/31003-sklep-swiatslodupl/
- 2024-02-21, 11:33
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
- Odpowiedzi: 17
- Odsłony: 1691
Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Można tez sprawdzić densytometrem oscylacyjnym. Poluj na ebayu na sprzęt Anton Paar.
- 2024-02-21, 11:28
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Ruszam z zacieraniem
- Odpowiedzi: 29
- Odsłony: 2059
Re: Ruszam z zacieraniem
Nie masz żadnych słodów nieaktywnych (palone itp), ani niesłodowanego ziarna, więc dodatek słodu enzymatycznego nie jest konieczny, podobnie jak enzymów.
- 2024-02-06, 08:51
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Jaki to tri clamp (ile cali)?
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 828
Re: Jaki to tri clamp (ile cali)?
77,5mm to TC 2 1/4" lub 2 i 1/2". Na rury odpowiednio 57 i 63mm.
- 2024-01-04, 18:20
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Sprzęt nie wyższy niż 160 cm
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 22507
Re: Sprzęt nie wyższy niż 160 cm
A po co sobie życie utrudniać? Postaw na podłodze i grzej grzałkami, będzie: taniej, wygodniej, bezpieczniej.
- 2024-01-04, 09:03
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Kolumna półkową miedź
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 1806
Re: Kolumna półkową miedź
Porównaj ten sam wsad z dwóch typów odbiorów. Różnica jest kolosalna. To jest tak, że jeżeli nie mamy odniesienia to śliwowica z dwóch odstojników też będzie pachniała śliwkami- dlatego tak wielu ludzi nie widzi potrzeby zmiany, dla nich już jest dobre. Nikt nie mówi, że szklana półkowa z głowica LM...
- 2024-01-03, 11:43
- Forum: Fermentacja i zacieranie
- Temat: Kolumna półkową miedź
- Odpowiedzi: 24
- Odsłony: 1806
Re: Kolumna półkową miedź
I tak się właśnie robi kasę na nowicjuszach:argue Chciał półkową, dostał sprzęt ani do spirolu, ani do smakówek.
Poczytałbyś autorze, to byś wiedział, że jak półkowa, to nie bufor, jak półki, to nie zasyp, jak półki, to nie głowica LM.
Poczytałbyś autorze, to byś wiedział, że jak półkowa, to nie bufor, jak półki, to nie zasyp, jak półki, to nie głowica LM.
- 2023-12-07, 13:55
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Jaki sprzęt na początek?
- Odpowiedzi: 159
- Odsłony: 27135
Re: Jaki sprzęt na początek?
Ale w e-destylatory nic nie jest w odpowiednich miejscach, nie ma zalecanego wypełniania i kolumna nie jest odpowiednio zrobiona
- 2023-12-05, 09:09
- Forum: Kulinaria
- Temat: Jak zrobić wiejską szynkę wędzoną?
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 15173
Re: Jak zrobić wiejską szynkę wędzoną?
Ja budowałem według tego schematu:
Jedyny minus jest taki, że co godzinkę warto niego stuknąć, bo się zrębki podwieszają. Ale ja je trzymam na zewnątrz i zwykle mam wilgotne, może to dlatego.
Jedyny minus jest taki, że co godzinkę warto niego stuknąć, bo się zrębki podwieszają. Ale ja je trzymam na zewnątrz i zwykle mam wilgotne, może to dlatego.
- 2023-08-31, 16:25
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Nowy destylator półkowy
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6353
Re: Nowy destylator półkowy
Nie, świadczy o wybujałym ego tego, kto nie mając wiele pojęcia pisze sobie instrukcje, w których doradza innym bzdury. Typowe dla polskich grup tematycznych na FB, gdzie poziom tak szoruje po dnie, że na porządku dziennym są pytania o to jak zrobic Zacier z kompota , czy jak sypać węgiel do odstojn...
- 2023-08-31, 08:48
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Nowy destylator półkowy
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6353
Re: Nowy destylator półkowy
Grzałka akwariowa? "Sprzątanie po sobie"? Preferowane 30 stopni? "Przerabianie innych związków"?
- 2023-08-30, 09:54
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Nowy destylator półkowy
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 6353
Re: Nowy destylator półkowy
Kto to pisał? Całą wiedzę drożdżowa wyniósł chyba z FB.
- 2023-06-28, 08:01
- Forum: Hyde Park
- Temat: Sąsiad chce mnie podkablować
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 5651
Re: Sąsiad chce mnie podkablować
Przeszukać ma prawo, a po takim donosie wręcz obowiązek. Sprzęt możesz mieć, podobnie jak nastaw oraz alkohol bez banderoli. Od Twojego prawnika będzie zależało, czy Pan pies będzie próbował te 3 przedmioty ze sobą połączyć jako poszlaki do udowodnienia Ci przetwarzania alkoholu, czy Pan papuga mu w...