Mam też kolumnę tego typu. Nie piszesz nic na temat ocieplenia kolumny.
Jeżeli nie masz postaraj się założyć . Mnie pomogło i temperatura się trzyma
Znaleziono 44 wyniki
- 2010-09-09, 19:05
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Niestabilna kolumna.
- Odpowiedzi: 22
- Odsłony: 3724
- 2008-12-16, 18:46
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Niestabilna kolumna
- Odpowiedzi: 54
- Odsłony: 5599
Już nie wiem kto na tym forum proponował, aby sprawdzić przy poprawnie działającej kolumnie jaką ilość wody w jednostce czasu jesteśmy w stanie przez nią przepuścić. Po ponownym załadowaniu zmywakami jesteśmy w stanie dostosować takie upakowanie zmywaków aby wynik był podobny jak przy próbie. Sądzę,...
- 2008-12-10, 17:11
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacieranie cukru
- Odpowiedzi: 66
- Odsłony: 17103
- 2008-12-09, 23:11
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacieranie cukru
- Odpowiedzi: 66
- Odsłony: 17103
Przede wszystkim sprawdź temperaturę, czy jest nie za niska powinna być jak dla bajanusów około 25*C. Bajanusy to dobre drożdże ale nie na cukrówkę, ja stosuję je do wyrobu wina z owoców które później jest destylowane. Działają wolniej ( czystszy nastaw), ale działają - to kwestia czasu. Najlepiej d...
- 2008-10-21, 21:46
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Zacier (mod: 1410)
- Odpowiedzi: 183
- Odsłony: 39297
- 2008-10-20, 21:31
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Zacier (mod: 1410)
- Odpowiedzi: 183
- Odsłony: 39297
drożdże red ethanol to drożdże typowo gorzelniane. Robię na nich nastawy cały czas i spisują się bardzo dobrze. Piszesz, że Twój nastaw (to nie jest zacier) jak piszesz jest bardzo słodki i ma 18BLG, w sumie to trochę mało i nie wiem czy masz dobry sprzęt do pomiaru (po wlaniu wody powinien wskazać ...
- 2008-10-13, 22:42
- Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
- Temat: Leżakowanie destylatów inaczej...
- Odpowiedzi: 33
- Odsłony: 6785
Ja również używam węgla brzozowego. W puszce wykonałem dwa otwory i upakowałem maksymalnie dużą ilość brzozy oczywiście bez kory. Jako, że pracowałem w takim zakładzie gdzie prowadzona była obróbka cieplna, wkładałem do pieca puszki. Temperatura nawet 800*C nie spowodowała stopienia puszki i nie zas...
- 2008-09-29, 23:05
- Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
- Temat: Pytanie o beczkę plastikową do celów spożywczych???
- Odpowiedzi: 20
- Odsłony: 9367
Sadzę ,że z winogron raczej nie będzie robione wino do dalszej destylacji, dlatego należy zwróć szczególną uwagę na szczelność beczki. Wielkość beczki powinna być "dopasowana" do ilości wina jakie chcesz uzyskać. Chodzi o ilość powietrza nad lustrem przyszłego wina, im mniejsza tym lepiej. Oczywiści...
- 2008-09-07, 13:42
- Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
- Temat: Beczki do fermentacji zacieru.
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 85162
- 2008-09-06, 09:04
- Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
- Temat: Beczki do fermentacji zacieru.
- Odpowiedzi: 165
- Odsłony: 85162
Mam takie dwie beczki. Też mają swój zapaszek i pomimo roku używania dalej jest wyczuwalny, ale tak jak koledzy zauważyli nie wpływa na zawartość. Beczki ze zdjęcia mają jedną wadę - mają zbyt mały otwór, którego wielkość ma znaczący wpływ gdy chcemy umyć beczkę po fermentacji. Chciałbym również zwr...
- 2008-06-26, 23:34
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Ciągły pomiar zawartości alkoholu w destylacie
- Odpowiedzi: 51
- Odsłony: 13432
Jestem podobnego zdania co a priv. Patrząc na schemat rzeczywiście można mieć pieczę nad otrzymanym %, ale biorąc pod uwagę szybkość procesu (kapanie) oraz pojemność przyrządu, bieżący pomiar nie będzie aż tak dokładny. Ja osobiście wolałbym dołożyć kasy i kupić doby elektroniczny termometr. Zmiana ...
- 2008-06-24, 22:24
- Forum: Sprawy techniczne i organizacyjne forum
- Temat: Propozycje do zmiany w regulaminie forum.
- Odpowiedzi: 27
- Odsłony: 2172
- 2008-06-22, 13:41
- Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
- Temat: Orzechówka
- Odpowiedzi: 316
- Odsłony: 75807
orzechówka
Właśnie nadchodzi sezon na wyrób orzechówki. :lol: Jak wynika z poprzednich postów orzechówka robiona rok temu prawdopodobnie mogła się już doczekać degustacji. Czy moglibyście podzielić się na szerokim forum informacją na temat zastosowanych składników jak i sposobu postępowania z nimi w celu uzysk...
- 2008-03-15, 00:38
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Cukrówka na drożdżach gorzelniczych
- Odpowiedzi: 160
- Odsłony: 72779
Robię już kolejną cukrówkę i nie mam jak do tej pory żadnych kłopotów. Trzymam się przepisu kolegi chemika. Do gara wlewam odmierzoną ilość wody, podgrzewam, do tego małymi porcjami cukier, przecier pomidorowy, rodzynki , ryż i co tam jeszcze mam pod ręką. Ustalam pH za pomocą kwasu od 98% na około ...
- 2008-01-15, 12:10
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Schemat kolumny
- Odpowiedzi: 11
- Odsłony: 4776
W Twoim przypadku proponował bym podzielić kolumnę na dwie części: Pierwsza to prosta rura zakończona flanszą . Druga to rura o długości około 40-50cm zakończona z jednej strony też flanszą (do przykręcenia do pionowej) z drugiej połączona z chłodnicą. Ponieważ w okresie letnim jest dużo owoców goto...