Znaleziono 9 wyników
- 2012-02-08, 11:00
- Forum: Hyde Park
- Temat: Czy Jarosław zasłużył sobie na bana?
- Odpowiedzi: 95
- Odsłony: 8724
- 2012-01-18, 22:41
- Forum: Hyde Park
- Temat: Na wesoło :-)
- Odpowiedzi: 2155
- Odsłony: 408551
- 2011-11-07, 22:55
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Wino musujące
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 1950
Ładnie opisano sposoby wykonania wina musującego. Robiłem takie wino kilka razy. Moje uwagi. 1) Złym pomysłem jest robienie wina musującego z wina ciemnego. Przy otwieraniu butelek z takim winem zawsze coś się rozleje i zniszczymy w najlepszym wypadku obrus a gorszym kreację jakiejś Pani. 2) Zalecam...
- 2011-10-19, 08:56
- Forum: Hyde Park
- Temat: Nasi bliscy, którzy odchodzą
- Odpowiedzi: 106
- Odsłony: 7131
- 2011-10-19, 08:41
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Vapour Managment (VM)
- Odpowiedzi: 772
- Odsłony: 119721
- 2011-04-06, 05:39
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Produkcja słodu/kiełkowanie,suszenie
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8787
- 2011-04-01, 14:15
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Śrutownik - pytanie
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 19376
- 2011-04-01, 09:17
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Śrutownik - pytanie
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 19376
Artgsm troszkę mylisz się w swoich założeniach. Ziarno jak i słód (suchy) ma być zmielony bardzo grubo. Cukry fermentowalne są wypłukiwane z "kaszki" w trakcie procesu wysładzania. Elementy stałe wpływają tylko niekorzystnie na smak i zapach (piwowarstwo, napoje Szkockie), gorzelnictwo gdzie ferment...
- 2011-03-31, 19:03
- Forum: Piwo i okolice
- Temat: Produkcja słodu/kiełkowanie,suszenie
- Odpowiedzi: 28
- Odsłony: 8787
Produkcja słodu w warunkach domowych to ciekawe doświadczenie. 1)Jeżeli chcemy zrobić piwo z tak otrzymanego słodu to nie warto brać się do roboty. Problemem nie jest kiełkowanie i suszenie (chociaż też bardzo upierdliwe) Problemem zasadniczym jest oczyszczenie wysuszonego ziarna z kiełków. Kiełki d...