Znaleziono 72 wyniki

autor: M
2010-07-10, 18:18
Forum: Kulinaria
Temat: Wędzonki od bnp
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 8250

No wędzenie do końca nie wyszło, bo to był mój pierwszy raz :oops: i miałem zły przepis :wall . Zdjęcia są po wędzeniu. Następnym razem będzie ok. bo już ze specjalistami skonsultowałem. Co do tego gdzie się takie łapie to nie wiem bo to prezent, i jak to mówią darowanemu koniowi w zęby się nie zagl...
autor: M
2010-07-09, 18:28
Forum: Kulinaria
Temat: Wędzonki od bnp
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 8250

To i ja się pochwalę swoim ostatnim wędzeniem
Tu przed
Obrazek
a tu po akcji, w ostatniej chwili zrobione :D
Obrazek
Pozdrawiam!
autor: M
2010-07-08, 10:03
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Przepis na whisky
Odpowiedzi: 1231
Odsłony: 278326

No to pochwal się tym nowym sprzętem! :lol:
autor: M
2010-07-04, 22:31
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw ze starych przetworów
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 23621

Ja bym dodał bayanus G-995, wydaje mi się że one powinny sobie najlepiej poradzić.
autor: M
2010-06-29, 13:45
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Sprężynki pryzmatyczne i ich HETP (test)
Odpowiedzi: 338
Odsłony: 114727

Dzięki za zaufanie 8), tylko żebyś przez to w zimie w trampkach nie chodził :D Czyli 140cm na zmywakach daje stosunkowo dobrą jakość destylatu już w pierwszym przebiegu i nie ma co jej skracać (choć teoretycznie skrócenie o 20cm dawało by podobny efekt, ale destylat nie był by tak czysty). Dziękuje ...
autor: M
2010-06-29, 12:54
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Sprężynki pryzmatyczne i ich HETP (test)
Odpowiedzi: 338
Odsłony: 114727

Faktycznie :oops: . Wg Twoich danych moja kolumna 140cm wypełnienia zmywakowego, posiada 28-31 półek teoretycznych (czy nie za dużo? czy jakbym skrócił ją o 20cm to bym stracił na jakości?) A więc ten sam efekt otrzymam przy 100-110cm, z wypełnieniem sprężynkami. co pozwala na skrócenie kolumny o 40...
autor: M
2010-06-29, 11:51
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Sprężynki pryzmatyczne i ich HETP (test)
Odpowiedzi: 338
Odsłony: 114727

Hmmm...
Wynik rewelacja, a więc jeżeli dobrze liczę, to wystarczy zrobić sobie kolumnę 40cm, i będę miał ten sam efekt co na kolumnie 140cm, wypełnionej zmywakami?
autor: M
2010-06-29, 11:11
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Filtrowanie węglem aktywnym. Jaki sprzęt
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2531

To jest cytat, może autorowi chodziło o to, że główny dodatek to chrom i nikiel?
Nie wiem.
Ale to, że głównym składnikiem jest żelazo to wiem, choć specjalistą od gatunków stali nie jestem.
autor: M
2010-06-29, 08:34
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rozcieńczanie spirytusu
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 72129

Nie mam czasu, żeby puścić zacier a co mówić o wodzie. Poza tym taka woda nie licząc mojego czasu, pochłonie sporo energii gaz/woda do chłodzenia. Jeżeli można kupić gdzieś za 5zł-5l wody to w ogóle nie opłaca się aparatury rozkładać. Co do Twojego porównania to bardziej pasowało by takie, czy prosz...
autor: M
2010-06-29, 08:25
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Druciak/Zmywak - Zone
Odpowiedzi: 965
Odsłony: 156674

Witam! Co prawda mam już zmywaki, zakupione w lidlu, przetrwały nawet test z octem i solą, ale zaciekawiły mnie zmywaki przeznaczone specjalnie do garnków ze stali nierdzewnej. Wydaje mi się, że powinny być one wykonane w całości z nierdzewki. Czy ktoś ma doświadczenie z takimi zmywakami, bo coraz w...
autor: M
2010-06-29, 08:18
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rozcieńczanie spirytusu
Odpowiedzi: 382
Odsłony: 72129

Panowie! Gdzie zaopatrujecie się w wodę destylowaną? Bo ja byłem pewien, że kupiłem destylowaną, już miałem rozrabiać, patrzę na butelkę, a tu DEMINERALIZOWANA, w obi i tesco to samo, na stacji bęzynowej też, nawet facet chciał się zakładać, ze mną o flaszkę, że nie kupię destylowanej i powiedział j...
autor: M
2010-06-28, 17:02
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Filtrowanie węglem aktywnym. Jaki sprzęt
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 2531

Tu pozwolę sobie zacytować kawałek posta z elektrody @Na zakończenie posta dla laików mam jeszcze podpowiedź jak odróżnić stal kwasoodporną od nierdzewnej, które jak wiadomo wyglądają identycznie i większość ludzi myli te pojęcia. Otóż kwasówka to także nierdzewka, tylko jak sama nazwa mówi odporna ...
autor: M
2010-06-28, 10:54
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Miód
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 19601

@M Sycenie zaś definitywnie rozprawi się z ewentualnymi mikrobami. Żaden nie przetrwa gotowania syty. I tu bym nie był taki pewny, bo jeżeli drobnoustroje wytwarzają przetrwalniki to sycenie w 100 st. C ich nie zabije (temp. ponad 130 st. C może zabić przetrwalniki). Ale to tylko polemika, bo przec...
autor: M
2010-06-28, 08:09
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Miód
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 19601

@SGR Ja bym jednak tego sposobu nie polecał ze względu na niewiadome przyczyny spadnięcia pszczół. Bo jeżeli był to np. zgnilec, czy neosemoza, powiem szczerze, że wolał bym napić się bimberku z takiego miodu niż miodu pitnego. W ostateczności pokusił bym się o miód sycony, ale miałbym obiekcję. Co ...
autor: M
2010-06-25, 18:21
Forum: Hyde Park
Temat: Urodził sie kolejny forumowicz/ka
Odpowiedzi: 182
Odsłony: 16834

No a dziadek nie w lesie, nie w lesie, nie w lesie
I pół litra przyniesie, przyniesie HEY!

Gratulację!!! :1st