Znaleziono 26 wyników

autor: pietras
2012-02-29, 21:37
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Mój sposób na przedgony i cały proces
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 6616

Faktycznie popełniłem błąd wpisując PCV jako rodzaj opakowania dla wody sprzedawanego na stacjach paliw i za to przepraszam - jestem w trakcie pewnych zmian w domu i stąd te "zafiksowanie" PCV Nie zmienia to jednak mojejgo punktu 1 tłumaczącego jeden z powodów gorszej dla celów spożywczych jakości w...
autor: pietras
2012-02-29, 11:59
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Mój sposób na przedgony i cały proces
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 6616

@Brzydal W sumie napisaliśmy to samo, jednak z pewnych przyczyn nie na te forum ja pozostanę przy swoim zdaniu, że woda demineralizowana ma prawo do zapachu i smaku Ci co stawiaja znak równości na tym forum co do przydatności obu wód mają rację i o tym też napisałem zalecając wodę destylowaną do ro...
autor: pietras
2012-02-27, 15:49
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Wódka kłosówka
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 6245

Niestety Elofura miałeś rację

Zapach i kolor jest Kłosówki ale w smaku nie ma symbiozy i czuć, że to "małżeństwo na siłę"

Trunek pijalny ale nie polecam mojego doświadczenia bo to nie jest Kłosówka
autor: pietras
2012-02-27, 12:46
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Mój sposób na przedgony i cały proces
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 6616

Woda demineralizowana o której napisał Ryba82 nie jest groźna dla zdrowia - w zależności od procesu jej uzyskania lepiej lub gorzej ( gorzej jest bliższe prawdy ) uzyskuje się czystszą ( cokolwiek to dla kogoś znaczy ) wodę Woda destylowana o której napisał Korona różni się od wody demineralizowanej...
autor: pietras
2012-02-02, 10:08
Forum: Hyde Park
Temat: O matko! ważę ponad 100 kilo... co robić?
Odpowiedzi: 135
Odsłony: 14751

@Alvid i lech.żywiec Co do ryb oboje macie sporo racji. Ja jednak kierowałem sie rachunkiem ekonomicznym który mówi mi, że na tym forum z pewnością nie przeważają ludzie których stać na codzienne zakupy ryb obojętnie czy słono czy słodkowodnych bo po prostu większość społeczeństwa na to nie stać wię...
autor: pietras
2012-02-01, 10:08
Forum: Hyde Park
Temat: O matko! ważę ponad 100 kilo... co robić?
Odpowiedzi: 135
Odsłony: 14751

Trzy uwagi: 1) Kuracje oczyszczające w taki sposób jak niektórzy na tym forum to rozumieją nie istnieją. Jedyne co uzyskacie to uregulowanie szeroko rozumianego metabolizmu organów swojego ciała odpowiedzialnych za trawienie i wydalanie. Można to oczywiście nazywać kuracją oczyszczającą tylko po co ...
autor: pietras
2012-01-30, 21:54
Forum: Hyde Park
Temat: ACTA
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 2879

Z forum będzie dobrze, co najwyżej jak ktoś się uprze to trzeba będzie skasować wszystkie dyskusje dotyczące nowatorskich "wynalazków" ale Czesiek będzie mógł z Mirkiem podyskutować na to co robić by się nie narobić i móc się dobrego trunku napić Z mojej profesji ogólnie znając portfele moich rodakó...
autor: pietras
2012-01-05, 23:25
Forum: Hyde Park
Temat: 1 % PODATKU DLA OLIWKI
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 34904

Dziękuję vsop

O taką odpowiedź mi chodziło, teraz wiem co i jak należy zrobić.

Pozdrawiam
autor: pietras
2012-01-05, 23:08
Forum: Hyde Park
Temat: 1 % PODATKU DLA OLIWKI
Odpowiedzi: 86
Odsłony: 34904

Witam W sprawie pomocy dla Oliwki mam jedno techniczne pytanie a zadaję je na forum bo odpowiedź może pomóc też innym Choć sam PITowego procenta przesłać nie mogę ale myślę, że mam szansę na namówienie grupy osób i chciałbym poznać dokładnie zasady dotyczące wpłaty bo z informacji jakie posiadałem 1...
autor: pietras
2011-12-28, 14:52
Forum: Kulinaria
Temat: Fantazje, pomysły i realizacje kulinarne Klodka4
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 5825

Tak czułem, że nie wolno otwierać tego tematu przed obiadem Tych ryb wędzonych to zazdroszczę bardzo bo to jeden z moich ulubionych przysmaków W moim regionie to praktycznie same świerki i inne iglaki rosną a słyszałem, że niezbyt to fajne drzewa do wędzenia ale mam pytanie czy leszczyną lub jarzębi...
autor: pietras
2011-12-27, 21:32
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Wódka kłosówka
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 6245

Witam Domyślam się, że taki jest najlepszy ale czy dla uzyskania smacznej kłosówki musi to być spirytus pszeniczny ?? Niestety mam tylko z cukrówek i raczej się nie zanosi by kiedyś się to zmieniło:( Pozdrawiam Dziś rano do litra 48 procentowej wódki z cukrówki uzyskanej przez trzy rektyfikacje i dw...
autor: pietras
2011-12-27, 21:14
Forum: Kulinaria
Temat: Mój pierwszy chleb
Odpowiedzi: 169
Odsłony: 50147

Witam Dzięki radom forumowiczów Kłodka i Franty udało mi się upiec chleby nad chleby i nastąpiło gwałtowne odwrócenie ról bo jak wcześniej domownicy skubali skórkę by dostać się do miąższu, tak tym razem oskubali chleb z chrupiącej skórki i gdyby nie ojcowski autorytet ( czasem sobie wmawiam, że tak...
autor: pietras
2011-12-26, 23:17
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nasze wyroby-prezenty
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 1239

Nie słuchałem mamusi gdy mówiła, żebym się nie zadawał z "pijakami" więc w moim środowisku najbardziej cennym prezentem jest zwykły spirytus Moja obecna norweska ojczyzna to nie jest dobry kraj dla ludzi chcących od czasu do czasu posmakować mocniejsze alkohole, ba znam nawet przypadki medialne gdy ...
autor: pietras
2011-12-26, 22:58
Forum: Kulinaria
Temat: Mój pierwszy chleb
Odpowiedzi: 169
Odsłony: 50147

Witam Franta(o) Odrobinę mnie zszokowałeś tą wodą bo jak dotąd zawsze stosowałem się ściśle do przepisu dołączonego do mieszanki ale faktem jest, że cztery razy na cztery razy wyciągałem z maszyny ciasto kleiste i za każdym razem rosło ono prawie dwie godziny a nie jedną. Jutro jest wtorek, mój woln...
autor: pietras
2011-12-25, 22:47
Forum: Kulinaria
Temat: Mój pierwszy chleb
Odpowiedzi: 169
Odsłony: 50147

Witaj Klodku Odpowiadajac na sugestię: -proporcje wody do mąki są według przepisu mieszanki ale zastanawiałem się czy podczas następnego wypieku nie zwiększyć wody o 5% - ciasto jak wyciągam z maszyny ( nie wyrabiam ręcznie ) jest bardzo kleiste ale może zwiększenie ilości wody nie zaszkodzi - w cza...