Znaleziono 30 wyników

autor: Arqss
2014-01-07, 20:38
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zaprawka Metaxa
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3113

Metaxa... mało w tym smaku prawdziwej Metaxy. Z moich spostrzeżeń wynika, że niektóre zaprawki są neutralne dla alkoholu, czyli dodanie ich nic nie wnosi:) Bardzo dobrze sprawdzają się te, które wymagają dodania cukru (myślę tutaj o wszystkich likierach, 'zielone banany', 'malibu' etc. oraz np zapra...
autor: Arqss
2014-01-07, 20:06
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zaprawka Metaxa
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3113

Mało esencjonalna. Co innego zaprawka bourbon whiskey..
autor: Arqss
2014-01-06, 22:24
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zaprawka Jack Daniels
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 25792

Ja również polecam tę zaprawkę. Kiedyś kupiłem innej firmy (duża butelka, chyba 100ml) ale jakościowo była gorsza.

Do butelki 0,7 daję oprócz zaprawki 1 łyżeczkę cukru, tak dla smaku:)
autor: Arqss
2013-12-29, 18:48
Forum: Hyde Park
Temat: Cukier, gdzie najtaniej?
Odpowiedzi: 303
Odsłony: 100106

Carrefour w Łodzi: 2,49zł- niestety raczej Diamant...
autor: Arqss
2013-03-11, 10:14
Forum: Kulinaria
Temat: Kociołek węgierski
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 9781

Kociołek węgierski

Witam. Ostatnio coraz częściej słyszy się o nowej alternatywie do weekendowego grillowania Polaków. Mowa oczywiście o kociołku trzymanym nad ogniskiem, który ze względu na kraj pochodzenia nazywa się węgierskim. W internecie znalazłem wiele ofert takich kociołków w cenach od 99zł do 250zł. Oczywiści...
autor: Arqss
2013-02-28, 12:27
Forum: Drożdże
Temat: SpiritFerm Moskva Style
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 24269

Nie mam zwyczaju dodawać do gotowej mieszanki drożdży z pożywką przecieru. Dlatego nie będę w stanie pomóc.
autor: Arqss
2013-02-28, 10:15
Forum: Drożdże
Temat: SpiritFerm Moskva Style
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 24269

Ostatnio też je testowałem. Przy 8kg cukru z klarowaniem potrzebują do 7dni. Żebym po skosztowaniu produktu finalnego poczuł jakiś Moska Style... raczej nie, 'Kazaczoka' też nie miałem ochoty tańczyć;)
Charakterystyczny dla mieszanek firmy Spiritferm jest kolor nastawu: mleczno-biały.

Pozdrawiam
autor: Arqss
2013-02-17, 22:25
Forum: Hyde Park
Temat: Cukier, gdzie najtaniej?
Odpowiedzi: 303
Odsłony: 100106

W wybranych Kauflandach województwa łódzkiego jest cukier po 3,13zł (Cena z uwzględnieniem 10% rabatu) Akcja rabatowa ma potrwać do 20.02. i obejmuje miasta: Łódź, Konstantynów Łódzki, Łask, Pabianice, Sieradz, Zduńska Wola.

Pozdrawiam
autor: Arqss
2013-01-04, 10:20
Forum: Hyde Park
Temat: Cukier, gdzie najtaniej?
Odpowiedzi: 303
Odsłony: 100106

clapa pisze:Carrefour - Cukier Królewski - 2,99zł (Łódź)

Który Carrefour? Któryś z większych? Kolumny/Rzgowska?
autor: Arqss
2013-01-02, 21:10
Forum: Kulinaria
Temat: Impreza
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 3900

Znalazłem z internecie taki oto przepis:

http://www.dziennikwschodni.pl/apps/pbc ... /391673909

Może o tę 'Soljankę' chodzi?
autor: Arqss
2012-12-11, 20:14
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Grejpfrutówka - kto ma dobry przepis?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5635

Swojego czasu eksperymentowałem z różowym grejpfrutem na zasadzie "Cytrynówki Bodzia" czyli sok mieszany z nalewem ze skórek. Efekt był nawet ciekawy.

Kiedyś spotkałem się z opinią, że przepijanie wódki sokiem grejpfrutowym wzmaga działanie alkoholu , ale to chyba jakieś brednie... :)
autor: Arqss
2012-09-29, 09:56
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Cytrynówka bodzia.1974 - smakosz tego trunku.
Odpowiedzi: 463
Odsłony: 304355

Cytrynówka najszybciej klaruje się przy zmianie temperatur. Kiedyś, w środku lipca czekałem blisko tydzień na sklarowanie.. Teraz w gorące dni wstawiam butelki z trunkiem do zamrażarki na kilka godzin. Ja cytrynówkę filtruję dwustopniowo. Najpierw czekam, aż sama się 'wyklaruje' a później przepuszcz...
autor: Arqss
2012-09-22, 11:00
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka z winogron
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3826

Na razie zalalem winogronka 70tką. Kolor kiści był pośredni między fioletem a białym. efekt w tym momencie jest taki, że nalewka ma kolor bladego różu. Dobrze rokuje:) kolego Pluton, dobry pomysł z tym przyprawieniem, za kilka tygodni poeksperymentuję:) Na razie resztę winogron podarowałem teściowi ...
autor: Arqss
2012-09-19, 21:30
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka z winogron
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3826

Nalewka z winogron

Witam serdecznie.

Czy ktoś z szanownego grona posiada ciekawy przepis na nalewkę z winogron? Mam dość dużo tego owocu.
Te owoce mają dość specyficzny zapach, który dodatkowo mógłby uatrakcyjnić trunek:)

Pozdrawiam.
autor: Arqss
2012-07-23, 15:10
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka z wiśni - proszę o sprawadzony przepis
Odpowiedzi: 138
Odsłony: 49435

A propo wiśni. Jak wyglądają Wasze sady? (o ile posiadacie takowe;) U mnie jest zatrzęsienie tego śmiercionośnego owocu. Pikanterii dodaje fakt, że nazbierałem ich już cztery wiadra. Grzech i zatarg z prawem mam murowane:)