Znaleziono 677 wyników

autor: stratos
2024-03-23, 19:49
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast VII
Odpowiedzi: 1552
Odsłony: 180678

Re: Wirtualny toast VII

Piwem dyniowym, za społeczność forum :drinks
autor: stratos
2024-03-22, 10:12
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: 1 szybkie krótkie pytanie
Odpowiedzi: 708
Odsłony: 103188

Re: 1 szybkie krótkie pytanie

Zapraszam do odwiedzenia tematu:
viewtopic.php?f=12&t=8192
autor: stratos
2024-03-22, 10:07
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Zacieranie na zimno - eksperyment
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 207

Zacieranie na zimno - eksperyment

Witam szanowną Brać forumową. Dopuściłem się pewnego doświadczenia i chciał bym aby ktoś z Was, w innej geograficznej lokalizacji przeprowadził podobne. (Jestem z okolic Mławy) Chodzi o sprawdzenie czy metoda zacierania jest powtarzalna. Opis zacierania Składniki: 1. Śruta zbożowa zmielona możliwie ...
autor: stratos
2024-03-06, 16:01
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Dołożę jeszcze jeden link.
Trochę nie pasuje do tej kategorii forum, ale myślę że jest bardzo treściwy i w kupie z innymi będzie bardzo dobrze pasował.
Dużo o fermentacji piwa i nie tylko:
https://www.beerfreak.pl/spis-tresci/
autor: stratos
2024-02-21, 21:27
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Dziękuje.

Razem z "rybką destylacyjną" znalazłem, artykuł.
A niech tu zagości:
https://zarobmy.se/trzecia-zasada-zacho ... mercedesa/
autor: stratos
2024-02-21, 16:08
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Może ktoś pamięta gdzie jest tabelka z temperaturą wrzenia, a zawartością alkoholu w destylowanej cieczy?

A może korzystać z tej w filmie?
https://www.youtube.com/watch?v=djhvopaJfaQ
2:38 kalibracja
i
4:47 odczyt po ustawionej kalibracji.
autor: stratos
2024-02-20, 20:44
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Znalazłem taki opis: https://bcpw.bg.pw.edu.pl/Content/6700/PDF/pch32_nrXII.pdf I urządzenie o nazwie piknometr: https://warchem.pl/pl/p/PIKNOMETR-Z-TERMOMETREM/6648 Piknometr precyzyjnie mierzy objętość. Do pomiaru potrzebna jest jeszcze precyzyjna waga. @kujus Pokarz nam jakąś ulubioną ze swoich z...
autor: stratos
2024-02-19, 21:11
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Jeszcze dodam!
Jestem pod wrażeniem. Mam na myśli zdjęcia.
Statyw pod chłodniczkę komuś się chciało wykonać i nawet pomalować.
:oki
:1st
autor: stratos
2024-02-19, 21:06
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

@kujus A co to za jakieś ciężkie narzędzia w tle? A czy te naczynko do gotowania to nie przypadkiem lutlampa? Chyba do gotowania zrobię sobie naczynko z płaszczem, a do pomiaru nabędę refraktometr. Na przykład taki: https://www.refraktometr.eu/ral1-refraktometr-do-pomiaru-procent-objetosciowych-alko...
autor: stratos
2024-02-17, 20:05
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Re: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Blg przed scukrzaniem enzymem zacieru kukurydzianego i po tej operacji będzie takie samo?
Czy scukrzenie skrobi będzie miało wpływ na odczyt Blg?
autor: stratos
2024-02-17, 16:24
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 862

Jak sprawdzić zawartość alkoholu w winie, piwie, zacierze?

Jak w temacie.
Dysponujemy nazwijmy to próbką danej cieczy w małej ilości.
Powiedzmy od 100ml do 1l.
Im mniejsza ilość tym lepiej.

Jak w tej cieczy, w miarę dokładnie określić zawartość alkoholu etylowego?

Refraktometr?
Mikro destylator?
Aerometr?
....................?
autor: stratos
2023-11-30, 20:19
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Przedgony
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 1498

Re: Przedgony

Podobny, a może nawet lepszy, efekt można uzyskać grzejąc powoli nastaw w otwartym zbiorniku i montując kolumnę dopiero, gdy zacznie wrzeć. Czyli zatężać etanol dopiero po odparowaniu przedgonów można by rzec. A może jeszcze lepsze efekty przyniosło by połączenie powyższej metody z bardzo "rzadkim"...
autor: stratos
2023-11-26, 18:36
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Przedgony
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 1498

Re: Przedgony

Ha!
Znalazłem produkty fermentacji razem z opisem ich zapachów (strona 35):
https://pbc.gda.pl/Content/23929/Bierna ... ktorat.pdf
autor: stratos
2023-11-26, 09:04
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Przedgony
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 1498

Re: Przedgony

Mam tu opis, jak to robią spirytus w Toruniu na 5 kolumnach: https://piwolucja.pl/inne-alkohole/wodka-jednorodna-czy-wyczulem-roznice/ I o dodawaniu innego związku chemicznego, aby pozbyć się z mieszaniny dwóch substancji o podobnej lotności jednego ze składników: http://www.biologianaukaozyciu.pl/2...