Znaleziono 71 wyników

autor: jacuś
2010-03-14, 20:47
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Glukoza - cukier
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 16416

Witam.
Ja bym tak zrobił, a uproszczenie wcale nie będzie WIELKIE. Raczej użyłbym sformułowania "mniej wiecej".
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2010-03-14, 00:39
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Glukoza - cukier
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 16416

Czy to znaczy że glukozy jako cukier prosty trzeba dać mniej niż sacharozy? To oznacza, że z jednego kilograma sacharozy powstaje 1,052 (czyli więcej) cukrów prostych. Inaczej mówiąc: z 1kg sacharozy powstanie (przy wydajności procesu 88% - bo taka w rzeczywistości jest wydajność fermentacji) 0,47 ...
autor: jacuś
2010-03-13, 22:56
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Glukoza - cukier
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 16416

r61 pisze:...Szukam przelicznika cukier-glukoza...
Więc wróć sie do początku tego wątku i przeczytaj piąty post.
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2010-03-11, 22:19
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Glukoza - cukier
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 16416

Witam.
1 kg sacharozy po inwersji daje 1,052 kg cukrów prostych.
Chemia jest wielka!
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2010-02-02, 22:31
Forum: Hyde Park
Temat: Zrób sobie kalendarz na nadchodzący rok.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1380

bodzio.1974 pisze:Ten program co ściąłem był do d....
A bardziej konkretnie?
Ja mam wersje 2,0 i 3,0. Uważam że są OK. Ale zdaję sobie sprawę, że są gusty i guściki, a o tych ponoć się nie dyskutuje. Z tego wszystkiego sciągnę sobie szóstkę.
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2010-01-12, 13:54
Forum: Hyde Park
Temat: Glancary???
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 511

Witam.
Janczary albo turliki. Właśnie w piątek jadę do Białki Tatrzańskiej na weekend. W programie imprezki oczywiście kulig.
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2009-12-19, 22:19
Forum: Hyde Park
Temat: Zrób sobie kalendarz na nadchodzący rok.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 1380

Re: Zrób sobie kalendarz na nadchodzący rok.

Czy ma ktoś taki program po polsku do tworzenia kalendarza. ? Musi być po Polski. Bodzio nieprzesadzaj z tym polskim - Ulead Photo Express. Super łatwy w obsłudze jak budowa cepa, bezpłatny, zawiera moduł generowania kalendarza. Jeżeli rozumiesz co to jest kalendar, save czy open file - to dasz rad...
autor: jacuś
2009-12-15, 21:55
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Syrop 100% Jak go przerobic
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2106

Witam.
Paolą dosładzałem kiedyś wino w trakcie fermentacji, wyszło OK.
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2009-12-14, 22:52
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Syrop 100% Jak go przerobic
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2106

zbynekkk pisze:
jacuś pisze: Taki syrop może zawierać nawet ponad 80 g cukrów / litr. Takiej ilości żaden drożdżak nie jest w stanie ruszyć.
80 gram- strasznie chuderlawe masz te drożdże :mrgreen:
Drogi zbynkkku zdążyłem wyedytować i poprawić przed Twoją kąśliwą uwagą :D
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2009-12-14, 22:44
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Syrop 100% Jak go przerobic
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2106

to jest syrop wysokosłodzony wiśniowy i z tego co jest na etykietkach to sa tam jakies srodki konserwujace, regulatory kwasowosci, zageszczacze, itd. czyli nie naturalny. Taki syrop może zawierać nawet ponad 800 g cukrów / litr. Takiej ilości żaden drożdżak nie jest w stanie ruszyć. Rozcieńcz małą ...
autor: jacuś
2009-11-29, 22:21
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Skraplacz do głowic typu N/S
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 22218

Witam.
Superek wykonanie, ale ja bym się wolał zabezpieczyć jakimś króćcem odpowietrzającym na wypadek wzrostu ciśnienia w głowicy.
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2009-11-23, 22:00
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Starzenie, dojrzewanie destylatu w beczce dębowej.
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 16344

...dokładnie tak się robi jak kolega napisał i dzięki temu mamy ciągle ten sam smak końcowy , też to gdzieś czytałem i ostatnio oglądałem w TV , były beczki układane piętrowo (3 pietra) , nie pamiętam co to za program i z jakiego państwa ta piwnica była , pamiętam jedynie, że były tam też beczki de...
autor: jacuś
2009-11-19, 22:11
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Wino z jablek - galareta. HELP
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3810

Witam. Kurde balans to po polsku znaczy do qrwy nędzy , jednak wypowiedziane z takim lekkim uśmieszkiem pobłażliwości i tak to miało zabrzmieć, ale czy to jest po francusku to nie wiem. Francuskiego uczyłem się przez trzy semestry i na pytanie lektorki czemu mi to nie wchodzi do łba, zawsze odpowiad...
autor: jacuś
2009-11-17, 22:21
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Wino z jablek - galareta. HELP
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3810

Komandosie, kurde balans, w google wpiszesz śluzowatość wina, pierwszy link do winiarzy , a w otworzonym artykule punkt 5.2.5 to opis twojego problemu z poradą jak go zwalczyć. Ej leniuszku, leniuszku...
Pozdrawiam Jacek.
autor: jacuś
2009-11-17, 21:10
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Wino z jablek - galareta. HELP
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3810

Re: Wino z jablek - galareta. HELP

Co mi radzicie poczynic w takiej sytuacji... Na innym forum dowiedziałeś się, że to tzw. śluzowatość wina (chociaż to co zrobiłeś, trudno winem nazwać, ale nic to...) Pytasz co robić? Ano wpisać te dwa słowa w guglach, klknąć enter i otworzyć któryś z linków i postąpić tak jak jest napisane. Zastos...